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第 81 章（第1页）

放里面吧？”

“没准，没准。大嫂，试试吧！”肖云在旁边怂恿着。

“行吧，不好吃你可别怪我！”钟氏笑着摇头，还是将一些葱姜调料等丢了进去，想了想又丢了一些小茴香进去。这些调料家里就有，钟氏也就豁出去了。

在这豆腐出锅之前，谁也不知道她们俩也不知道这会是美味佳肴，还是什么难以下咽的东西。

好在这也不需要煮太久，让豆腐定型就可以了。可再打开锅，那有些瘪的豆腐已经染上了一层酱色，而且各种调料的味道煮出来也是有种特别的香味。

“还挺香的啊。”肖云在一旁积极性非常高。

钟氏将豆腐捞了出来，捏了一块下来入口。

“咦？”

“大嫂，怎么样啊？”肖云美目流转，带着期待。

“味道还挺不错，你尝尝。”钟氏觉得这味道很意外，五香味，又有点咸滋滋，如果再熏上一熏，味道肯定会更好。

肖云也尝了一下，真的很好吃。

“肖云，你把这个放一边，咱们带回一起熏，你出去告诉郑二，豆腐都压成这样。”

“好，我知道了！”肖云跑了出去。

郑二刚才还在叹息做坏了一块豆腐，可是那水分压出去了也收不回来，只能如此。

没想到这一屉豆腐还没做好，肖云居然出来传他大嫂的命令：豆腐都要压成刚才那样。

“肖姑娘，你说真的？”

“真的。”肖云非常严肃地点点头。

“可是，为什么啊？”

“就，好吃？”

郑二和肖云大眼瞪小眼片刻，郑二认输，继续努力压豆腐，反正就是费点力气。

雨宝儿在一旁鼓掌，“二哥哥！棒棒！”

郑二瞬间打满鸡血，满脸笑容，“雨宝儿看着啊，二哥还能更棒！”

豆腐一块一块的压着，虽然都瘪瘪的，水分少了一些。但是也相对的劲道许多，很快所有的豆腐都压制好，外面的大灶铺上高粱杆做成的简单架子，锅里是一把谷糠加上红糖，高粱秆子架子上则是铺着一块块煮好的豆腐。

其实说煮好，不如说是卤好，这豆腐现在都成了五香味的豆干了。

肖云肖han哪里见过熏东西的样子，看着郑一将大锅盖好，还用布条将锅边的缝隙都堵上。下面郑五郑六加大烧火，很快锅里就冒出了烟。只不过因为有布条在，绝大部分烟都留在了锅里。

雨宝儿带着两个小侄子站在不远处，还在努力教导晚辈，“那边炉子，有烟，我们不过去！”

熏制到差不多火候，郑一让两个弟弟撤火，揭开了锅盖，院子里顿时都是烟熏的香味。