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韭菜切碎加少许油锁住水分,同时可以保持韭菜翠绿的颜色。肥瘦相间的鲜猪肉剁成肉糜,和韭菜、大虾、姜茸、葱花、香油、调料等搅拌均匀。
面皮是唐乔乔手工揉的,光滑、劲道,舀一勺馅儿,包成长条形,两边并不合拢,保持微微开口的状态。
用猪油刷一下锅底,把锅贴一个个散状摆入,煎至底部金黄色时,倒入蛋液和水,合盖焖上四分钟。
鸡蛋抱三鲜锅贴,又漂亮又好吃。
锅贴虽然开口,但里面馅儿的汁水却完全没有外流,韭菜的嫩、虾肉的鲜以及猪肉的香完美地融合在一起,咔嚓一口咬下去,底部一层薄薄的脆皮酥得不得了,又能品到鸡蛋的鲜嫩,越吃越上瘾。
当然一份锅贴无法满足唐乔乔的胃,她还做了两大碗酸辣鸭杂粉。
鸭杂用的是新鲜的鸭胗、鸭肝、鸭心和鸭肠,用生粉洗净后,切片后撒胡椒粉、盐、料酒腌一会儿去腥。
下热锅爆炒,加泡辣椒、泡萝卜丝以及姜蒜末炒出香味,用糖、醋等调味,最后勾芡收汁。
新鲜的米粉用高汤烫熟,装碗,将鲜辣鸭杂的浇头铺在粉上即可。
米粉软嫩弹牙,鸭杂的肉质十分紧密,紧韧耐嚼,泡椒和泡萝卜丝的酸爽味深深刺激着舌尖的味蕾,令人胃口大开,欲罢不能。
沈约这个大少爷显然又是第一次接触如此接地气的鸭杂粉,他很少吃动物内脏,偶尔吃一吃最低级别也是一小块就要好几千元的法国鹅肝。
他犹豫了几秒,看着大快朵颐的唐乔乔,先喝了一口汤,一股浓烈的酸辣味直冲太阳穴,爽快!
他不嫌弃了,夹起满满一筷子鸭杂,鸭胗嚼劲十足,鸭肠爽脆,鸭肝软嫩不输高级鹅肝。
他学着唐乔乔,把锅贴在粉汤里浸泡一下,酥脆的面饼吸饱了酸辣的汤汁,更加入味。
沈约吃得太投入,不知不觉也发出了嗦粉的声音,他却浑然不觉,完全忘记了吃饭不出声的规矩。
唐乔乔眯着眼睛笑得像个偷腥的猫,感觉自己带坏了小朋友。
正当两个人嗦粉嗦得无比畅快时,王妈捧着ipad慌张过来。
“夫人,你快看看这个新闻。”
“什么事?”唐乔乔咽下一口鸭杂,接过ipad。
ipad停留在微博热搜的页面,只见词条第一名的位置是“沈良夜会神秘女子”,还带了个大大的“爆”字。
娱乐掌盟v:【独家爆料!沈良和一神秘美女在公寓相会。昨日,一长发美女9点多到达沈良住处楼下,穿带帽风衣戴着口罩,行动谨慎,随后上楼。10点多,沈良回到住处,二十分钟后,神秘女子下楼,神色有点慌张。看来沈良要红鸾星动了。】
沈良的粉丝立即炸开了锅。
【放你爹的屁,两个人都没拍到同框,就安在沈良头上?那栋公寓又不是他一个住户】
【这样就说是女友啊,那我要在你的小区门口拍了七八个女的,还说是你的小三小四呢,狗头】
【楼上的粉丝可别再怼博主了,小心求锤得锤】
果不其然,狗仔队敢发这样的新闻手里就是有料的,随后该营销号又曝光了另一段两个月前拍到的视频。
【大家别着急啊,两个月前,沈良曾和一美女深夜牵手逛街,小俩口穿的是情侣装哦。哎呀,那个美女和昨晚拍到的女子无论身形、发型都像是同一个人呢。】
这下沈良粉丝彻底傻眼了,有死鸭子嘴硬打死不承认的,有跑去沈良工作室账号底下要求出来澄清否认的,还有更多的路人看热闹看得起劲。
本来视频中的女子根本没有拍到清晰的正脸,沈良大可以装死不回应,等风头过去,很多当红偶像都是这么做的。
然而事情发展就是这么不可控,没过多久,就有粉丝顺藤摸瓜,竟然挖到了唐柔的微博号kiki柔。她的最新的一条微博下:
【这位博主的衣服和沈良那个绯闻女友的好像啊】
【就是她吧,发型衣服一模一样,而且她昨天深夜还在外面,时间也对上了】
【这位美女好像是个富家千金唉,可怜粉丝们辛苦熬夜做数据,你们哥哥在泡千金小姐呢】
不多时,大批网友蜂拥而至,唐柔的微博底下评论都快要爆炸了。
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