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第二天楚韵在家休息,一大早把海带泡上,王建业出门的时候,楚韵跟他说:“中午早点回家吃饭。”
王建业笑着应了一声。
等王建业走了,楚韵让两个孩子在家先做作业,她准备去肉铺买两只猪蹄。
去买肉的路上碰上谢大姐,谢大姐手里拎着一个篮子,看样子是买好菜准备回去了。
楚韵还没说话,谢大姐三两步小跑过来:“哈哈,楚老师,我今天运气真好,能碰到你,我以为你这两天不出门呢?”
“家里孩子馋肉,我去肉铺买点肉给他们补一补。”
“哎哟,你现在去可没有什么好肉了,我这里买的多,我分你一点。”谢大姐说着就上手给楚韵拿肉。
楚韵连忙阻止她:“你可别,你家人也要吃,现在谁家肉票都没有富裕的,你放心,我能买到肉。”
谢大姐见楚韵真的不要,这才放下,她左右看了一眼,没有熟人,然后才小声说:“楚老师,我家云柳这次考试能通过吗?”
谢大姐这两天一想到这个就着急上火,她小女儿是倒数考进培训班的,这次考试要是通不过要怎么得了?
谢大姐只能自己干着急,还不敢让女儿知道,女儿虽然成绩不好,平日里读书到半夜,她也不忍心增加女儿的心理负担。
楚韵劝她:“你别这么急,云柳学的不错,只要好好发挥,差不了。再说呢,这次差一点也没关系,不是还有一次补考的机会吗?你也别给孩子太大压力,影响她发挥。”
谢大姐愁眉苦脸的:“我哪敢给她压力啊,我就一个人偷摸着急。你也知道,咱们机械厂里会计不够用,今年新招来一个,老会计说带不出来,让那个会计去干其他的活。云柳这次要是考试过了,她就能去试工当个会计,这就是正式工了呀,找对象都好找。”
可怜天下父母心,楚韵只能尽力安慰谢大姐:“时间不早了,你快回去给孩子做饭,我去肉铺看看。”
“哎,真是耽误楚老师了。肉铺要是没有肉,你上我家来,我分你一点,你要心里过意不去,给我拿点你家种的菜就行。”
楚韵又和谢大姐说了两句,拎起篮子去肉铺,好家伙,别说肉,肉骨头都没有了。
肉联厂卖肉的人说:“还有一副猪大肠你要不要?这个不要票。”
猪大肠不好收拾,手艺不好做出来还不好吃,大热天的远远就闻到了臭气。
楚韵:“要,给我吧。”
她准备拿回家做卤肥肠。
没买到肉,楚韵又跑了一趟城外的小树林,好肉依然很抢手,但猪腿还有,剩下的楚韵全部包圆了,留了三个在外面,其他全部塞到空间。
她也不是不想多屯一点肉,就是她每个月手里这点肉票买不到多少肉,小树林这边不要票,供应的肉也很有限。他们家隔三差五还能吃上肉,但能敞开吃的时候也不多。
回到家,拿出她的大砍刀,把猪蹄处理好,焯水之后,和糖色炒一炒,挪到砂锅里,加上各种香料盖上盖子就是炖。
楚韵朝外面喊了一声:“王大娃,作业做完没有。”
“做完啦!”
“那过来帮我看着火。”
“哦。”王大娃小跑过来,手里还有一本特别旧的小人书。
楚韵腾出手去洗大肠,加盐、加酒、加面粉,各种揉搓,总算把大肠清洗干净了,她感觉自己的手已经累得不行了。
好不容易起一锅卤水,只卤肥肠肯定不划算,她拿起菜刀去后院选了一只肥鸡,半个小时后,肥溜溜的肥鸡放到卤水里面。
楚韵喜欢吃卤素菜,竹笋、海带、莴笋片、土豆、山药、莲藕片,都来一点,还有鸡蛋也丢几个进去。
原本中午只想做一个红烧猪蹄的,结果又折腾出一大盆卤货出来。
卤肉的味道相当霸道,在楚韵最开始卤鸡的时候,在楚韵家附近玩的孩子就闻到香味了,到后来的卤肥肠,那香味简直都和鼻子捆绑在一块儿了,根本逃不开。
这个年月缺吃少穿,稍微懂事点的家长,都会教孩子别去邻居家蹭饭,到饭点就赶紧回家。
张大志是回家了,回家就闹着要吃肉,家里只有李春丽和张大志,李春丽气不过,第一次翻脸骂人:“吃什么吃?肉是你能吃的吗?怪就怪你没有投生到好人家,你亲妈早死,你爸爸没本事,吃不上肉你活该!”
张大志愣住了,然后哇哇大哭:“爸爸,我要我爸爸,我要我奶奶,后妈欺负我。”
李春丽火气也上来了,捡起一根棍子就要打人:“张大志你这个没良心的玩意儿,老娘好吃好喝地伺候着,你跟你那赔钱货丫头片子妹妹,整天在外面败坏我的名声,等我哪天怀上孩子,我要你们两个好看,都给我滚出去。”
张大志被李春丽打了,哭得声嘶力竭,刚下班回来的张强站在门口,拳头都握紧了。李春丽当面一套背后一套,这就是她说的把两个孩子当亲儿子?
张小花眼泪跟断了线的珠子一样流,害怕地抓着爸爸的大手:“爸爸,我害怕。”
张大志摸着女儿的脑袋:“别害怕,爸爸在呢。”
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