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有余(第1页)

大鱼拿到手,足够他们吃一顿的,也不用再去猎杀野味了,

姚炳就把鱼按到石板上开始刮鱼鳞了。

时无忧看着散落在杂草丛里比大拇指甲盖还大的鱼鳞,十分想念那年时芊芊给她做的一鱼六吃里面的炸鱼鳞。

酥酥脆脆的,一口下去满口香。

王桂香看到她惋惜的表情就问,“鱼鳞也能吃?”

时无忧摇摇头,“不是,就是看着挺好看的。”

想吃也没办法,她根本就不知道这鱼鳞怎么做,连指导都做不成。

王桂香看着这条大鱼也有些愁:“这么大的鱼!我还没有做过这种大鱼呢,也不知道怎么做好吃。”

时无忧也不知道,她知道的吃法多,可烹饪的顺序却是不懂的。

空间里面没有烹饪的书,倒是烹饪的调料挺全。再全也没用,像番茄酱,酱油醋这些东西,也不能随便拿出来。

“要不然还是煎?或者炸一下看看?”

娘俩在这边拿不定注意,姚炳倒是自告奋勇地上阵了。

“最近王都有一种新的吃鱼法子,我来给你们露一手。”

王都?

会不会是时芊芊弄出来的?

时无忧对这新吃法很好奇。

时芊芊厨艺那么好,穿越后的身份又是官家千金,去开个饭馆可能性很大的。

姚炳做饭也很熟练,一条鱼麻利地去头剔骨,切成段。

又去调料罐里面把要用的香料都捡出来。

“大娘子,再和些面来吧!”

王桂香点头,拿着面盆就去舀面。

时无忧挠着下巴:要用面粉,不知道是要做香炸鱼块还是地锅鱼。

反正不管哪种她都喜欢吃,她就等着就好了。

时茂看自己师父亲自动手,书也不看了,跟在姚炳身后看他操作。

王桂香那边把面揉上了,姚炳过去捏了一下面团的软硬,“再加一些水。面团要软一些的。”

和成面团,看来是要做地锅鱼了!

材料都准备好,姚炳开始往锅里放油。

三大勺油下去,时无忧特意看了一下王桂香的脸色,果然,她看起来有些心疼。

“大娘子莫心疼,这吃食就要油大才好吃。”

“先生见笑了,小妇人穷苦日子过惯了,只是习惯性反应。”

“哪里,减省是美德,正经过日子就要这样子的。”

这话听着挺受用,王桂香抿嘴笑了。

时无忧又翻了个白眼,感情王桂香说什么,这家伙都能想出夸奖的句子。

油热了,姚炳先把花椒葱姜放进去,略翻了下,就把鱼骨头和鱼肉下了进去翻炒。香味瞬间就弥漫开来。

姚炳又往里面撒上盐,才把锅盖盖上。

时茂含着一嘴口水赞叹:“哇,好香啊!先生真厉害!”

“我这算什么,我也就学会这一道,你娘做什么都好吃,那才是真的厉害!”

时无忧干脆站起来去湖边看风景了。

“阿兄,你去哪里?”

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