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chapter16毛血旺（第1页）

秦始皇嬴政问扶苏:”扶苏觉得幸运星会是谁？

扶苏:”自当有父皇的一袭之地。

汉朝，汉武帝刘彻时期。

汉武帝刘彻看向诸位臣子:“朕想中奖，赶紧帮朕刷屏。”

诸位:……是是是陛下。

【现在我们先把凝固好的鸭血拿出来切成薄片备用，其后就是毛肚和千层肚，改刀切成小片。

然后拿出火腿肉切成片，然后备好豆芽和青菜。紧接着处里辣椒剪成段，生姜切末葱切段蒜切成末。这里蒜末取一半备用另一半下锅。】

【唐太宗李世民:素材一定要是豆芽和青菜吗？】

【豆芽是必备，青菜的话看你们的喜好来就好了。】

【其他帝王:嗯，那可以。】

【起锅烧油后放入蒜末进行调香，再加入豆瓣炒出红油。事先准备好的火锅底料放入锅中加入生抽后炒至融化，倒入清水稀释。

豆芽刚入锅中和水一起煮，沸腾后捞出放到碗底。然后下入青菜烫一下就能吃，如果要用别的可能就不一样了这里自己注意就好了。】

【诸位帝王:没事，不用朕去注意，吃就完事。】

【哈哈哈，陛下们这是学坏了，就问直播间的厨子们什么感觉。】

【厨子们:勿cue，钻研中。】

【素材煮完后就是我们的荤菜了，将火腿片、鸭血倒入锅中加入少量食盐来调味。这里要注意，鸭血和火腿一定要只煮三分钟，煮过头了就没那么好吃了。

煮好后捞出，再次在锅中下入毛肚、千层肚和葱段，重点只煮10秒钟，这样煮出来的毛肚和千层肚点才有嚼劲。】

【宋太祖赵匡胤:必须只煮十秒？】

【如果喜欢吃熟点的话可以多煮会，看个人的习惯问题吧。】

【明太祖朱元璋:实不相瞒，从前大鱼大肉惯了，饿起来生的都得吃没这么娇气。】

【嗯嗯嗯嗯，陛下最屌，牛批。】

【将毛肚和千层肚捞出后就差不多了，将锅中的汤汁倒入碗中加入葱段、蒜末、花椒喜欢麻的可以再加一些麻椒。

最后淋上热油，能够更好下激发佐料的香味。到此，一碗热腾腾的毛血旺就正式出锅了。】

【周武王姬发:天呐，看起来就觉得辣。】

【秦始皇嬴政:怕辣就退出，通通让给朕。】

【汉武帝刘彻:不可能！！！】

【宋太祖赵匡胤和明太祖朱元璋:朕仗都敢亲自上阵还怕辣不成，绝对不可能！】