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万事俱备之后,苏雅君准备出摊了。

因为是出摊的第一日,苏雅君对周围环境也不太熟悉,于是并没有走太远,只把小推车推到了村口的位置。

不得不说,这个小推车倒是十分便利,不仅让苏雅君省力了很多,还省去了摆摊的时间,直接把推车往空地上一推,便成了一个现成的摊位了。

毕竟是第一天出摊,苏雅君之前也没有卖过小吃,也不知道自己能不能赚到钱,于是准备的食材并不多,只有三样,一样就是烤红薯,还有在家里做好了的蛋挞和现代小吃摊最常见的炸土豆。

烤红薯不必多说了,做法很简单。苏雅君在家里找了一个破旧的炭炉,又将烤红薯放上去慢慢煨着,除了红薯,农家里最常见的还有玉米,这两样都不需要调味,做法简单,苏雅君便都准备了一些。

蛋挞在古代是属于一种没有的甜点,但做法也不太难,苏雅君前一天晚上便和了面粉,再用发好的面粉做成用面皮,装在一个圆圆的小碗里定型,当作蛋挞皮。制作蛋挞的时候,先将鸡蛋打散,再放入适量的白糖和清水,倒入一点点牛奶,静置一会之后,再均匀的倒入蛋挞皮,最后再起锅生火将蛋挞放入铁锅里烘烤,大概十分钟左右,便能溢出蛋挞的浓浓香气。

最后一样小吃是苏雅君在现代的时候经常吃到的炸土豆,算是小吃种类里十分常见的一种。

苏雅君准备做狼牙土豆,先将土豆削皮,泡水过程中切好香菜、香葱,准备好小米辣、油盐酱醋一应配料,然后将大火烧油,等到油锅热的时候将切好的土豆倒入油锅,炸的金黄酥脆,外焦里嫩!

不过,单单是炸土豆还不够,最重要的是能把土豆的味道调好,才是一份炸土豆好不好吃的关键。

苏雅君舍得给料,自家小吃摊的食物配料又全都是天然好吃的农产品,再加上她的厨艺好,做出来的小吃简直香飘万里,没一会就吸引了好一些行人纷纷驻足。

“苏氏小吃摊,以前怎么没有听说过?这家是新开业的吧?”周边路过的村民窃窃私语。

“欸,这个小吃摊的推车还挺有意思的,从来没见过这样的摊位,就是不知道这味道好不好了。”

当苏雅君从小推车下方站起身,立刻有村民认出了她,“唉哟,这不是苏娘子吗?怎么出来摆摊卖小吃了?!”

“哪个苏娘子啊?”

同村连忙有人回道:“嫁入李家那个苏娘子啊,听说李家前不久才办了丧事,一家老小都没有了,就剩下嫁进来的苏娘子,还有三个弟弟妹妹。”

“可怜哦。她一个弱女子拖着李家的三个娃可怎么生活。”

“谁说不是呢?不过,苏娘子倒是好样的,居然自己出来摆摊卖小吃了,听人说她手艺不错,我们也去支持支持。”

同村的村民认出苏雅君之后,连忙一拥而上围住了她的小推车。

不过,这些古代人明显没有见识过现代的小吃,一时看着摊位上的各类小吃不知道该怎么称呼,更不知道这种东西到底好不好吃。

见此,苏雅君连忙做着介绍道:“各位父老乡亲,苏氏小吃今天第一天开摊,价格便宜,谢谢各位捧场。”

“苏娘子,你这是做的什么啊?闻着味道好香。”一位路过的大婶指着小吃摊上热腾腾的蛋挞询问。

苏雅君笑道:“此物名为蛋挞,乃是一种甜品,一文钱一个,婶子,买一个尝尝吧。”

这婶子手里还牵着一个约莫七八岁的小男孩,早就被蛋挞的香味给香得直流口水,不等婶子回话,手已经伸向了小吃摊位,拿起一个蛋挞就吃了起来。

婶子不好意思的笑了笑,一文钱的价格本就便宜,她便直接掏出了两枚铜板,又给自己买了一个尝尝。

原本婶子对这种奇怪的食物并没有抱太大的希望,没想到一口下去,顿时震惊的瞪大了眼,惊艳道:“苏娘子,你这蛋挞到底是何物做的?怎么如此好吃。”

“我还要再买一个尝尝。”

有人带了头,其他人也纷纷跟着掏钱,有人买蛋挞,有人买炸土豆,烤红薯与烤玉米更是十分受欢迎。前面吃过的人一片夸赞,后面没吃到的人起了尝鲜的心思,不多时,小吃摊前居然排起了长队。

“这个叫什么?哦,炸土豆,这是苏娘子自创的小吃吗?太好吃了,没想到简单的一碗土豆调了酱料居然这么好吃。”

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