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“哪能呢!家里指望着你养活,外头由你,家里这些活自然由我做。否则真成了吃闲饭的废人了。”陈婆子陪笑道。
花妮叹口气,她挺佩服这个老太太,能屈能伸,怎么刺挠她都不待走了。
“妮呀,这海菜怎么吃?素常都是蒸菜饼子的时候放锅里一起蒸着,出锅拌点盐吃,不好吃,腥味重呢。”陈婆子洗好海菜,端进屋里,小心翼翼的说道。
花妮接过海菜,把它切成细条。
在锅里放水烧锅。
鸡蛋只有两个,锅太大,放的水太少,有点不合适。
花妮便又琢磨着去镇上的铁匠铺买个小铁锅回来,放在炉子上煮饭挺好的。
陈婆子见她要烧火,忙上前抢着干。
花妮只得让她烧,她烧火的技能确实是比花妮好。
花妮是到这里来才学着烧火的,用柴多锅开的慢。
陈婆子烧了一辈子火,这点确是控制的很好,用柴少,锅开的挺快。
不消一会儿,锅里的水便就烧开了,花妮将切成细条的海菜倒进锅里搅合两下,焯了一会子,看着海菜软烂,方捞出来,放在一个大泥碗里。
家里没有晒的现成的海菜,如果有,这个步骤倒是省了,真接用晒好的紫菜更容易。
又将锅里的水舀出来,将锅洗干净,重新填上净水。
又将两只鸡蛋打在碗里,用筷子搅散备用。
陈婆子见她把两个鸡蛋都使了,脸上露出不舍表情,却没敢说什么。
花妮接着便去里间跟老抠门系统买了点水淀粉,香油胡椒粉什么的。
老抠门便又唠唠叨叨教训她,淀粉是容易制的东西,容易制的东西不要管它买,容易把自己养成个懒汉,既然到了这个年代,就要学会在这个年代生存,不能什么都指望它……
花妮觉着这个老抠门简直是个老唐僧,苍蝇似的在耳朵边嗡嗡嗡的,真是烦人。若这玩意能出现在眼前,她想做的第一件事不是和两块湿泥巴堵住它的麦克风!
花妮正与系统纠缠,陈婆子却在堂屋叫说是锅里的水烧开了。
花妮走出来,将淀粉倒进锅里,拿勺子轻轻搅合着,让锅里的水变成不厚不稀的粘稠汤水。
接着把搅散的鸡蛋慢慢洒进锅里,边洒边拿勺子不停的搅动,让它们变成与汤水混成一体的细丝儿。
待把鸡蛋散完搅均匀,便让陈婆子停了火,留点余温把鸡蛋汤烧开即可。
然后把香油胡椒粉和盐放到海菜上,从锅里盛出鸡蛋汤倒在海菜上,用筷子搅一搅,一大碗色香味俱全的海菜汤便就做好了!
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