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第45章(第1页)

招财叫薛晴将符离拉出了府,忙去厨房禀报给薛晓,“哥儿,成了。”薛晓点了点头,摆了摆头让招财和来福出了厨房,自己一个人留在里面。过生辰怎么能少得了长寿面,薛晓用襻脖将衣袖卷上去,开始揉起了面。先往面盆里倒入适量面粉,加入盐搅拌均匀,然后加水和成面团,待软硬适中放入盆中盖上纱布,饧两刻钟。等待饧面的时间里,薛晓将长寿面的配料,小白菜和鸡蛋备好,然后又把其它菜品的食材都已经处理妥当了。两刻钟一到,薛晓把饧好的面揉搓成长条,放入一旁的油碗中盘好,等符离回来在煮面条。为了庆祝生辰和给自己打气,薛晓除了长寿面,还准备了几道菜:锅贴豆腐,清蒸鳜鱼,红烧狮子头,五香豆腐干,炒八宝薯泥,百合莲子羹,灌汤包,果酱山药片,冰乳酪。第二十三天锅铲在锅里乒乒乓乓地响着,不断地翻炒着,菜的香味顺着门窗的缝隙向外飘散着,勾起了路人的馋虫。想着上次符离将一条鱼吃得大半,薛晓这次特意做了一道清蒸鳜鱼。鳜鱼肉质肥美,且刺少肉多,不怕被鱼刺卡住喉咙。而鳜鱼的做法当属清蒸,最是味道鲜美。把去掉肚肠的鳜鱼放在砧板上,用菜刀在背部划几条刀痕,然后用盐将鳜鱼去肚肠,在背部横切几刀,用少许盐在鱼身内在抹均匀,将盘子底部垫上葱,姜,蒜,淋上油放入蒸锅,蒸上一盏茶的时间。在蒸鱼的时候,薛晓又开始炒起了八宝薯泥。将蒸熟的红薯褪皮捣成泥,随后加入莲子,百合,青豆,松子仁,葡萄干,桂子等八种食材一起翻炒,然后白糖和少量蜂蜜,待色泽金黄发亮便可盛入盘中。忙乎了半个时辰,薛晓擦了擦额头上的汗,看着做出来的菜肴,心情十分愉悦。眼见着与薛晴约定的时间快到了,薛晓赶紧吩咐来福和招财将菜端到正房,自己赶紧煮面。面其实最讲究的是汤底,薛晓将熬了几个时辰的棒骨汤烧热,待汤冒着咕嘟咕嘟的气泡时,薛晓将长寿面放了进去。见面条浮起,薛晓捞出面条放入早就备好的眼中,又放了几棵青菜,几片火腿还有一个金黄诱人的荷包蛋,整碗面看起来色香味俱佳。掐算着时间,薛晓将面端了出去,然后坐在的椅子上等着薛晴和符离回来。“嗯,好香啊!”薛晴一进垂花门便闻到了菜香,一时也不顾得体面快速走着,衣摆上的饰品随着脚步叮当作响。“这么丰盛,看起来味道很不错的样子。”薛晴站在桌前惊呼着。“快坐下,昭哥儿呢?”薛晓拍拍身边的位置让她坐下,又伸长脖子向外张望着。“别着急,看,这不来了吗?”薛晴语气里带着一丝逗趣。符离走进屋来,见满桌子的美味佳肴,心底有些诧异为何今日这么隆重。“昭哥儿,快坐。尝尝我特意为你准备的。”薛晓将面前的碗推到符离面前,解开了上面的盖子。看着碗里的面条,符离一时反应不过来。“今日是你的生辰,我特意为你做的长寿面。”薛晓说着,脸上一副求表扬的神情。“你,你怎么知道?”符离一时有些语塞。“嗯,之前在户部时不小心看见的。快点尝尝,不然面坨了就不好吃了。”薛晓摸了摸鼻尖,又催着符离吃面。看着眼前的这碗面,符离内心不可谓不震撼,已经许久没有人在生辰这天为他做一碗长寿面,渐渐地自己也不在乎过不过生辰了。如今有人特意为他煮长寿面,符离觉得自己也是有人放在心里珍视着。夹起一口面塞进嘴巴里,不知是感动还是面有些烫,符离的眼睛有些湿润了。“怎么样?味道如何?这是我第一次做长寿面,要是不好吃就不吃了。”薛晓既有些期待又有些害怕。符离没有回答,只是用实际行动证明了这碗面的味道,不仅面吃完了,连汤都喝光了。“看来味道不错,阿兄你可以放心了。”薛晴冲着薛晓眨了眨眼睛调侃着。薛晓笑骂了句鬼精灵,给她夹了块豆腐。与一夕一团一队。“嗯,好吃!阿兄你真应该去开酒楼。”薛晴吃了一口豆腐,感觉舌尖的味蕾都在跳舞,对着薛晓就是一顿夸赞。“难道我没开吗?”薛晓反问着,给符离夹了一块鳜鱼肚子上的鱼肉。薛晴看在眼里也不说,因为她正忙着填饱肚子。一顿饭过后,天色已经黑了,外面的灯笼也陆续亮了起来。想着今天是七夕,薛晴把符离拉出去肯定也没好好逛,所以薛晓桌子一拍,决定去逛七夕灯会。

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