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33第 33 章（第1页）
人有时候是一种非常矛盾的动物，越到深夜偏偏越想吃高热量的食物。唐乔乔做完葱油鸡和藕夹之后，还想加一道甜品——拔丝红薯。
她将两个沙地红蜜薯洗净，切成滚刀状。下入刚才炸藕夹剩下的热油里，中小火开炸，炸至红薯表面呈金黄色，筷子可以戳透时捞出。
拔丝红薯最关键的就是熬糖稀时的火候，早了糖丝拔不出来，晚了糖稀又苦又糊。
唐乔乔另起一锅下油，倒入白糖转小火慢熬。一边熬一边轻轻搅拌，防止糊底，待到白糖熬成浅棕色，冒着密集的小气泡时，糖稀就熬好了。
再将红薯下锅翻炒，使每一块红薯都均匀地沾上糖稀后，即可出锅。
唐乔乔将手机和直播支架转移到客厅，以前她在家里直播做完菜后基本上就会关掉镜头。今天她不仅要做菜，还要来个最近流行的吃播。
嫩黄的葱油鸡、椒盐藕夹、拔丝红薯，还有一碗用高汤氽煮的牛丸汤，整整齐齐摆在餐桌上。
唐乔乔调整了一下角度，确保自己和四道菜都能入境。
【大晚上乔宝要开吃播？热量要爆炸了】
【乔乔怎么这么精神，不困吗？】
【困啥困，我已经爬起来泡面了，不然等会馋死】
唐乔乔坐定之后，甜笑道：“你们很多人是不是都已经在床上躺着了，我睡不着，做个吃播和你们聊聊天。”
“好了，我们开吃吧。”
唐乔乔最先下筷子的是拔丝红薯，这道菜要趁热吃。块状的红薯被垒成一座小山，外面裹着一层晶莹剔透的拉丝糖衣，里面的红薯泛着金黄的色泽。
“给你们拔个红薯看看。”
她夹起一块红薯，轻轻拉丝，糖丝足足拉了有半米长，最细处犹如头发丝，依然没有断。
她将红薯放凉水里过了一遍，送入口中。
“咔嚓…”
糖衣破碎的声音被麦克风清晰地捕捉到，并传入直播间每个人耳朵中。
“表皮很酥脆，红薯软软的，特别甜，”唐乔乔边吃边点评，“刚出锅，里面还有点烫。”
【拿开拿开，我受不鸟了】
【好脆的红薯，看着就好好吃】
【我的妈呀，这还让人睡不睡了
】
【声控福利啊，乔乔的声音好好听】
“接下来宠幸葱油鸡。”
葱油鸡肉质极嫩，蒸熟的方法充分保留了鸡肉原汁原味的鲜美，而热热的葱油在鸡皮上来回反复的淋泼，又让鸡肉增添了一种特殊的葱香味儿，清鲜醇厚，回味无穷。
唐乔乔自己偶尔也会看一看小破站上的吃播，想起其他博主经常做的一个动作。
“我给你们表演一个一秒脱骨。”
她拿起一只鸡翅，伸入口中，哧溜一下出来时就剩下两根干干净净的鸡骨头。
【有某手吃播那味儿了哈哈哈】
【老铁双击点赞666】
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