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第54章 宰猪（第1页）

傍晚十点钟，乡亲们都已经进入睡眠，村里只有零星几只犬叫。“姐姐，起床了，时间到了。”大妞按照云浅月的吩咐，在村长家守在钟表前，到十点后回来把她叫醒。只有云浅月能听到大妞的声音。迷迷糊糊被叫醒，云浅月揉了揉眼睛，“谢了。”家里没有钟，也没有手表，怕错过时间她特意安排大妞这个“鬼形闹钟。”设定了时间。没想到效果挺好，就是有些费鬼。她也想过买一块手表，可买表需要一百多块，还必须有票。她就算能攒够钱，也没有票，只能暂时委屈大妞了。云浅月起来后，把云伯渠叫醒，没有叫云晨光反正他也帮不上忙，就让他多睡一会儿。云伯渠一不小心睡沉了，晃了好久才醒过来，醒来后便跟云浅月一起把野猪搬到外面。云浅月找来一个盆，用来盛猪血。之后就是重头戏，宰猪。云浅月吊把锅抬出来，点燃柴火，在外面烧开水，云伯渠拿着碗磨刀。来到红叶村已经有几个月，云伯渠前后宰过野鸡和野兔，就连袍子都剥皮处理过，唯独没有宰过猪，这是他生平第一次宰猪，不太懂，只能摸索着来。先是在野猪的脖子上划了一刀，鲜血流了出来，滴在盆里。等血流干了，热水也烧好了。之后云伯渠就开始把开水泼在野猪身上，用刀剃毛。云浅月则继续烧开水，添了些柴火，背着背篓就去找松树枝。等云浅月回来后，野猪已经剖膛破肚，内脏都被装进盆里，云伯渠正在肢解野猪。这头野猪肥肉特别少，几乎全都是瘦肉，四条腿格外健硕，腱子肉特别大，一看就是经常运动的，比牛棚里圈起来的家猪肉质紧实多了，非常适合做火腿。去掉内脏，这头野猪起码二百五十斤！这么多肉，足够他们祖孙仨吃到过年！想到这，云伯渠脸上的笑意就没停过。把猪肉分成若干块，挂在那，挂在晚上事先搭好的简易小棚子里。这个小棚子是用大石块堆砌而成，拆卸起来很方便。点燃松枝，开始熏腊肉。望着一堆猪下水，云伯渠犯起了愁，“野猪骚，猪下水更骚，处理起来也麻烦，还是找个地方埋了吧。”云浅月一听，连忙道：“猪下水可是好东西，用一些大料卤煮一点都不比猪肉差，至于骚味，加一些能盖住它的中药就行，爷爷，猪下水我来处理，就等会尝尝就知道了。”云伯渠将信将疑，猪下水他不是没吃过，可都是有一种难以言说的味道，特别是猪大肠，总觉得有一股屎味。日子过好了之后，他就从来没吃过内脏了。猪下水很难处理，云浅月嫌脏，就捡了一些好清理的，其余的都找了个地方埋了。黑漆漆的红叶村，只有一处有些许微亮，那就是牛棚。空气里原本只有一些松枝的味道，随着油脂的滴落，空气中开始夹杂着油香和猪肉的香味。发现味道越来越大，这样下去可能飘到村里，让肚子淡成鸟的乡亲们闻到就不好了，于是云浅月找来一些特殊的树枝点燃，把这种味道掩盖住。不知过了多久，猪下水做好了。云浅月特意闻了一下，发现没有怪味。尝了一块后，眼前一亮，有股中药味，很淡，没有盖住卤料的香味。特别好吃！她用剪刀剪了一块递给云伯渠，“爷爷，你快尝尝。”云伯渠吃了之后，赞不绝口，“一点骚味都没有，适合下酒。”云浅月知道，爷爷只是馋酒了。以前爷爷顿顿不离酒，简直就是酒疯子，可自从下乡后，就没沾过酒。不是他不愿，是没有酒。对于嗜酒如命的人来说，长达几个月不喝酒，几乎能要了他的命。上一世，自下放之后到爷爷去世，他都没喝过一滴酒。想到这，她默默记下，回头问一下陆母，村里有没有酿酒的。“香！”背后突然响起一道声音，把云浅月吓了一跳，回头一看是云晨光，只见他闭着眼，呼吸平稳。这是梦游了？她还是第一次知道小光回梦游。云伯渠也吓了一跳，连叫了两声，“小光，小光。”小光没回应，依旧闭着眼，鼻子动了动，嘴巴动动，朝着铁锅走去。云浅月连忙拉住他，这才没撞上去。她跟云伯渠对视了一眼，都无奈的笑了。云伯渠：“这孩子估计是闻到味了。”“贪吃鬼。”云浅月弄了一块猪下水凑近云晨光的嘴边，故意逗他。云晨光鼻子动了动，凑近猪下水，上去就咬。自始至总，眼睛就没睁开过。云浅月叹为观止，快速收回手，晚一步，他的牙齿就别想要了。她掰开他的嘴，把猪下水塞进去，对他说：“快回去睡觉吧。”云晨光咀嚼着，并没走。，！“先睡觉，明天给你吃，不走，明天没得吃。”云浅月话音刚落，云晨光变乖巧的转身回去睡觉了。云浅月：“……”云伯渠：“……”等腊肉熏好之后，天微微亮。云伯渠忙着清理战场，云浅月则看着一堆腊肉发呆。这么多腊肉放在牛棚里也放不下，牛棚里经常有人来不安全，必须放一个安全的地方，空间最为合适。想了想，便跟云伯渠商量，把腊肉藏在身上的山洞里。云伯渠担心，“会不会有野兽把腊肉叼走？”“山洞里有一个天然存放东西的地方，很干燥，就算下雨也不会出问题，况且有石头堵着。”于是二人便背着背篓上山。在外围的时候停下，云浅月让云伯渠停在这里等她，她则把腊肉放起来之后，再过来背腊肉，再次进去。等腊肉都装进空间之后，二人这才下山。回到牛棚的之后，天已经亮了。云浅月让云伯渠先去休息，她去给牛和猪喂食。云伯渠则是让她去睡一会儿。“爷爷，我还年轻，熬个通宵不算什么，倒是你眼睛都睁不开了。”在云浅月的催促下，云伯渠只好去休息。三大爷来牵牛，惊讶的看着云浅月，“今天怎么是你在喂牛？”“爷爷身体不舒服。”“这是什么味道？”三大爷把绳子解开，闻到空气中有种味道。云浅月顿了一下，眼神闪了闪，“是松树枝和一些草药的味道，你也知道，天气热，牛棚里味道大，苍蝇也多，就熏了一下。”“原来是这样。”三大爷也就没多问。早饭做的简单，煮了一锅粥，热了昨天剩下的饼子和猪下水。猪下水太多，又不能放，估计这几天一天三顿都要吃猪下水。“吃！”床上的人突然弹坐而起，喊了一嗓子。云浅月的手抖了一下，再这样下去，她非被吓出心脏病不可。云晨光砸吧眨巴嘴，有股肉味，惊喜道：“不是做梦！”抽时间连续跟着陆母学了一周的做衣服，云浅月成功出师，衣服也都做好了，一共三件衣服，一人一件。云伯渠和云晨光试了又试，：（）重生七零：我的金手指太奇葩