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第89章清凉一夏开业准备
两间员工房,里面都是大通铺。
清凉一夏整体的调调是古香古色。
操作间里面的柜台做得很大,颜芊芊预计可以站七八个人同时作业。
放杂物的架子也都弄好,只等着颜芊芊放入冰箱等工具,便可以使用。
点餐的柜台也是参照现代奶茶店的样式,留了个小门供员工们进出。
没什么需要修改的,装修师傅们便准备离开。
颜芊芊连忙把人拦住,把要建宅院的事说了。
能多接点活,师傅们自然开心,表示只要颜芊芊的图纸一到,马上开工。
等师傅们一走,颜芊芊便开始清凉一夏的准备工作。
首先要有冰箱,上回做腊肉用到的冰箱都空着,正好可以拿来用。
两个柜式冰箱放在柜台旁边,把功能调成冷藏,用来放水果正好合适。
以后水果种类多了,不够放再增加冰箱。
一个立式冰箱放在柜台后面的架子旁边,用来存放切开的水果正好合适。
然后摆上榨汁机,颜芊芊买了两个,可以轮着榨汁。
这样效率高些,顾客们不用等太久。
最后在立式冰箱旁边放了两大箱的被子跟吸管等用品。
不管是杯子还是吸管,从包装到产品本身,都是用纸做的。
如此一来,也不用操心塑料垃圾回收的问题。
颜芊芊把两袋被子跟吸管拆开包装放柜台上,方便拿取。
杯子的规格只有一种,五百毫升装。
布置好一切,颜芊芊环顾一周检查,还差水果刀跟砧板。
这个简单,回头去买就好。
既然是冰饮,肯定要配备冰块。
目前小方块冰块只能由她在交易所购买,立式冰箱倒是可以制作冰块。
但出来的冰是一整块的,还得切割才能用,但切割需要的工具,颜芊芊没有。
思考良久,她决定做五六板模型,用木板做,上面挖一个个小方格子,到时用小刀一撬,应该可以把冰块撬出来。
她在脑中模拟了一遍开业的情形,发现五六板模型怕是不够用。
于是又拿了一个柜式冰箱出来,放在立式冰箱旁边,杯子跟吸管往后移。
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