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“行婶子,我先给你和云云烤点不辣的。”
玉米和小馒头摆上烤架,分散开,烤的过程中刷一层料汁,翻个面继续刷一层酱料,烤到入味,最后撒一层孜然和芝麻。
馒头烤的金灿灿又带着一点点焦,玉米香融合炭香及烧烤的香味,外皮微焦。
苏蕊把肉串烤上,玉米和馒头放进盘子里,转身端上桌。
“尝尝看。”
小云睁着大眼睛,拿起看着就很有食欲的小馒头,外皮烤的焦脆,闻起来是炭香混合着牛奶的甜香。
咬下去咔嚓咔嚓响,里面却是松松软软的,表面的孜然,让口感甜甜的又有咸香。
“太好吃了!”
小云开心的直跺脚,为什么馒头也能变得这么好吃!
苏蕊摸摸小脑袋,小孩纯真的崇拜,让她充满成就感。
林川痴痴地看着架子上的肉串,忍不住吞咽口水,“肉啥时候能好啊?”
苏蕊嫌弃的把人推开,“等着。”
鲜嫩的肉被红炭翻烤地滋滋冒油,金黄色的油脂被融化了似的,缓缓滴落进烤炉里。
油脂碰上温度,瞬间燃起袅袅白烟,扩散出极其挑逗人食欲的香气。
苏蕊一手搓点辣椒面,往肥嫩的肉串上一撒,手上不断晃动,让一面撒均匀了,翻面继续烤。肉串的香气混合着调料的辛辣芳香炸开,香气迅速席卷了整个小院。
闻着这味儿,哪还能坐住,纷纷都挤到烧烤架边围着,眼盯着刚烤熟,一个个下手飞快。
顾不得烫不烫嘴,林川抢到肉串,迫不及待的张大嘴巴。
肥厚相间的五花肉,脂肪被烤得透明,煎得焦焦脆脆的口感,吃起来没有特别油,油香中还带着一点嚼劲,提前腌制的肉质格外入味,撒上孜然和黑胡椒,吃的很是过瘾。
两口干完一串,林川已经完全说不出来话,嘴巴全用在吃上。
再咬口鸡翅,牙齿轻易穿过烤得软嫩煎香的外皮,火候掌握得刚刚好,里面的鸡肉一点也不柴,特别鲜嫩,咀嚼中鲜美的汁水爆出来,烤得恰到好处的焦香bbzl和辛辣,香到骨子里!
这辈子没吃过这么好吃的肉串!
众人忙着吃,根本空不出嘴,只能竖起大拇指,向苏蕊表达最大的夸赞。
苏蕊浅笑,毫不谦虚,照单全收。
吃的兴起,几个大老爷们凑在一块讨论哪个烤串好吃,谁都说服不了谁。
“五花肉好吃!”
“牛肉更香!”
“蒜蓉茄子有味,下酒!”
手里拿着串,争得脸红脖子粗,吵吵闹闹,热闹极了。
见到大家吃得开心,玩得开心,苏蕊更开心,哼着小曲,忙着烤串,小脸热得红扑扑的。
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