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第62章 晒山药(第1页)

上午清洗刮皮切继续搓洗再晾晒,忙忙碌碌的一个上午。“终于是弄好了。”两人晾晒完最后一盆。“阿姆你手不痒吗?”麦盯着安的手看道。“还好吧,有一点点点点痒。”确实是不怎么痒。“真好,我的手要是也不怕痒就好了。”有点小羡慕。“每个人的体质是不一样的,会痒也是正常的,部落里很多人都会手痒,再说,我不是给你准备手套了吗?戴着这个也可以的。”安慰安慰小朋友。“戴手套做事太慢了。”想帮忙,委屈但是我不说。“没关系啦,这不是做完了吗?你做其它的事情就很快很好啊!”“行吧!”还是能帮上忙的。“走吧!我们去抓只嘎嘎兽,今天吃嘎嘎兽。”犒劳一下自己。“我想吃之前那个甜甜脆脆的嘎嘎兽。”就只吃了一次。“行,就做脆皮吃。”这点小要求当然可以满足。两人到围栏处挑了一个大小合适的嘎嘎兽杀了,用开水烫毛,拔毛。“这毛拿个筐晒好收起来,以后有用。哪天我们去芦苇荡那里多捡点毛回来。”乔安想试一试能不能做出羽绒服出来,实在不行,垫在床上应该是可以的吧。“我们已经收集挺多了的,还要吗?”不知道有什么用。“要吧,改天我试试能不能做出来给你看看,到时候你就知道它的好了。”希望能成功。“好吧。”开膛破肚的把嘎嘎兽打整好,内脏也没有扔,用这个做个汤也是可以的。“走咯,回家了。”回到厨房里先把嘎嘎兽的眼睛戳破,免得会爆。又用盐、姜、蒜腌制,每到这个时候就很想念以前的调料了。大概一个小时后就可以放进锅里煮了。煮之前先用沸水烫上五六次,让它的皮紧绷。每次做菜的时候乔安都很感慨锅大,不然真放不下一整个嘎嘎兽。煮将近两个小时应该就差不多熟了,把嘎嘎兽夹出来晾凉。晾的过程中可以涂几次蜂蜜水,增加颜色好看。锅里的汤水也没有倒,而是直接做汤底,用来做杂汤。把焯过水的内脏放进去,再加入一些叶子菜就是一锅汤了。幸好上次做肉脯剃了很多肥肉出来炼油,不然这次可就不够油来炸了。起锅烧油,在架个架子,把嘎嘎兽放在架子上,用油反复浇灌。直至整个嘎嘎兽都变金红色,皮酥脆就可以了。等油淋干之后取下嘎嘎兽放置菜板上剁块就可以吃了。“阿姆这个真好吃。”麦吃得的满嘴油,手上也是油乎乎的。“好吃就多吃点,最近挖山药也累着你了,多吃点补一补。”乔安把大腿夹给了麦。“阿姆,这个肉多你吃。”“我喜欢吃皮,肉太多塞牙,这个给你吃。”“谢谢阿姆。”见安是真的不想吃,麦也没有再推辞。“家里是不是没有蜂蜜了?”家里总共就那么点蜜,冬季又经常喝蜂蜜水,又是做菜用,又给做零食用,应该是没有了吧。“是没有了,我打算去部落里问问看谁家有,给换点回来。”“我知道哪里有,我可以去挖。”“不行,太危险了。被蛰一口就不得了的,我宁愿换。”乔安脸色都变严肃了。“我会很小心的,而且我有办法。而且我上次不是弄过一回了嘛,一点事也没有。”“你能有什么办法?你还太小了,上回是你运气好,不是回回都有好运气的。”“那如果我跟着别人一起弄呢?”找帮手总行了吧!“不用了,我已经决定了,找人换。如果让我发现你私自弄蜂蜜不听话,我会把你赶出去。”后果不严重,人就不长记性。“知道了,我不去弄蜂蜜。”一听要被赶出去,麦也不敢去了。两人吃完饭,又把山药翻了个身。“家里还有多少鱼?”见时间还早,也没事可做了。“挺多的,十多条吧。我们都没怎么吃,光顾着钓了。”“今天全部把它杀了做鱼丸吧!刚好有石磨,我去磨点粉出来,你去杀鱼。”确实吃的次数比不上钓的次数。两人也算分工明确了,都在后院忙起来了。“咚咚咚”“咚咚咚”“好像不在家。”库看着晴说道。“应该在家的,她跟我说最近都在家里。”晴想了想回答道。“要不去后面看看,听说她后院种了很多东西,有可能在后院忙。”“行,走吧!”两人又往后面走去,既然来了总得见着人吧。“小麦子,你在干嘛呢”库在水源处看见了麦,问道。“库叔,晴阿姆你们怎么来了?我在杀鱼。”麦见着两人也是很开心。“你阿姆不在家吗?我们敲门都没见着人。”“在家,她在后院磨粉,可能是没有听到。你们从这个进去就能看见她了。”麦指了指后门。“那你在这里帮麦杀鱼,我进去找安。”晴指了指麦。,!“行,去吧。有事叫我。”库进去也不知道说什么,还不如在这里杀鱼。“这鱼都要杀吗?用来做什么?烤鱼吗?”听魁说挺好吃的。“做鱼丸,可好吃了。”麦答道。“怎么不做烤鱼?”“阿姆说鱼丸可以放挺久的,烤鱼只能吃,吃不完那么多。”“那鱼丸好吃吗?”自己也没吃过。“挺好吃的,既可以当饭吃,又可以做菜。”两人一边杀鱼一边聊天。“安。”晴从后门进来就看见了安。“晴,你怎么从后面过来了?”安用手拍了拍头,“是在前面敲门了没人应吧,我不好意思,我们在后院没有听到。”“没事。我这不从后面过来了嘛!你这是做什么?”晴看着石磨。“我想磨点粉给麦饿的时候吃,有时候饭做的不及时,吃这个填填肚子。”“这个怎么吃?”晴疑惑的问道。“直接用沸水冲泡就可以了,挺简单的。”“那这个是用什么做的,我也想做点出来,有时候不想吃饭的时候冲点吃。”晴有的时候也是不想做饭的,尤其是一个人的时候。“就是用山药把它刮皮后泡盐水里,大概一刻钟吧,再切片,搓洗黏液后晒干就可以磨粉了。”乔安想想就告诉了晴,库和丰都是一个狩猎队的,据说关系都挺好的就没瞒着。“行,下次我也做点,不会的时候还得麻烦安教一教。”晴记下安说的话。“行,不会再找我说。”安也是没推辞。:()玩转原始,种田养崽子

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