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第 47 章（第1页）

盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布这些。

干葱、姜、黄酒这些。

在这个时代都能买到。

只有鸡精和柴鱼粉买不到。

白小米便打算自己做。

将需要的东西买好，白小米回家就忙活起来。

把买的鸡ròu加几片姜一起煮熟，白小米教着白小麦用擀面杖捣了起来，捣至成为细腻的蓉状。

白小米让白小麦去烧火。

她将买的干香菇拿了一些出来洗干净，剪成小块。

在锅烧干后。

白小米让白小麦将火退出去，把剪成小块的干香菇和捣成细腻蓉状的鸡ròu放在锅里烤了起来。

烤一会儿翻一下。

在它们有那么干脆后。

白小米拿出来后白小麦一起用擀面杖捣了起来。

弄成细腻的粉状。

白小米往里加入盐、冰糖粉和她做的姜粉，搅拌均匀放在密封盒里密封起来。

“姐，这样就做好了吗？”

白小麦询问道。

白小米回答了她：“对，这样就做好了，不过暂时不打开，等做关东煮了再打开。”

教完白小麦做鸡精。

白小米才教她做柴鱼粉的。

全部做好。

白小米晚上给白小麦他们做起了关东煮吃。

待锅里的水烧开。

白小米往里加入粉碎好的汤头，又往里加入适量的黄酒、食盐和自制的鸡精。

等水沸腾后。

白小米才往里加入适量的昆布、切片的白萝卜还有其他食材的。

闻着飘散出来的香味。

白小豆麻利的写完字跑了来看：“姐，你这是做的什么啊，真香。”

“姐说这叫关东煮。”

白小麦先白小米说道。

白小豆好奇的打量了下说道：“闻着真香，吃着肯定更香。”

“你个小吃货。”

白小米轻刮了下自家弟弟的鼻子。

白小豆嘿嘿笑了起来。

看煮得差不多了，白小米洗了个盆，将锅里煮好的食材连汤一起盛了出来。

尽管她做的是清汤的。

白小豆他们还是喜欢得很。