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林晚晚在顾大虎走后,就立马动手收拾猪下水。
她把锅里的猪下水倒在井边的石头上,然后提来她这两天准备的草木灰和猪下水倒在一起,反复搓洗翻过来再次搓洗。
顾二虎兄弟三个小的在院子里玩,刚开始离得远些还没闻到,可林晚晚倒出猪下水后,一股臭味就扑鼻而来。
一个个的紧紧捂着鼻子,后退几步离那堆猪下水远些。
“娘,你买啥回来这么臭,比四虎拉屎还臭。”顾三虎捂着鼻子问。
他认为四虎拉的屎已经够臭了,没想到还有比这更臭的。
“啊啊啊~”顾四虎到自己的名字,以为他三哥叫他,放下捂着小鼻子和嘴巴的胖手,就咿呀咿呀回应。
“这是猪下水,你别看现在闻着是臭,一会儿我煮好了你指定能吃两碗饭。”林晚晚低着头忙活着,回答说。
一个个不识货,等着她煮好了他们肯定抢着吃。
“真的?跟排骨一样香?”顾三虎讶异问。
他觉得前天排骨焖土豆是他吃过最好吃的东西,虽然红虫和昨晚那些海鲜也不错。
“一会儿你就知道了。”林晚晚看了他一眼说。
对于不相信自己的人,她一直都认为让他看见事实比用嘴巴解释更让人信服。
老顾家,顾大虎把芋头苗往院子一放,撒欢跑回家。
他要回去看看他娘做啥好吃的,可千万别都给二虎三虎给吃完了。
别看他欢脱一天又挖了不少芋头,跑起来也是好比兔子还快。
“回来了?正好赶上饭点,今天挖了多少芋头啊?”林晚晚刚把最后一道菜端出来,就看顾大虎闪身蹿进堂屋。
今天晚饭是吃得早,也才下午五点半,太阳还没下山呢!
“娘,这就是那臭烘烘的猪下水煮的?闻着我都流口水了,今早你只留了十几个包子,我们三个一人才五只,四虎两只,现在都要饿扁了!”顾大虎看着桌子上的菜,开心说。
他实际上隐瞒了事实,早饭他五个包子就嚯嚯了三个,午饭只有两个,顶到现在差不多六个小时,肯定饿啊!
林晚晚今晚做了粉肠猪肝菜叶汤、爆炒猪肝粉肠、白灼粉肠、凉拌猪耳朵,三菜一汤,基本都是荤的,那是过年也没有吃这么好。
砍猪蹄太费力,清洗猪下水她已经忙活一下午,已经没有多余的精力砍成一块块。
她寻思着,明天再做个猪蹄汤、焖猪蹄、还有爆炒猪大肠,反正她买了几十斤,自家人吃四五斤没啥问题。
“饿了就赶紧洗手吃饭,一会儿吃完饭,帮你娘我烧火,先熬好汤汁,我明天给你们做一道不一样的美味。”
“娘,我来烧火。”顾三虎自告奋勇。
这事他最积极,还能先知道娘做啥好吃的。
“行,就你了。”林晚晚巴不得他们能一直勤快下去。
“那明天还吃芋头不?”顾大虎问。
他还等着他娘给他做一顿芋头呢,虽然他奶明天也做,但手艺是比不过他娘的。
“晌午吃猪下水,晚上我给你做芋头扣肉。”林晚晚思索一下说道。
扣肉要炸,明天早上她还要做卤味,中午饭是来不及的。
空间里正好还有几斤猪肉,肥瘦相间用来做扣肉最合适不过。
“扣肉又是什么肉?”顾二虎问。
他娘咋做一些他们都没听过的菜,但每次都很美味,这扣肉应该也差不了。
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