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椒盐牛蛙(第1页)

陈国华是本地人,祖籍苏城,今年六十九岁,自小住在西丰街97号。

今天上午,他跟往常一样,送孙女上学、去公园打太极、跟一众大爷针对国际新闻发表重要见解。快到做午饭的时间点,他才意犹未尽地往家走,准备回去随意对付一下午饭。

等陈国华快走到家门口时,突然发现跟平时不一样的地方——

装修多日的99号饭馆,终于开门营业了!

这在今时今日的西丰街,绝对是一件稀奇事。

毕竟,开店最重要的就是选址。放着人流量可观、紧邻江边的东茂街不去,反而来老城区里最萧条的西丰街开店,可见这位店主的脑瓜子不太清醒。

这年头啥都缺,就是不缺吃瓜乐子人。

陈国华顿时来了兴趣,背着手,小步溜达到宋记饭馆门口,试图瞧一瞧热闹。

他刚凑到门口,迎面冒出一个年轻小姑娘。

宋穗满面笑容,热情地问:“爷爷中午好,吃过午饭了吗,要不要进来随便吃点什么呀?”

陈国华被打了个措手不及:“倒是还没吃,我准备回家弄午饭……”

宋穗一听对方还没吃,再接再厉:“我们家饭馆第一天开业,全场九折,每人送一杯酸梅汤,还有免费不限量的素汤。我们家的大厨,更是有十年的后厨经验,八大菜系样样精通,但凡尝过她的手艺的客人,全都赞不绝口。”

说着,她双手合十,一双杏眼眨啊眨,可爱得不行:“又打折又送酸梅汤,还有口碑保证,爷爷真的不进来试一试吗?”

陈国华在西丰街生活多年,性格是出了名的油盐不进,独对膝下孙女完全没脾气。

听见宋穗的介绍,他本想直接走人,但一看见这小姑娘水灵灵的眼睛,也不知怎的,突然想起此时正在教室上课的乖孙女。

眼前小姑娘恳求的神态,倒是和他家囡囡为了想要的东西撒娇卖乖时的模样,有几分相像。

一想到这儿,他莫名有些心软。

要不……就试试?

反正天这么热,自己也懒得钻厨房,在店里吃完就走,省心又省事。而且两家店之间就隔着一间铺子,以后都是街坊邻居,照顾一次生意也没什么吧?

陈国华将自己说服,索性随着宋穗的引路,慢慢往饭馆里走。

这间饭馆的用餐区不算大,刨去前台占的角落,满打满算只摆了七套塑料桌椅。每张桌椅之间的墙壁上,都嵌着一座挂壁式电风扇。

而往最前方望去,是一块挂在墙上的大黑板。最上面一行写着“今日菜品”,下面则列出菜品名称及价钱。除此之外,每道菜品的最下方,还用小字细心标注主要食材,方便过敏人士自行筛除。

倒是弄得像模像样,只不过……

陈国华不解:“小姑娘,你店里的菜一共四荤五素,这也太少了吧?”

宋穗不好意思地摸鼻子:“开业第一天,也不知道客人都想吃什么,就少弄了点,免得隔夜不新鲜。主要我也是头一回开店,没什么经验。刚刚我大学室友还发消息,问我怎么不先弄个试营业。”

说着,她连忙补上一句,信誓旦旦道:“不过,爷爷你尽管放心,以后店里的菜式会越来越多的!”

“行吧,那我看看……我要一份炒苦瓜,一份两只装的椒盐牛蛙。”陈国华挑了一处椅子坐下,目光扫过桌面,肯定地点头。

虽然店里装潢不行,但桌面不油、墙壁被重新粉刷过、角落无蛛网,足以见店主小姑娘在卫生这一块,还是蛮注意的。

宋穗打开电风扇的开关,送上一杯冰镇酸梅汤,问:“爷爷,你看这样的风速可以不?如果可以的话,我去后厨准备菜品啦?”

“嗯,正将好。”陈国华感受着恰到好处的凉风,咂了一口冰凉清爽的酸梅汤后,举着杯子的手顿住,陡然察觉小姑娘话里不对劲的地方,猛地抬头。

他惊诧道:“你就是这家饭馆的厨师?据说有十年后厨经验的大厨?”

宋穗理直气壮道:“对呀,我在七岁那年就开始负责家里的一日三餐。初中以后,类似寒暑假、国庆的长假里,村里如果要办流水席,我也会帮忙做副厨。最近几年在饶海上大学,我也在大学城美食街的餐馆后厨兼职,赚取四年生活费和学费。”

她掰了掰手指,骄傲地拍了拍胸脯:“唔……如果算得再细一些,我实际上有15年的后厨经验!”

陈国华:“……”

闺女,这可不兴这么算……

化作白猫的白泽,趴在店门外的矮凳上,悠闲地甩了甩尾巴。

终于,不只是它一个被宋穗忽悠到了。

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