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第102章 猪油渣炖白菜豆腐（第2页）

“我帮朋友带的。”

李阿姨放心下来，按照顾客的要求，帮忙打包，有的分一个装，有的两个装。

这样，每个袋子里都有一份红糖米糕。

打包完，食客问：“每个里面都放了米糕？”

李阿姨回：“放了的。”

食客往袋子里一瞅，用的一次性酱料杯，各装两块，数目是对的。

送走前面的食客，沈圆拿出昨天的预定单，顺便帮好友们的预定单，一起捎带走，也拿到了赠送的米糕。

抬手摸了摸，米糕是凉的。

回到宿舍后，郁南知从被窝里揪起个脑袋：“拿到了吗？”

没头没脑的一句话，沈圆知道她说的是红糖米糕：“拿到了，不过是冷的，你刚来大姨妈，应该吃不了。”

郁南知哀嚎一声：“我的命，怎么这么苦呢？”

话落，寝室门被推开，邱可接来一瓶热水回来。

见到热水，沈圆有主意了：“我给你用热气蒸一下。”

她们想了个法子，把米糕放到热气上，蒸得温温热热。

拿到温热的点心，郁南知看着松软白净的糕点，堆雪似的。

糕点上面，点缀着葡萄干和金黄的桂花。

桂香飘动，似有若无。

郁南知咽了咽口水，咬掉一角，细细品尝：“温温的，甜甜的。”

沈圆也迫不及待品尝，她和颜烟一样，一口塞一个：“好松软，有糯米香，好吃是好吃，就是太噎人。”

郁南知瞥她一眼：“这种中式糕点，就是要小口小口吃，你一口一个，不噎你，噎谁？”

吸取到沈圆被噎的教训，邱可学着郁南知小口小口咬，不噎人。

细细咀嚼间，能吃到糯米的米香，还能品到桂花香，蒸熟的葡萄干吸收来大量水蒸气，嚼起来酸甜，多了点水润的口感。

蒸过的葡萄干，比平常的葡萄干吃着好吃。

*

夕阳西坠，暮色苍茫。

回到家中，颜烟鼻子动了动，好香。

好像闻见一丝猪油的香气。

打开厨房门，听见锅里煎得滋滋冒油声，绵绵密密的油香，扑鼻而来。

被油香环绕，她凑近一瞧，果然是颜国华在熬猪油。

每年冬天，家里总会熬点猪油备着，白白腻腻，凝固一腔浓烈的动物油脂香。

下面条，或是炒青菜，加一勺猪油，让蔬菜口感更脆嫩鲜美，油亮亮，吃起来风味十足啊！

颜国华捞起猪油渣，把锅里熬出的油脂，倒进搪瓷碗里，拿到一边，让它自然放凉。

剩下的猪油渣，可以拌白糖吃。

在物资匮乏的年代里，是一道不可多得的美食。