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他一靠近他们的这一桌就看见了,他们点的那道香酥鱼明明一共有三条,可他们呢?就动了一条鱼身上的鱼肚子和鱼背!而且,还是只戳了小小一个口子的大小!一看就可以知道,他们这是嫌弃得都懒得动第二筷子了。
马淮顿时感觉自己这是被挑衅了。
才在如意楼碰到一个,现在换到了满堂香,又是这样,到底是流年不顺,还是做厨师的都是脾气大的啊?
周母心下暗暗叫苦,面儿上却不得不堆叠起讨好的笑容:“没有没有,我们这是舍不得吃呢!我们都是乡下小地方来的,没吃过什么好东西,点了这一份香酥鱼后就有点儿舍不得吃。大厨你可千万别误会啊!”
看得出,周母是真的被如意楼里那个主厨的突然发疯给搞怕了。
周父和周国安、周楚楚三个人也大气都不敢出,小心翼翼的。
马淮的脸色好转。
然而下一瞬,卫峥冷冽的声音便无情地戳破了方才周母极力挽救了过来的气氛:“姜味太重。煎过了火候。腥味未除干净。难怪会被如意楼赶超过去。”
马淮的脸色顿时拉了下去。一般而言,厨师大多体型比较富态,但马淮却身形矍瘦。他肤色微黑,三角眼,拉着脸看人时,给人一股阴沉之感:“你是来砸场子的?”
“不。”卫峥放下手里的筷子,视线也从桌上盘子里的香酥鱼,抬起对上了桌边马淮的目光,“我是来和你做交易的,比如,我提供去好了腥的鱼糕给你们酒楼。”
“海鱼那么重的腥味儿,就是如意楼的那个王胖子也不能完全去好,你一个不知道哪个犄角旮旯里冒出来的毛头小子,就敢说自己能去好了,也不怕风大闪了舌头?”马淮实在是被卫峥话里的狂气给气到了,都没认真去听卫峥说的要提供的东西是什么,便出言嘲讽道。
满堂香去腥主要用姜,用的姜也多,这也就导致腥去了大部分时,姜味太重。而如意楼虽然也去不干净剩下的一点点腥味,但人家也没有太重的姜味,矮子里拔高个,如意楼就胜出了。
卫峥转眸示意周母:“把鱼糕拿出来吧。”
~~
黄褐色,土不拉几的盘子。
马淮的视线却被黏在了上面。那里面,盛着一片片白得像雪一样的鱼糕。鱼糕的最顶端,涂着的蛋黄液蒸熟了后,是很漂亮的明亮的黄色,和着鱼糕的白搭在一起,简单又漂亮。
尽管还连那个东西是什么都不知道,但是,多年的掌勺经验告诉马淮,这个东西不简单。
“到底我能不能去好了海鱼的腥味,你尝一下这盘子里的一块鱼糕就知道了。”卫峥对痴痴地盯着鱼糕的马淮说。
说完,卫峥的心里忽然也是一怔。如果是一个月前,不,五天前,有人告诉他鱼肉可以做得一点腥味儿都没有的话,他大概也会像桌边的这位主厨一样的反应。
可是——
卫峥凤眸一转,瞥了眼身旁和周父他们一样盯着马淮看的周楚楚。身为皇子,他的舌头尝过的美食不少,可是,这世间的人似乎都更会做素菜一些,荤菜他们总是会有些腥味儿或者膻味儿除不干净,吃起来特别败坏人的口感。
除了她。
无论是肉、鱼,还是蛋,在她的手里,似乎都能够化腐朽为神奇2。
~~
“这是怎么做到的?不仅鱼肉完全不腥,猪肉也完全不膻!我是不是在做梦?因为我太想做到这一步了,才让我做了这样的梦?想告诉我,我的幻想并不是不可能?”才尝了一口鱼糕,马淮就疯了。他垂着眼帘,看着手中筷子上夹着的未吃完的鱼糕,不停地在那里自言自语。
一道凉凉的问句忽然传来:“我能去好腥吗?”
马淮瞬间回过神来。他是个赖皮脸的,自己错了后,他低头低得特别快。微黑的面庞上浮起讨好的笑,和他的气质十分不合,因而显得有点儿滑稽:“是我错了。我太坐井观天了,竟忘了这世界上天外有天,人外有人,以为自己做不到的事情就全天下的人做不到。我的眼界实在是太狭隘了——”
周楚楚抿了抿嘴儿。这个马淮让她想起了《大话西游》里的唐僧,也是顶着一张正直的面容说些滑稽话的人。
卫峥的嘴角抽了抽:“行了。废话少说,你现在只需要告诉我,交易你做还是不做。”
“做!”马淮毫不犹豫地点头,“你这个鱼糕每天有多少?我们酒楼全要了!”
就是撑死自己,也不给一点儿如意楼。
作者有话要说:1:出自《孙子·谋攻篇》
2:出自《庄子·知北游》:“腐朽复化为神奇。”
ps
周楚楚想想就头疼。
他为什么不解释呢?又不麻烦,不过是动动嘴的事儿。
码到这里的时候我突然想起了一句话“我陈北玄一生行事,何须向他人解释?”,哈哈哈哈哈
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