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准备中午给两个小家伙做一顿大餐尝尝。
想到空间里面她卤好的那些卤肥肠卤猪脚还有鸡爪鸭爪这些,她打算中午直接切一大盘子出来给两个小家伙尝尝。
另外呢,再给两个小家伙做一炖红烧ròu吃,不过她不打算在自家厨房里面做,因为这个红烧ròu做起来那味道实在是太香了,到时候万一那香味飘散出去被人发现了就糟糕了。
所以文静直接打算在超市里面做好再端出来,这样味道就没有那么重了。
等她回到家两个小家伙都跑得没影了文静也没有去管他们,她转身进了超市拿了一大块肥瘦相间的五花ròu出来,接着把五花ròu切成小块,凉水下锅,焯一下,洗净放在那备用。
然后文静又在锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油,等ròu块变两面变黄色盛出待用,接着她把锅中的油倒出,剩一勺,又放入一勺糖,煎至变黄冒小泡泡,文静再把五花ròu放锅里翻炒上色,把她之前切好的葱姜放入锅中,同时放入八角,花椒,桂皮,一勺生抽,一勺料酒翻炒。
之后她又放入四碗清水,一少量的盐,大火烧开,再转中火慢炖半小时,最后再小火收汁,香喷喷的红烧ròu就做好了。
文静特意夹起一块尝了尝味道,哎呀,真香,好久没有吃过红烧ròu了,现在想想真是怀念这个味儿,肥而不腻入口即化,实在是太好吃了!
想着以后可以经常做一些美味才是,要不然这么多的物资放到她手里不就是浪费了吗?
等她出了空间的时候,身上还带着一股子ròu香味儿,文静没有立即出屋子,她等身上的味道散发掉了,才出了屋子去喊两个小家伙回来吃饭。
第91章卤味
为了不引起怀疑,文静在喊两个小家伙回来的时候先把厨房里的火烧着,在锅里煮了一锅的南瓜稀饭,中午主食就吃这个。
文静先去了她奶奶家,结果院子里只有她奶奶一个人在。
“奶奶,欢欢和洋洋他们去哪儿了?”
文静看她奶奶也正在准备中午饭就不由开口问道。
“哦,你说他们两个小皮猴啊,两个小兔崽子上午还在这里玩,刚刚又跟着军军他们大哥到河边捉鱼去了,你去喊他们回来!”
“好,那奶奶我现在去喊他们!”
文静说完就转身噔噔噔的往河边跑去了。
一到河边,就看到明忠带着欢欢洋洋还有他弟弟妹妹在河里扑腾呢!
“明忠哥你们怎么在这儿?”
她好像记得明忠哥放假回来以后就也跟着他爹娘一起下地挣工分了。
“哦文静你来了,今个上午在地里上工的时候不小心被蛇咬到了,所以大队长就让我回来休息一天!”
明忠看着三叔家的堂妹憨憨地笑道。
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