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茄酱呢,没想到不过几个月竟然真的给她找到了番茄。六盆番茄严绮云让他们放在芳漪宫屋檐下的走廊里,隔几步放一盆,权当是一种另类的盆景。而茉莉花严绮云直接放到了自己日常练字的书桌边上,这种清幽的自然香味在严绮云看来可比熏香要耐闻的多,不容易闻腻。玫瑰则被严绮云摆在花厅的桌子中间,倒是盛开的话也是极美的装饰。这些盆栽在送来前就是精心杀灭过虫卵的,就是为了养在室内的时候少滋生一些蚊虫。不过不管是茉莉还是玫瑰严绮云现在都没心思去管,她现在满心满眼的只有番茄。这种喜悦并不单纯的是因为她喜欢番茄,而是一种发现了本来觉得这时代没有的植物那种惊喜感,严绮云自己都很难形容,总之就是很开心。花房的人离开后,严绮云自己在六盆番茄里面挑了个最红的摘下来,洗干净后不怎么讲究的就直接咬了一大口。还没等她反应过来呢,她下意识的整张脸都皱了起来。那花房的小太监确实没说假话,这种没有经过人工选育的番茄和后世的商品番茄是两回事,真的非常非常的酸,也怪不得一时也没人想出怎么入菜。当然,就算严绮云没有发现它们,距离它们被端上餐桌估计也只是时间长短的问题罢了,只要吃了不会死人的植物,最后都能上中国人的餐桌,更别说番茄这种只要掌握好正确的做法后就会变美味的食材。虽然这果子是真的很酸,但严绮云还是强忍着吃完了。就算是如今这个生活环境,她也没有养成也不希望自己养成像宫里其他大部分主子一样浪费食物的习惯,平时吃饭她都是尽量用公筷夹,也方便她留给下面人吃的时候不会太埋汰。“这果子再种两天,等它更红些再摘下来,我先考虑一下这果子能用来做什么吃。”严绮云假模假样的嘱咐了芳漪宫的宫人两句,好似她真的会去认真研究食方一样。因为她在吃食上层出不穷的花样,也没人觉得她这话有什么不妥。这会儿严绮云在芳漪宫众人的心里俨然就是一个“美食家”、“厨神”的形象。实际上严绮云算哪门子的厨神啊,最多就是个理论厨神兼嘴强王者,真让她自己动手,那尝试的过程中哪有这么顺利啊,中途还不知道要翻车多少次呢。——————六月初九,正是一年中最热的时候,严绮云已经热到一边喝着冰饮一边练习养生心法才能真正静下心来的地步,这还是她不怎么缺冰块的情况下。今年夏季的天气确实热的有些反常就是。而这天对严绮云来说却是个有些特殊的日子。是她的生日。当然,是上辈子那个生日,原主的生日是正月初三,早就过了小半年。那会儿她刚穿来没多久,又加上身份低微,生辰也没资格操办,所以一碗长寿面便简简单单的度过了那个生辰。
也亏得她不是原主,不然当时还不知道得多惆怅呢。而这会儿严绮云的生活条件好了不少,加上是自己过惯了的生日,严绮云便计划着在芳漪宫准备一顿丰盛的午膳犒劳一下自己,正好也把这番茄也做成菜看看效果。一大早芳漪宫就忙活开了,邵平带着人去内务府拿食材,而韶月则被严绮云派去意思意思的邀请一下康熙。没办法,严绮云主要是借口办个消夏宴才组织了这次的大餐,毕竟她总不能说是自己过生日吧,原主的生日又不是这一天,好在严绮云本身也没有吃长寿面的习惯,不然真的会很奇怪的。严绮云可不想在这些小细节上暴露自己的奇异之处。当然,她去邀请康熙也是走个形式,毕竟她向来是这么做意思意思的。毕竟康熙以前从来没有答应过任何她类似的邀请,所以当她知道康熙答应过来的时候,差点挂不住脸上的笑容。怎么在这种时候给她掉链子啊!但也没办法,谁让严绮云为了做戏到位自己派人去请的呢,她脸上绝对不能露出异样来。总不能一顿饭还惹得康熙厌恶她吧!原本只是打算简单准备一桌菜的严绮云知道康熙要来,只能临时加菜加食材,顺便找大膳房的师父来搭把手。既然大老板莅临指导,也总不好随便拿点不稀罕的敷衍他吧,康熙又不是傻子,严绮云也不会把康熙当成是傻子。不然她也不会在一些小细节上格外的坚持,虽然实际上都是敷衍,但是严绮云这很显然算是一种有头有尾的精致敷衍,致力于让被敷衍对象自己也感觉不出来。。“今儿厨房本来是要准备什么的?”严绮云一边用纸笔记下准备做哪些菜,要用到什么材料,一边问大厨房派来的掌勺太监李师傅。那太监立刻态度恭敬的答道:“本来是打算做吊炉烤鸭的,这道菜复刻的前明宫廷菜,好不容易拿得出手才准备呈上来,结果正赶上您把万岁爷请来。”“烤鸭?”严绮云眼前一亮,立刻让掌勺太监详细给她说说。听到说用薄饼将片好的鸭肉和葱丝黄瓜条以及酱料一起包裹后,严绮云也确定,这应该就是她熟悉的吃法!“既然你们已经准备了,那这道菜就按照原定的计划呈给万岁爷如何,我会同万岁爷说清楚是你们大膳房辛苦研究出来的,我这边也给你准备了一份赏银。”严绮云说着,示意韶月将那个早就准备好装着二两银子的荷包递给对方。收了赏银,那本就态度恭敬的大膳房太监也是更加的热络起来,他不愧是经验老到的大师傅,整个芳漪宫小厨房被他安排的井井有条,乱中有序。他还提前准备了一只鸭子试火候,还教着严绮云和她边上的宫女学着如何把这烤鸭卷包的好看又不露馅。到时候伺候康熙用餐也不会手忙脚乱,毕竟也是以前没人尝试过的吃食,明面上严绮云也是没有吃过的。严绮云虽然心里吐槽康熙难道没长手吗?但还是认认真真的学了,因为她自己也知道,大概率用得上。一番准备下来,严绮云自己都替自己觉得累得慌,明明只是想暗搓搓给自己庆祝一下生日,结果最后搞成这样的局面,严绮云都不知道该说什么好。今天的菜单除了严绮云最近折腾出来的一些消暑食物外,还有几道严绮云刚准备“研究”出来的大菜,比如说香酥的椒盐排骨和黄鱼茄子煲,再配上另一重磅大菜烤鸭,再夹带一点私货——番茄套餐。这几天她已经把番茄酱和拌薯片的番茄粉给折腾的七七八八了,番茄炒蛋什么样的比例更好吃也试了出来,就等到时候怂恿康熙让人在皇庄上多种些。
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