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第39章（第1页）

“够了！”余鱼纤细的手臂上流畅的肌肉线条，每一寸都饱含着爆发力。长长的网线慢慢回笼。在所有人的注视下，红色的网兜拉出水面，沉甸甸的装着十只张牙舞爪的活虾！观众的欢呼声从弹幕里响起！一撒网就是十个，再撒网就是二十个。源源不断地鲜虾饼，在向他们招手！不知道余鱼用了什么方法，在水下还看着张牙舞爪的虾一出水，个个缩成虾球。“这虾看起来好怂呀。”场务伸着手指，不怕死的伸出手指，隔着网面想要戳一下缩成一团的虾球。蜷缩成一团的虾球，害怕的恨不得连尾巴都收起来。“你要吃它，它当然怕。”陆以寒看着胆子大，戳虾戳得自嗨起来的场务，手指有些发痒，眼神左右摇曳，小小上前一步，伸手，戳了。虾壳坚硬带着海水的冰凉，包裹着虾肉独特的柔软。陆以寒的手指一接近，下子好像受到了什么惊吓，用力的缩了一下。戳一下，缩一下。余鱼看着蹲在地上的两个人，玩得不亦乐乎，忍不住开口提醒，“活虾做的鲜虾饼更好吃。”一听到吃的，两个人马上收手，帮助余鱼把虾装进随身携带的塑料袋里，原本用来当诱饵的小海蟹，分毫未伤的躺在网里，翻着肚皮装死，余鱼随手将它们一扔，落在柔软的沙滩上，快速扭动着身子，消失在金黄色的沙滩上。大本营距离海滩，不过十几分钟的路程，余鱼却觉得每个人脚步频率都有明显的加快。大部队赶到夏叶子受伤的芭蕉林，大本营没了刚才的热闹，零零散散几个人忙前忙后，看见余鱼一行人拿着东西回来了，忙碌的人群一顿，开始慢慢围过来询问。“余老师，这么快就捞到了？”“哇，这么多，足足六七斤吧。”“余老师鲜虾饼要用这么多虾啊。”场务一马当先，挡开打招呼的几个人，一边拦着围观的人群一边对于余鱼说道，“余老师，你先走。”观众忍不住在弹幕里为场务的机智点赞，什么询问都是假的，就是为了蹭吃蹭喝!原本摆在场地中间的灶台收起来了，余鱼拿过准备好的蔬菜，干脆回到自己的豪华套间开小灶。明亮的小灯聚光，余鱼站在厨房，认真的处理活虾。透明的虾肉少了坚硬的外壳的保护，软塌塌的摊在案板上。余鱼的手格外的灵巧，在拽下虾头的同时轻轻旋转，长长的虾线就被连带着抽出。一网兜的虾两三分钟就处理得干干净净，整整齐齐的排列开。余鱼挑选出肥美的三条，拿出菜刀的刀背拍打，将联络在一起的经脉敲碎，接着开始剁肉。“当当当”的声音回响在房间里，敲击在白色的墙壁上形成混响。虾肉从完成的形状变成颗颗分明的虾肉泥，空气中，虾肉的清香弥漫，不同于鱼类浓重的鱼腥味，反而带着海水的咸和虾类特殊的味道。虾肉不能太细，这样的鲜虾饼吃起来才足够的饱满弹牙。细碎的虾肉沥干水分，再将事先准备好的土豆小块与之混合，裹上面衣，充分的搅拌，直到每一块虾肉土豆都挂上白色的衣服。炸制鲜虾饼最讲究火候，黑色的平底锅倒上三分之一深度的色拉油，灶台的火开到最大，细小的气泡沿着锅边缓缓升起，破碎在空气中，形成小小的热气旋涡。余鱼拿出一根筷子，下筷子在油锅里，筷子四周瞬间出现细密的小气泡，找出一个足够圆润的勺子，将混合好的虾肉土豆面衣下锅。冰冷的混合物遇到锅里足以沸腾的油，碰撞产生“呲呲啦啦”的声音，刺激着耳膜挑逗着神经。热气缠绕着香味，弥漫在房间的每一个角落。陆以寒悄悄耸动鼻子，吸入一口浓烈的肉香，多一份刺鼻少一分寡淡，恰到好处得让人忍不住咽口水。【就下锅这么几秒钟，这两个人咽了五次口水。】【前面的带了显微镜看节目，厉害了。】【不只五次，我全部都截图了，从开始到现在，十五次！】【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】【请问现场还招人吗？啥都能干只需要包饭。】……摄像师不嫌弃热闹变大，镜头拉进，鲜虾饼表面，冒着一个又一个微小的泡泡，出现消失，饼面由无色的白变成有诱人的金灿灿，圆圆的形状，像温暖的小太阳。余鱼不时戳戳饼面，松散的虾肉和土豆颗粒，在面衣的拉扯下，变得结实，当筷子不能再改变鲜虾饼的形状的时候，余鱼拿出锅铲，向上微微发力，鲜虾饼在空气中快速旋转一百八十度，再次稳稳的，落在原地，分毫不差。