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“我……我……教你们怎么做红烧鸡腿。()”
滚滚热气犹如一朵朵小云朵一般从锅盖里窜入空中,小小的厨房像仙境一般烟雾缭绕,宋凡凡推开那扇窗户,让有些热懵的脑袋伸出去感受一下凉爽,也让热气散出去。
哪里知道在外面两只公鸡一样剑拔弩张的洛兰和奥德,看见宋凡凡以后都心虚地向角落里藏了藏。
但黑发幼崽宋凡凡的眼睛总归是双猫眼,一眼就看到了两个好像在真和谐相处的两个人,“咦,你们不是有事情要忙的吗?难道事情解决得这么快吗?”
宋凡凡十分配合的出现了几个硕大的小问号。
“咳,我们中途有东西忘记拿了,刚刚回去了一趟,我们马上就走了,你说的对不对呀?奥德!”洛兰脸上露出了笑容,手也毫不见外地搂住奥德的肩膀一把把他带过来。
奥德笑着捏住他的手十分上道地接着说道:“是的呀,我们马、上、就、走。”
宋凡凡看着他们消失的背影,屋里的热气逐渐散去,他退回了屋子里朝着屏幕外说道:“他们两个一个金头发的是从垃圾山里救的叫做洛兰,另一个红色头发的是奥德,他们俩的关系终于变好了呀~~”
宋凡凡长长的叹了一口气,看着他们俩和谐相处离开的背影,终于放心了。
屏幕外的各位云养者听见这句话,什么也不敢说,只敢默默的想到:崽崽,你确定这两位的关系是在变好吗?
锅里的水咕嘟咕嘟的,宋凡凡眼疾手快地把那鸡腿下进水里,因为害怕被热水溅到他的身子不自觉的向后弹射了一下。
原本已经咕嘟咕嘟烧开的热水现在转眼平息了,宋凡凡看着那鸡腿浮出很多血沫,他一点点把这些血沫撇干净,焯干净血水以后放在已经放好了冷水里备用。
“如果是做那种需要焯水的青菜的时候,等水烧开就立刻把青菜捞出来,放进冷水里,哦,对了,记得热水里要放一点点油,青菜才会翠绿翠绿的哟。”宋凡凡想起来烧青菜时的小诀窍,忍不住想那些云养者分享。
【那崽崽为什么要把这些鸡腿放进冷水里吗?是要保持颜色吗?】
宋凡凡摇了摇头,一脸神秘的说道:“其实这是我发现的一个小技巧,焯水放进冷水里以后肉质会更加紧实。”
“而且我这不单单是水,这里面还有葱和生姜,一份提早准备好的生姜水。”宋凡凡像是炫耀着,那个毛茸茸的尾巴都忍不住翘了起来。
【我不知道我自己在干些什么,但是我已经拿起了旁边的本子开始记了起来。】
【我有一种老师在上课的感觉一样,+1】
【我觉得我用不到,但是我忍不住动起了手。】
宋凡凡处理好所有其他东西,打起了火锅里倒上了油,油气伴着一滚滚的热气直接荡漾在整个小厨房里。那些准备好的配料一放进去,那些香料的香气直接透过屏幕窜进了各位营养观看者的鼻子里。
宋凡凡紧张的盯着火候,看到油温适当那一大盆鸡腿直接就下了进去,宋凡凡在厨房忙得热火朝天,淡淡的肉香也开始和空气中的分子相结合,更加撩人。
转至中火,鸡腿在咕嘟咕嘟的汤汁里翻滚,盖上锅盖以后,剩下的就交给时间。
“其实红烧鸡腿是一个非常简单的菜,其实配方也不是像我一样固定的,每家都有每家的配方,每家都有每一家的味道,嗯这应该就是蓝星上曾经种花家所说过的妈妈的味道吧。”宋凡凡收拾着厨房,间歇性的掀开锅盖看一看鸡腿的状态,赤色的酱汁裹在鸡腿上让人一看就十分有食欲。
“我吃过那么多家的菜,做的方法也是和记忆中的一模一样,可是做出来的味道,却不是记忆中的味道。”
【唉,这让我想起了妈妈所说的怀念着我外婆烧的红烧茄子】
【一样的,一样的,我外婆怀念着自己父亲炖出来的汤】
【我妈妈在医院病危的时候,一直念叨着外婆烧的糖醋排骨,当时我没办法找了好多的教程,总算烧出了一份合格的糖醋排骨,可是妈妈只尝了一口,她就说不是记忆里的味道啊。】
宋凡凡看着这些弹幕,忽然想起了大院里的哥哥,自己的厨艺很多都是他一把手一把手教的,可是在他离开后自己学了那么多菜谱,却一丁点都复刻不了当时的味道。
“不聊这些了,这道菜马上就要烧好了,正好我去叫他们回来吃饭。”宋凡凡把自己从思念中抽离出来,脸上洋溢着一抹笑容,一下子就让他那些陷入回忆中的云养者从那有些抑郁悲伤的情绪中抽离出来,宋凡凡同时掀开了锅盖,浓郁的香气直接以一种极其强势的姿态,充满了整个厨房。
淡淡的肉香中没有一丁点儿的腥气,酱汁带来的酱香更给鸡腿带来了另一层丰厚的韵味,鸡腿的本色已经看不太清楚了上面包裹着浓油赤酱,在肉香中十分和谐的突然的窜出了一股小葱的香气,清新而自然,汤汁粘稠却很清亮,那些香气顺着已经打开的窗户飘向了远方。
【我去,好香啊!刚刚崽崽是不是提到了种花家?我就是呀!我们的一脉相承的纪录片舌尖上的xx己经被我们刷过多少遍了。】
【种花家的本能告诉我,这酱汁配上米饭,一定特别香】
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