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分卷阅读18（第1页）

不轻，为了吃个火锅冻病了实在是不值得。这好不容易等来了天气回暖，严绮云这才赶紧又点了锅子，这次还是她发话改良过的锅子，她运气不错，正好今儿早上大厨房还杀了牛，有不少新鲜的牛油，平时用途也不广，于是连银子都没花就给严绮云截下来一些。这回的锅子就是按照严绮云口述的方法做的。先把牛油给炼出来，然后用牛油炒干辣椒葱姜蒜等调味料，最后出了一锅火锅底料，严绮云今天的锅子只用了三分之一，剩下的严绮云让韶月拿回来了，下次要吃再拿去大厨房叫他们做就是。吃的时候，把凝固的牛油放进锅里，然后加入原本用大骨头和鸡熬制的高汤，把底料煮开，就是一锅香喷喷的火锅汤底了。蘸料倒是不用严绮云操心，火锅本身在北京城不是什么稀罕吃法，大厨房里面的御厨比她这个半吊子更懂怎么配蘸料，直接给她送了三种口味的蘸料。麻酱、辣酱、豆豉牛肉酱。其实红汤火锅他们也不是折腾不出来，御膳房是有南方厨子的，只是康熙和妃嫔们的口味基本上都是北京口味，不怎么点着吃而已。严绮云的话，口味倒是不偏那边，对她来说，就单纯是属于什么好吃都可以吃。热腾腾的铜制锅子放在小碳炉上，咕嘟嘟的冒着辛香味儿，严绮云叫邵平和韶叶直接把桌子搬到了院子里面开始煮锅子吃，十来度在紫禁城已经是个非常舒适的温度了，再吃个锅子就更加暖烘烘的。她点的菜也不少，羊肉和牛肉各两盘，不过切的薄薄的，实际量却不太多，还有新鲜的大白菜，取最嫩的菜心部分装了一小盘，还有黄瓜、土豆等等，都用不大的盘子装着，零零总总摆了一桌，看着也有点去火锅店吃火锅的样子。“主子，您嘱咐大厨房做的这个锅子味道可真冲，奴婢这种平素不太能吃辣的，闻到这个香味都忍不住咽口水。”韶月一边用长筷子帮严绮云涮菜，一边说道。近来她们主子人开朗了一些，和她们处的也亲近了不少，所以这会儿她也敢和严绮云说些较为亲近的话。“这个其实沾上蘸料后没有想象那么辣，而且最重要的是牛油的香味浓郁，这才是精髓。”严绮云也觉得运气不错，本来她都打算用猪油将就了，毕竟宫里不是每日都杀牛的，平日都吃鸡鸭肉和羊肉猪肉比较多。上辈子严绮云是不怎么吃羊肉的，火锅里面也不怎么吃，因为她嘴巴刁，总觉得能吃出膻味儿。后来她去北方旅游的时候吃过一次那边的羊肉才发现，羊的品种亦或是养殖方式导致它们口感上是有区别的，那边的羊肉吃起来大部分都没什么膻味。当地的羊肉就算用清汤煮膻味也没有那么重，当然，还得是新鲜羊肉。而在宫里，皇帝吃的肯定是最好的，有膻味那不是等着掉脑袋吗？所以严绮云现在对羊肉也不排斥了，虽然她还是喜欢把羊肉放在最后涮就是。才吃了几分钟，牛肉才刚刚捞出来吃了一口，严绮云就听见外头传来恼人的静鞭声，食欲顿时都下降了不少。宫里康熙出行都有太监用静鞭开道，有这动静就是康熙在附近了，提醒宫人避讳，而这边就钟粹宫和景阳宫，后者藏书远不如乾清宫多，康熙不太可能会过去，所以大概率是来钟粹宫的。约莫是去前殿看孩子的，荣嫔所出的胤祉阿哥和三公主正养在前殿呢，不过大约是之前几个孩子都没养住的缘故，荣嫔不太让孩子出来见风，更不怎么让孩子见其他嫔妃，所以严绮云并没见到过几次胤祉阿哥。希望不要来找我！严绮云默默在心里祈祷，要不是现在把桌子搬进屋太明显了，她都想立刻招呼人收摊。可惜，她还是太低估红油火锅这个香气的杀伤力。

——————正如严绮云猜测的那样，康熙本身是来看孩子的，但是走到钟粹宫门前，就隐隐约约闻到一股非常有穿透力的香辛味。“这会儿已经是午膳的点了？”康熙问身边的太监总管赵昌。赵昌点点头，道：“这会儿约莫午正二刻，万岁爷可要把午膳摆在钟粹宫？”“等等，我先去看看这是吃的什么，味道这么浓郁。”原本打算进正殿的康熙干脆没有停留，直接循着味儿进了后殿。荣嫔和大宫女沁梅原本正打算接驾呢，结果没料到康熙居然就越过了她们，直接进了后殿，便是面上向来宽容的荣嫔这会儿都有些挂不住笑。因为康熙嫌麻烦，所以来后宫时也并不要求每个人都出来接驾，所以他去后院后沁梅就扶着荣嫔回房。待关上了门，沁梅才压低声音，有些生气的说道：“娘娘，是万常在还是徐答应？竟敢从您这里截人？”大部分时候，康熙心里是有那么一套自己的“规矩”在的，他进后宫一般都是进正殿，主要也是偏殿低位嫔妃的生活条件比较差，他也不适应，所以沁梅才说是被截了。荣嫔扶了扶头上的点翠簪子，道：“慎言，从没有说万岁爷来钟粹宫就是来见我的道理。”话虽如果，□□嫔面色并未恢复如常，还让沁梅着人去打听究竟是谁折腾出了这番动静。若是故意的，那等万岁爷走后，少不得教训她一番。她是万岁爷的旧人，不如新人得圣眷她也有心理预期，否则也不会抬举严绮云。可若谁都能从她手里截人，那这宫里谁都能踩到她头上去，这是她绝对不能忍的，就算不为自己只为了孩子她也得在宫里彻底站稳脚跟。无辜躺枪的严绮云现在也很绝望，原本康熙到前殿看荣嫔的话，为了避免修罗场这种事情，其他嫔妃是不用特意去拜见的，但是现在康熙中途改道来见她，她这饭也吃不成了，只能好好招待康熙。严绮云赶紧放下筷子，盈盈下拜行礼。康熙也没立刻叫起，而是打量了严绮云桌上的菜肴一眼，才道：“起来吧，同朕说说你这用的什么花样？”严绮云心下暗骂，面上却是挂上笑容，和康熙简单介绍了一番。“你倒是会吃。”康熙言语间听不出喜怒，严绮云只好当作没看见，紧接着说道：“也是偶然灵机一动，万岁爷可要试试，味道还不错。”“那就试试，赵昌，嘱咐御膳房照着万常在今儿个的午膳料理一餐，直接摆在钟粹宫前殿，你去荣嫔那里嘱咐一句。”“喳！”随着康熙一句话，御膳房的御厨估计有的忙活，眼看着饭点在即，康熙忽然改了餐食，他张嘴的功夫，下面人跑断腿。但是御膳房又不能拖延，让康熙饿了肚子，倒霉的还是他们