手机浏览器扫描二维码访问
在掌握记忆了堪称浩瀚的食材之后,林铁牛又在三位老头的教导下,开始学习厨艺的基本功。
包括刀工、雕工、翻勺、颠锅、火候、备料、投料、勾芡、调味、摆盘、食材清洗和加工等。
要掌握这一项项基本功,唯一的方法就是苦练,万丈高楼平地起,基础打不牢靠,根本就不可能成为宗师级厨师。
只是林铁牛凭借着对身体极其精准的掌控程度,还有极其灵敏的精神感知,很轻易就势如破竹般,把这些基本功一一掌握,而且还达到了非常完美的境界。
接着,他一边学习厨道理论,一边练习掌握世界三大菜系中的经典菜肴。
华国菜系、法国菜系、土耳其菜系,这三大菜系是世界公认三大菜系,其烹饪方式、菜肴风味各有各特色,让他大开眼界的同时,也有些为之赞叹不已。
人类要生存就离不开吃,世界上任何一个文明都少不了饮食文化,厨道也始终贯穿于整个人类发展史中。
普普通通的一口锅,似乎承载了整个人类的命运。
所以,当他明白不管是什么样的烹饪方式,也不管是做出什么样的菜肴,其最终目的都是要让人感到满足和愉悦之后,在不知不觉间,他就已经成为了一名宗师级厨师。
食无定味,适口者珍。
在理论上,只要能够完美掌握各种厨艺基本功,再加上一颗真诚细腻的心,那么任何人都能成为一名宗师级厨师。
而有没有掌握各大菜系的厨道理论和经典菜肴,这只能说明每个厨师的厨道底蕴是否深厚而已,和厨道境界并无太大关系。
厨道最重要的是创新能力,要能够因材制宜、因地制宜、因人制宜,这才是判断一名厨师厨道境界高低的标准。
林铁牛朝着三位老头深深一鞠躬,心念一动,瞬间便回到了四合院的家里。
如果不是他亲身经历,他很难想象自己此时已经是一位古武太极拳宗师和厨艺宗师。
回想起之前在秦淮茹家吃饭的时候,傻柱那副得瑟的样子,他嘴角不禁微微上扬,突然有些期待明天去厂里报道了。
透过窗户看向屋外,四合院里依稀还亮着一些灯光,以他超乎寻常的耳力,很明显可以听到四合院里所有细微的动静。
正当他想要听听住户们的窃窃私语时,突然就听到一阵压抑的喘息声。
他眉头一皱,急忙把耳力降低。
在没有危险的情况下,他可没有听墙角的爱好,而且,现在他可不知道正在运动的人是大妈还是小媳妇,想想就觉得有些倒胃口。
更何况,作为一名光荣的穿越者,他有必要去做这么Low的事吗?
把耳力调整成正常人水平之后,他走到煤炉前面开始生火烧煤。
虽然他的身体现在已经是寒暑不侵、百邪辟易,但是为了掩人耳目,还有烧点开水喝,他也是要把煤炉烧起来的。
分手后,我闪婚嫁给渣男他叔...
可以不忠君,但不可不忠于大明!明人可以什么都没,但不能没了骨气!嘉靖末年,与鞑靼的战事常年不断。为国,弃个人安危于不顾为家,经营产业创造财富。于是,有人生有人死有人哭有人笑。终于,北雁南飞捷报传来,神州才得暂时安宁。...
重生复仇虐渣团宠马甲真假千金满级大佬归来前世,含恨而终,今生,手撕渣男贱女。儿子他爸,竟是渣男小叔!千亿项目,合作吗?手撕渣男,一起吗?儿子没来,继续吗?...
诡术世界调查员是姬浩真精心创作的灵异,旧时光文学实时更新诡术世界调查员最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的诡术世界调查员评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持诡术世界调查员读者的观点。...
星际第一名门淑女由作者芝士油渍饭团创作连载作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供星际第一名门淑女全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
宅斗美食甜宠1V1她占了别人的身体重生,按说要低调,闷声干大事,闷声发大财。怎奈有太多渣渣要收拾。二婶给她下毒?不好意思,前世她是天才医女来着。堂妹抢她未婚夫?谢谢!渣男送你,祝你们白莲配黑...