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25品尝鱼肝后(第2页)

这种鱼的形状很特别,最明显的特征是它有两个宽大的翅膀,整体呈菱形,被归为鲼形目。

但具体是什么鱼,还需要进一步确认。

于归洋把它翻了个面仔细观察,确认它是一条大燕魟(hong二声)。

这种鱼和被人们熟知的魔鬼鱼蝠鲼和鳐鱼非常像,都是软骨鱼的一种,普遍认为它们之间存在亲缘关系。

虽然长相奇特,鱼的正面还有一张类似人一样的脸。

但这又有什么关系呢,长得怪又不会影响到它的味道。

于归洋见池渊提起大燕魟就要把它撕扯成两半,连忙阻止了他。

吃这种鱼不能靠蛮力,否则会影响它的美味。

他剖开鱼腹,把大燕魟完整的肝取出来,放在了狼鱼三结义的另一侧。

肝,是这种鱼的精华部位。

像鲨鱼、鳐鱼和魟鱼比较特殊,它们的胆都长在肝里面,必须先把苦涩的胆取出来,方能不影响肝的口感和滋味。

好了,大功告成!

这头一百多斤的大燕魟,它的肝约莫快到十斤。

于归洋把它分成两半,自己拿小的那一部分,把多的留给池渊。

池渊没有推辞,只是在心里默默记下小人鱼喜欢吃这种鱼的肝。

新鲜的大燕魟肝上面还泛着血丝,于归洋一丁点都不嫌弃,张嘴咬了一口。

顿时被大燕魟肝美妙的滋味所征服。

它的口感和其他动物的肝完全不同,很像是在吃软骨,又脆又弹,但又不像软骨那样有嚼劲。

很难想象,有这样一种食物能兼具脆和弹、嫩和滑,口感极具层次感。

更难得的是,它不仅仅口感上佳,味道也是一绝。

整条大燕魟的鲜美仿佛都被浓缩在了肝里,成倍的鲜和香,很容易就令人沉迷其中。

于归洋吃得眼睛都眯了起来,就是两个字,巴适。

他迅速吃完了自己的那份,意犹未尽地舔了舔嘴唇,真好吃啊,就是少了点。

要是大燕魟全身都是肝那该有多好啊!

池渊也没想到,于归洋这么一处理,让鱼肝的味道瞬间升华。

他以前吃这种鱼的肝,但从来都是连同胆一起吃下去的。

他的目光落在了于归洋身上,难道小人鱼以前吃过这种鱼吗?可是这种鱼并不在深海出没啊。

纠结于自己不了解的事情不是池渊的风格,更何况,他全然被小人鱼舔唇的动作夺去了心神。

殷红的舌头掠过唇瓣,明明只是简单的动作,却仿佛有无限的吸引力。

可爱。

大燕魟比其他海鱼更好处理,它的两只圆形的“大翅膀”没有任何骨头,作为软骨鱼的它在这一点上也非常迎合了于归洋的喜好。

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