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第一百零四章师父的第三层马甲!干煸的奥义是油炸!
店里缺少大批量制作的菜品。
而干煸豆角这道菜正符合这个要求。
谢保民说道:
“没问题,干煸豆角这么简单的菜品,还真挺适合你们店的,明天你买菜的时候记得买点无筋四季豆。”
四季豆?
不是长豆角吗?
“四季豆的质感更肥厚,做出来的干煸豆角口感更好,不过你得买无筋的,不然口感会差很多。”
说完谢保民又提醒了一句:
“四季豆的叫法各地不一样,你就买那种圆的粗的豆角就行,别买成扁豆角,扁豆角的口感发脆,没四季豆好吃。”
林旭点点头。
打算等会儿就给沈大叔发消息,让他凌晨进货的时候帮自己留意一下。
清蒸鲈鱼的出现让顾客们很喜欢。
不到六点钟,二十多条鲈鱼就销售一空。
最后一条被努力攒钱植发的李强要了,他今晚不用加班,所以有点放飞自我了,不仅点了一条清蒸鲈鱼,还点了鸡爪、排骨、花生米和水煮肉片等菜品。
点完菜后又和几个同事一人开了一小瓶二锅头。
打算吃饱喝足回去睡大觉。
林旭觉得就这饮食习惯,又是麻辣油腻的水煮肉片,又是高度酒精,哪怕不熬夜写代码呢,发量也会岌岌可危。
第二天。
上午八点。
谢保民施施然来到了店里。
“师父不在?”
“师父这几天一直在社区帮忙搞什么活动,只有吃饭的时候才过来……他好像还偷偷弄了个直播号,不知道打算做什么。”
林旭一边忙着切肉一边说道。
谢保民笑了笑:
“他跟个老顽童一样潇洒了一辈子,做直播估计也是觉得好玩儿吧。”
潇洒了一辈子?
林旭好奇的问道:
“师父他……没家人需要照顾吗?”
拜师这么长时间了,从没见过师父的家人,也没听他提过,也就学姜撞奶的时候提过一句,师娘喜欢吃姜撞奶。
“师父是个浪**子,结过四次婚,也离了四次婚,至今无儿无女,伱说喜欢吃姜撞奶那个,应该是第二任师娘。”
林旭:“……”
当时还觉得师父每天下班给师娘做姜撞奶还挺浪漫的。
没想到这师娘还分一代目二代目三代目……
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