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将腌好的小龙虾放在冰系阵法中,郁小潭转而望向彩云鱼。
彩云鱼外形上与鳗鱼类似,只是长身的腹部并非莹白,而是云霞般绚烂的彩色。这时外面的天色渐渐暗淡,郁小潭发现手中的鱼竟然周身散发浅浅光晕,色泽绚烂若彩云,又如极光般变幻莫测,甚是吸睛。
不知道这种鱼游在水中会是怎样一副漂亮的景象,若是汇聚成片,想来整片江河都会被染上绚丽的彩霞光泽吧。
静思片刻,郁小潭突然又感觉,这鱼不应生在河里,而应遨游于天际。
碧空是它的河床,游云是它的玩伴,黄昏时它呼朋唤友,汇成大片大片七彩的云霞,犹如织女织就的七彩锦带,悠悠飘扬于天空——
鱼儿在他手中弯起尾巴,用半透明的鳍蹭蹭郁小潭掌心,朝圣一般温顺。
郁小潭也抚摸它的背脊,露出柔和的微笑,自言自语道:“既然如此……照烧试一下?”
照烧是使用大量酱料的烹饪办法,在白骏达提到光华斋呈上的鱼片,上面淋洒着大量酱汁时,郁小潭便想到了照烧。
洗鱼,剃去脊椎骨,鱼片变成了整洁的方形。
郁小潭在锅里热油,鱼块稍作腌制,旋即放在锅中煎煮,翻面。
寻常照烧会用特殊的酱汁,口味也偏甜偏醇厚,因而郁小潭在锅里倒入酱油后,又加入一把冰糖,以及一点点用来调味的盐。
到这就可以了,对于照烧来说姜蒜等都是多余的。
郁小潭盖上锅盖,用小火煎煮,约摸一炷香时间后开锅翻面,这期间他把琉璃果洗净、切碎,嫣红的琉璃果圆而莹润,郁小潭尝了一口,汁液香甜甘美,有些像西红柿。
既然像西红柿,那肯定离不开鸡蛋搭配啦。
将几个血玉鸡蛋在碗中打碎,搅拌,这时候彩云鱼的火候已经差不多了,郁小潭将火势转为大火,收汁,最后将浓稠的红褐色汤汁舀起,浇盖在鱼肉上。
没有海苔,那就洒一点细碎的葱花。
完美。
西红柿……啊不,琉璃果炒鸡蛋,那就是最基本的家常操作,这方面郁小潭更是得心应手,没过多久,一盘香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉。
烹饪结束,下面是晚饭时间。
……
将饭菜端上桌,郁小潭惊讶地发现,今夜的餐桌上竟少了一人。
——白骏达。
郁小潭拿锅盖盖住餐盘,防止热气溢散,疑惑地往门外望去:“小白人呢?”
这人吃饭不是向来最积极吗?
餐桌上其他人的神情皆有些微妙。
车允文轻咳一声,旋即向郁小潭解释,他们去白府接了王伯回家后,王伯如何乐呵呵地冲白骏达低语几句,白骏达听完后又如何脸色大变,一头冲出餐馆大门,冲进无边夜色里。
“他回白府了?”郁小潭甚是惊奇。
他侧头望向王伯,有心想问白府里究竟发生了什么,竟然使得白骏达顶着别扭了数月的小心思返家……
可王伯只是摸着白花花的胡须,笑眯眯道:“诶呀少爷,可饿死老……我了,我看这白少爷一时半会儿是回不来的,不如咱们先吃?”
奔波数天,大家都有些疲惫,如今美食在前,再忍耐的确有些勉为其难。
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