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第59章（第1页）

磨豆腐首先第一件事情就是泡豆子，她把昨天已经泡好的豆子弄进了空间。接下来就是磨豆子，南枝没有石磨，就算有，她也不会用石磨来磨豆腐，否则她的手都要废。家里没有其他人，她正好能进空间里用碾米机把豆子打成豆渣。豆渣还要用专门的白布过滤，只需要豆渣里面的豆汁，不要豆渣。但是豆渣也不用丢掉，这东西既可以喂鸡，也可以喂鸭，还可以煮熟了喂猪，怎么说都是上好的饲料。过滤出来的豆汁要在锅里煮。南枝现实世界里根本就没有那么大的锅，空间里还有一个土灶，南枝为了配合这个土灶，专门买了一口大锅，正好这时候可以用上。她前几个月就是用这口大锅时不时煮点红薯土豆来喂猪。今天她把锅灶都清洗干净，把过滤好的豆汁放在锅里煮。开了之后，就可以用配好的石膏水配着豆汁慢慢倒进锅里，这个过程一定不能搅拌，让豆汁慢慢凝成豆花。感觉差不多了之后，南枝把刚刚的白布铺在簸箕上，下面放着一个铁盆。把锅里的豆腐舀进白布里过滤出水，最后把白布系好定型，用石头压在布上，挤出多余水分。简单来说，就是把豆花里多余的水分挤出来，凝结成紧实的豆腐。她还留了几碗豆花，里面撒上自己喜欢的花生碎，辣椒面，香葱，酱油……可以说是现有条件里难得的美食了。这是南枝第一次做豆腐，凭借视屏和书本做出来的豆腐。她不知道最后能不能成功，反正不会有毒。这一套流程下来，已经让南枝忙的忘了时间。把石头压上去之后，她看看手表，已经下午一点多了。她竟然忙了一上午！出空间之后，陆行云和郑平还没回来，家里也没人，随随便便吃了几个小面包把中午对付了过去，接着她就又听到楼上有吵闹的声音。南枝打开门，悄悄把头凑了出去。只看见一群乌泱泱的人站在楼梯口说些什么。南枝把门打开，自己站在门口，从他们众人一言一语中拼凑出了事情的经过。徐小兵感冒之后，被她隔壁邻居知道了，不知道出于什么心理。她邻居到处散播徐小兵得了瘟疫，再待在小区里就会传染给大家，非要让夫妻两人把徐小兵送走，送到医院去治疗。上次她遇到的那两个流氓，就是借机到徐家找麻烦的。事情发展到了现在，已经变成了“夫妻两人肯定也感染上瘟疫了，不赶走这一家，他们小区迟早死光。”这时候大家都生活的非常压抑，饭吃不饱，觉睡不好，还有病毒无时无刻不在威胁着他们，每个人都好像被压抑的火山，稍微一点刺激，就能爆发出来。南枝还能隐约听到于园和徐成的声音，“我们儿子就是普通感冒，现在已经好了，根本就没有生病，你们这样会遭报应的！”有点理智的，在发现徐小兵病好以后，也就没再说什么，更不会做出上门要人家父母交出儿子这种事。现在站在这里的这些人，根本就不是怕瘟疫，怕病毒，就是想要找事，发泄心里的怒火和戾气，所以于园一家人无论说什么，他们也不会听，只想找事。南枝也看出来了，他们一个个都不像是什么好人，拿着锤子铁棍敲人家的门。南枝搞清楚事情经过就回家了，把门关的紧紧的。不要说她冷血，她只是一个还没满二十岁的女孩子，根本不可能上去和那群怒火冲天，没了理智的男人们作对，到时候倒霉的只能是自己。她直接回到空间里，看到白布包裹着的豆腐已经没有滴水了，她就把石头挪了下来。把布掀开，露出了里面白白嫩嫩的豆腐块。她凑近闻了闻，豆腐腥味很淡，还是有一点，但是更多的是豆腐原本的清香。磨豆渣的时候，南枝称过，有三斤豆子，把做好的豆腐又称了一次，有十斤。由此南枝也估摸出来了，一斤豆子大概可以做三斤豆腐的模样。她把豆腐搬了出去，切成块，放进了冰箱。现在的气温大概有四十几度，气温很高，她担心豆腐会放坏，也就放进了冰箱冷藏。这么多的豆腐，家里的三个人没个几天可吃不完，可是再好吃的东西也禁不住天天吃，顿顿吃啊。南枝最后决定炸成油豆腐，那东西炸好之后就可以放冰箱里冻上，冬天吃火锅再拿出来烫火锅是再好不过。南枝于是把电磁炉打开，一下午都在炸豆腐。炸好了一锅又一锅，等到陆行云和郑平回来，南枝刚好也在炸最后一锅豆腐。陆行云一回家，就闻到南枝家里一股油烟味混合着一点点豆腐味。南枝本人也在锅里炸什么东西，额头上的汗水一滴一滴的像断线的珠子似的往下掉。