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手擀面已捉虫(第3页)

徐小溪坐在另外的凳子上,休息了一下,家里客厅还缺沙发,想着明天去家具市场看看。

“你到时候跟弟弟睡一个屋,我会照顾好你们两个。”

屋子里很安静,外面只有些吵吵嚷嚷的声音,高一声低一声的。

徐淮坐在凳子上,他半晌也只嗯了下。

徐小溪看这孩子也不难管,可能就是打架多了一些,还有学习有些烂,没关系还能补救,想着就站了起来,今个在市场还买了一块羊肉,一袋子五公斤的面粉,她记得原主家里在乡下还有五亩地,一直都是租给别人家种的,之前都是每季度给她转钱,以后想着还是直接给她面粉吧。

“饿了吧。”她说着话就把面粉打开,回来之前她就在程序上交了燃气费,燃气灶也没坏,直接就能用,拿过来买的新盆洗干净,然后和上一块面,里面还打了一个鸡蛋,盖在面盆里先醒着。

紧接着就开始洗羊肉,因为她们去的晚,这块羊肉是从一整大块上切下来的,也就便宜卖给她。

徐淮过来自动的帮忙剥葱。

徐小溪就知道被原主放养多年的外甥不可能只是个混蛋少年,只是别扭,叛逆,又不想说话,这个年纪的孩子都这样,她当年也是这样,师父没少费心照顾她。

徐小溪先把羊肉用料酒腌制上,然后开始把新锅开锅,弄上一大盆水开始煮。

再蹲在厨房里,用勺子刮姜上面的皮。

两个人都不是话多的,一直到锅开好,也没吭声。

徐小溪利落的把羊肉切成薄片,热锅凉油,把羊肉倒进去,翻炒,然后放进去葱姜再加盐,一直到羊肉滋滋冒油,瞬间整个屋里都充满了香气,做饭其实最重要的是火候跟调料的配比,今天其实准备的还不全,改天她到调料摊子上可以自己买自己配,会更能激发羊肉的香气。

赵奶奶这会家里也在做饭,她跟她老伴平日里也弄的很简单,今天晚上就准备烧点米汤,再热上几个中午包的饺子,凉拌个黄瓜,晚上也不想吃别的。

汪爷爷-穿着老头背心拿着蒲扇正在客厅里看电视,就闻到了香气。

“这是哪家做饭啊,咱们楼里我们都认识,也没做饭这么香的。”

赵奶奶刚刚倒了一杯水,“是不是对门的老徐的孙女,她今天搬回来了,我刚刚碰见她,提了好些东西呢,说不准备回帝都了。”她边说还边闻着味,这孩子还挺有本事的,回来一天,这家里收拾的利落的,晚上都能开火做饭,还真别说,香,确实香。

“这是羊肉吗?”

汪爷爷闻着也觉得是,“老婆子,明个去市场也买些羊肉回来。”他就闻着味都觉得馋。

徐小溪这边已经把爆炒出来的羊肉盛了出来,直接在锅里倒上开水,然后就把醒好的面开始在案板上擀面条,面团醒的光滑有韧性,这样擀出来的面条也是最好的。

水刚刚开面条也都切好,全部放到锅里,又把爆炒好的羊肉也全部倒进去,刚刚择好的葱切成葱花,面条煮开,就把葱花撒上。

徐淮已经在旁边咽口水了。

“拿过来碗。”徐小溪最后调好味。

徐淮拿过来两个碗放到锅旁边,先是盛出来了两碗。

徐小溪想着客厅里还是缺个吃饭的桌子,以后他们俩都在家里吃饭,也摆不下。

徐淮也不怕烫,一只手端着碗,蹲下来就开始大口吃面条。

徐小溪倒是没那么着急,先是剥了两瓣蒜,放到他碗里一个。

“吃面不吃蒜,香味少一半。”

徐淮吃着这羊肉手擀面,面条劲道有韧劲,带着羊肉的香味,汤也很鲜,配上上面的葱花,他一碗很快就见了底,站起来就去盛了第二碗。

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