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62吃春卷还是春饼(第2页)

三种春卷做好,姜筱筱都炸了些,荠菜的透出些翠绿色,豆沙的是浅棕色,年糕则是金色的外皮裹着白色,还是挺好分辨的。

娟姐喜欢吃咸的,拿了个荠菜的咬了一口,荠菜独特的香味和肉香一起会变得格外好吃,炸过之后香味更加浓郁,脆脆的外皮里还裹着咸香的肉汁,她边吃边夸道:“老板这个馅儿调的太好了,肉味不会盖过荠菜的清香,连水分都控制的刚好,不会太干,又不会多的让外面的皮软掉。”

“娟姐如今说起吃得来也是头头是道,可以出师了,”李源说着,拿起一个豆沙馅儿的春卷咬了一口,“嗯,这豆沙馅儿可真细,炒的火候也好,不油不干,甜度刚好,吃着不腻。”

胡倾城和胡世佳拿了年糕的,一口咬下去就“咦”了一下,年糕炸了之后恢复了原来的软糯,咬下去不容易断,还会拉丝,胡倾城把年糕扯断吃进去,笑道:“这个小朋友肯定会喜欢,又香又甜,有点像我过年时候带倾国吃的炸牛奶。”

三种春卷上了菜单,基本上是做多少卖多少,尤其是荠菜馅的,因为不容易腻,有的客人能自己吃一大盘子,看得姜筱筱都替他撑得慌。

春卷卖了几天,姜筱筱又开始研究春饼。

这里并没有吃春饼的习惯,所以春饼的皮没得卖,得自己做,好在并不复杂,揉好的面团切成一个一个小剂子,搓圆压扁了,两层中间涂上些油,然后叠在一起擀薄,一定要够薄,蒸完之后才会是半透明的。

锅上蒸着春饼皮,姜筱筱就开始准备春饼的馅儿了。

她要做的是五色春饼,馅料就要五种,绿色的黄瓜丝,红色的胡萝卜丝,黄色的鸡蛋丝,白色的豆芽菜,还有深棕色的酱肉丝。

五种丝切好了,放在五个小碟子里,旁边放上黄豆酱,再配上一碟雪白的春饼皮,就是一份春饼了,姜筱筱用了个大圆木盘装,往桌上一放,看起来色彩缤纷,颇有种春暖花开的气氛。

镇上的人虽然没怎么吃过春饼,但是烤鸭大家都是吃过的,春饼一上菜单,大家都觉得相当有趣,尤其是从未见过春饼的小孩子,一定会缠着大人买上一份。

春饼皮摊好,先涂上一层酱料,然后放上酱肉丝和各种蔬菜丝,像包烤鸭一样包起来,裹得胖乎乎的,拿在手上咬上一口,又好玩又好吃,连不喜欢吃蔬菜的小朋友也会把春饼里的胡萝卜和豆芽菜都吃光。

这可是把家长们高兴坏了,一到下午就来店里打包春饼,说是终于治好了孩子挑食的毛病,五种馅料,要是少包了一种,孩子们还和他们急呢。

“哎,还得是这里的春饼好吃。”有客人嚼着春饼说道,“昨天图便宜,去隔壁祖母家吃了,我想着不就是饼子皮包点蔬菜丝,再弄个酱料涂上,也不要什么技术含量吧,估计味道差不多,结果一端上来,饼皮老厚,蔬菜不知道是不是焯水的时候时间长了,都干巴了,酱只有个咸味,肉丝又塞牙,你说大家都是春饼,他家怎么能做的这么难吃?”

旁边有客人笑到:“你还去吃他家的春饼,那还能□□饼嘛?那得叫冬饼,比我家被子还厚呢,忒废牙。”

前面那个客人回嘴道:“你不去吃,能知道他家饼子比被子还厚?”

嘲笑他的客人又说道:“那还用吃?那不是在门口看看就知道?”

另一位客人摇了摇头:“你们呐,就贪那一点小便宜,那家的东西还能吃?就便宜一两块钱,都是外头买来的现成的,哪像小老板这里,拌个豆腐都比别人的好吃。”

姜筱筱把他们点的东西端上来,忍着笑回了柜台里,反正三个人谁也别笑谁,都去过,还都因为觉得不好吃又回来了。

“对了,之前忘了问你,”姜筱筱问胡倾城,“倾国那边怎么样了?选上了么?”

“选上了,那节目组早就看中了她,面试不过是走个过场。”胡倾城说道,“现在已经筹备着在拍了。”

姜筱筱感兴趣道:“是和哪些明星一起啊?”

“听说顾远清会去吧,”胡倾城说道,“原本也是节目组联系了他,他又推荐的倾国,至于其他几个我也不认识,没有狐族的。”

“哇!”姜筱筱惊叹,顾远清那个冷漠性子的小凤凰,遇到胡倾国这个小狐狸,也太刺激了,“开播的时候提醒我呀!我要追综艺!”

正聊着天,姜筱筱听到一个稚嫩的声音

喊道:“姐姐,我要打包一份春饼,一份年糕春卷,还有一瓶青梅酒。”

姜筱筱有些诧异的低头,发现是个看着约有五六岁的小女孩,瘦瘦小小,头发不知道谁给扎的,两个小辫子一高一低,伸手举着一张五十块钱的纸币。

她走出柜台,蹲在小女孩身前:“小孩子不可以喝酒哦,是家里人让你出来买的么?”

小女孩点点头,一双眼睛又大又亮,黑的惊人,看起来莫名让人心疼:“是爸爸妈妈叫我来的,他们在家里呢。”

“行,你在这里等一等,姐姐给你打包。”

小女孩说的青梅酒是柳晚晚店里新出的,已经加水兑好,一瓶大概两人份,还挺受欢迎的,姜筱筱拿了新出锅的春卷放在牛皮纸盒子里,春饼则是酱料,蔬菜和饼皮分开打包,然后装在一个大盒子里。

她把东西给了小女孩,皱眉道:“你能拿得动么?”

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