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第61章(第1页)

李芬滔滔不绝,饭也顾不上吃了。于雪听了她的话,不禁对她另眼相看。这还是以前‘大锅饭’时代那个躲在柜台后,整天啥也不干,净打毛线的人吗?真不可思议!她在销售上,有想法啊。不,应该说,太厉害了。

“第一句,‘全场三毛,任意选择’,把权力交给了顾客。这第二句,就得用点儿技巧,把他们再拉回来。”

“什么技巧呢?”兔勉觉得有趣,迫不及待地追问。

“借你这粉笔一用啊,于经理,你别嫌我字丑。”李芬卖了个关子,在黑板上写下了两行字。

于雪一看,上面就是“全场三毛,任意选择”,下面则是“管饱套餐,一份一元:绿豆沙一碗,鸡蛋饼两张半。”

那个“半”字,刻意写得很大,让人不得不注意起。

真聪明啊。于雪心中暗道,这就是刚刚她说过的那个凑整。但放到这里,跟上面的话一组合,给人的感觉,又不一样了。

“你刚让他自己选,他选不出来。这时候,恰如其分地给他一个建议,不多不少。这顾客心里肯定还得算算,老板,你可别蒙我。结果一算,嘿,还占便宜了!”李芬说出“占便宜”三个字,像是说出了最初的心中所想,略显尴尬。不过,她还是笑了笑,接着道:“顾客心想,哪儿有这种好事,赶上了!赶紧买上吧!老板,来一份,管饱套餐!”

“哈哈哈!”兔勉笑出了声,也学着李芬的样子道:“对对对,老板,来一份,管饱套餐!”

她的嗓门极大,远远传出。不少人围了上来,聚在一起,七嘴八舌地议论着:“真新鲜,管饱套餐!无糖绿豆沙!”很快,就有人开始排队,准备购买了。

“其实……”于雪有所领悟,接过了李芬的话茬,“还可以是每样半份,汤和饼两样总共三毛。这个可以叫‘实惠套餐’!”

“是啊!于经理,你开窍了!”李芬哈哈一笑,反过来夸起了于雪,“你这想法不错,大有‘钱’途!好多人不想买那么多,你比如,老人、孩子、小姑娘,吃不了那么多,买多了也是浪费。再说了,有些人囊中羞涩,跟我似的,想哄饱肚子,又没那么多钱。你这实惠套餐,可是给大家雪中送炭了。”

哎呀,对啊!于雪心想,这不就是我最初的心愿吗?让走投无路的人都能吃上一口热饭,能够希望不灭,不选择跳下去,而是选择站起来。

想到此处,她迫不及待地把“实惠套餐”一行字,也加到了黑板上。

顾客们开始大排长龙,于雪和兔勉也忙了起来。李芬见状,直接将那一元钱硬币扔到了于雪的收款箱里。

“这哪儿好意思,李姐。你给我上了一课,你把钱拿回去,就当我给你交学费了。”于雪赶紧说道。

“于经理,别不好意思了,咱都不是外人。我也就不跟你客气了,咱们共同致富吧。”李芬倒是很坦荡,从随身的篮子里拿出一张硬纸板,还有几个包装齐整的铝箔袋,是那种以前公司店里卖过的简装酱菜。

这是要干什么?于雪一头雾水。

“趁你个摊,于经理!我不另起炉灶了,跟着你一起就汤下面。”

李芬说完,就把那个小小的纸板支起来,是她自己做的小立牌。牌子上面写着几个字:“各式小咸菜,全场一毛,买五送一。”

紧跟着,她把篮子里的咸菜都倒了出来。种类真是不少,有榨菜、芥菜丝、萝卜丁、豇豆角、酱黄瓜、八宝菜、糖蒜、银条

洛阳本地咸菜

、金针菇,还有酸辣海带丝。花花绿绿,摊了一地。

于雪和兔勉一时没有反应过来,面面相觑。

猝不及防,李芬就开始了叫卖:“咸菜就粥,越吃越有!榨菜配饼,最是有情!全场一毛,买五送一!走过路过,不要错过!机不可失,失不再来!”

第三十一章买公卖平

这两种套餐一出来,到“鱼跃花海”摊子上照顾生意的人就更多了。“半张饼”大受欢迎,有些买主倒不是因为胃口小,才选择了它,而是想着先来一份“实惠套餐”,尝尝味道。好多人这一尝,发现味道还真是不错,立马又点了一份“管饱套餐”,打包回去带给家人。

而那款“无糖绿豆沙”更是让于雪感到意外,销路很好,极受欢迎。不远处有一家医院,从那儿过来了几个人,每人提着一个保温桶,一买就是一桶。不多时,于雪熬得那一小锅就卖光了。

于雪一看这情形,顿时乐了。之前于霜还说过,如果销量好的话,可以再赞助姐姐一口新砂锅。于雪当时心里还在犯嘀咕,这新奇玩意儿,到底能不能被人接受呢,还是不着急花钱买锅吧,别再花了冤枉钱。谁知道,还真被于霜言中了!看起来这新锅马上就该到家了,立马就能派上用场了。再做“无糖绿豆沙”就不能只熬一小锅了,现在需求量这么大,要赶紧补上数量,多多益善啊。

出摊前,于雪还以为三十个座位足够了,结果却根本不够。摊位前人来人往,一个刚从座位上起来,另外一个马上就坐下了。这么多人,兔勉手脚不停,可还是收拾不及。原本只是帮着运送桌椅的阿南,看了这种情况,也不再躲到大树底下打盹了,而是挽起衣袖,见缝插针,忙前忙后。

李芬怕于雪把她赶走,在卖咸菜的同时,还帮忙收拾了一下桌上的碗筷。不过她多虑了,于雪并没有阻止她趁摊儿,反倒有时还特意告诉顾客,那边有咸菜出售,需要的话可自行购买。

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