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回到家,禾茉将桶里提前泡好的糯米搬出来,扯了块干净的纱布捂住桶口,微微倾斜,将桶里的水都倒了出去。
剩下的糯米,她又搓洗几遍,才倒进锅里蒸。
禾茉在木桶的内壁轻轻刮了一下,黏在内壁上的少许糯米被带下来,看着已经盖好盖子的锅,禾茉干脆握着手里的糯米,去了后院。
“咯咯咯咯……”
禾茉一逗,分散在各个角落里的小鸡都围过来,仰头张开嘴乞食。
她也不让它们久等,松开手,将糯米都洒在地上,七八只小鸡低头啄得开心。
“这小鸡长得真挺快,一天一个模样。”禾茉看着地上的小鸡,又看了看放在角落里的鸡笼,“是不是太小了,挤在一起也怪难受的……”
“我明日去山上砍点竹子,回来做个大点的鸡圈。”方泽谦换好短褐出来,就着木盆里的水洗了把脸,清清爽爽地走过来。
“也行,一会儿你别忘了跟我去村口啊!”既然他揽下了这活儿,禾茉也不和他抢,不过在此之前他还有一项艰巨的任务——擂糍粑。
“不会忘记的,我去看着火。”方泽谦自觉地蹲在灶台前添柴。
“我昨天去问过,村里的擂糍粑的木槽都清洗干净了,估计好几茬人去擂过了,我们待会儿蒸好糯米和艾叶就直接都端过去,说不定还得排会儿队。”禾茉打开蒸着艾叶的锅盖,搅动着以防艾叶糊锅。
估摸着时间,禾茉打开旁边
的锅盖,糯米的清香瞬间被释放出来,升腾而起的水蒸气裹挟着清香飘进禾茉的鼻子里。
“哇,这个感觉真的很正宗,好像小时候看爷爷蒸出来的糯米。”禾茉用筷子戳了戳,确认蒸软后,挖出一小块,放在嘴边吹了一会儿,送进嘴里,糯糯的,蒸的刚刚好。
“帮我递一下水瓢,我看看艾叶水熬的怎么样了?”禾茉低头对方泽谦道。
“嗯,小心烫。”方泽谦手长,蹲在灶台前也丝毫不耽误他用左手去够放在水缸旁的水瓢。
禾茉舀起锅里深绿色的艾草汁液,凑近闻了闻:“这个应该也差不多了,火别撤,回来还得蒸。”
“好。”
艾叶糍粑又叫清明果,是清明祭祖必要的一种糕点,每年这个时候,赵家村村口格外热闹,聚满了擂糍粑的人。
果然如禾茉所想,村口挤满了人,明明太阳已经下山,这里却灯火通明,女人们各自都端着盆,拿着桶,男人们挥汗如雨,拿着木槌使劲锤着凹槽里的糯米。
“茉儿,快来!”赵翠翠踮起脚,挥着手,朝着左边的位置努努嘴:“我看你在田埂上采艾叶,猜你就要来,提早给你占着位置!”
“翠翠,后边还有婶子呢……”禾茉拉住她激动的手,凑近小声道:“你的心意我领了,可是插长辈的队不好。”
“也是……”赵翠翠没坏心,被禾茉这么一提点,笑着朝身后的一众婶子们道歉。
禾茉乖
乖地捧着木盆,同方泽谦排在队伍最后面。
好在前面几家都是一起擂,二人也没等多久,就轮到了,不然今晚可能真吃不上晚饭。
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