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第51章 核算成本（第1页）

知道了成本以后，蒋梦晴心里就有数多了。

王大柱说完正事就匆匆回家了，毕竟他家现在全靠他一个人，家里还有一堆事情等着他忙活。

蒋梦晴这边也没闲着，她把王大柱拿过来的豆腐切成手指厚度的大片，让叶灵灵帮她烧火，开始教孔庆芝炸豆泡。

看到面粉以后，蒋梦晴又顺手又炸了一盆麻叶，打算给他们三个当零食吃。

正在烧火的叶灵灵成功地占据了有利的地形，悄悄地偷麻叶吃，而且速度极快，几乎是蒋梦晴炸好一个他就偷吃一个，本来想睁一只眼闭一只眼的蒋梦晴看得忍不住抽了抽嘴角。

孔庆芝这个暴脾气看到了以后，冲着叶灵灵开启了河东狮吼：

“叶老六！你是饿死鬼投胎吗？”

叶灵灵已经习惯了孔庆芝和他特殊的说话方式，将一片麻叶递到了孔庆芝的嘴边，说道：

“芝芝，你尝尝，这新出锅的麻叶太好吃了。”

孔庆芝鬼使神差地接过麻叶，吃了一口。

叶灵灵关切地问道：

“好吃吗？”

孔庆芝点了点头。

“好吃！”

“对吧！你看确实好吃！好吃到根本停不下来啊！”

听着叶灵灵后面的话，孔庆芝越来越觉得不对味儿，反应过来以后，被气笑了。

二话没说，直接拎着叶灵灵的衣领把他丢了出去，动作行云流水，十分干脆。

蒋梦晴已经习惯了两个人的互动，自顾自地忙自己手头上的事情。

锅里的卤味大概卤了一

个多小时，蒋梦晴看灶里的柴火烧得差不多了，才把已经焯熟了的猪肝、脑花、豆制品全都丢进了锅里，盖紧了锅盖。

“差不多了，焖一晚上，明天就可以吃了。”

蒋梦晴边擦灶台边跟孔庆芝讲解卤味焖煮的时间，孔庆芝拿着笔记本在旁边书记完以后，眼睛亮晶晶的说道：

“小嫂子，咱们要不要核算一下咱们的成本呢？”

蒋梦晴点头。

“要的，把叶灵灵喊回来，咱们今天先通个气，虽然进货成本目前还不确定，但是咱们可以先把咱们能够自己掌控的核算一下做到心里有数。”

孔庆芝连忙摆手，一脸嫌弃地说道：

“那个家伙除了吃，别的啥也不会，他们男的这两天在挖水渠，挺累的，还是让他好好睡觉吧。”

蒋梦晴心里暗笑这姑娘刀子嘴豆腐心，但是因为孔庆芝有对象，所以也不好乱开两个人的玩笑，就默认地点了点头。

两个人坐到桌子前面，蒋梦晴开始款款而谈。

“肥肠清洗的时候损耗就比较大，又最费工费水，卤完以后，一斤能出二两就不错了。