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第五十二章 臭菇松茸（第4页）

一来是因为这种菌层层相叠，跟鸡冠子似的；二来则是因为味道鲜美如同鸡肉，是有名的素里荤，因而得名。

一簇树鸡子，就装了差不多一筐，大伙更来劲了。

只有张杆子，是典型的出工不出力，采两个蘑菇，就抬头望望天，歇上一阵。

他不仅背篓最小，里面的菌类，也是最少的。

“杆子，你别总抬头望天啊，好好干活！”

张队长也瞧不下眼，嘴里吆喝着。

张杆子还真能对付：“谁望天儿啦，俺这是找猴头呢，嘿嘿，快瞧，那树杈上有个大猴头！”

附近的人顺着他的手指望过去，果然，在一株柞树上，长着一团乳白色的东西，毛茸茸的，就像一只白猿在那探出脑袋。

这就是野生的猴头菌了，和鱼翅齐名，历来就有“海中鱼翅，山里猴头”的说法。

误打误撞的张杆子，也兴冲冲地第一个冲过去，抱着大柞树往上爬，不过没爬到一米高呢，就出溜下来。

“一边去，别碍事。”

张大帅早就从筐里取出一副脚扎子，往鞋上绑着。

这东西是爬树的专用工具，别说爬个小柞树，就算是几十米高的大红松，照样蹬着脚扎子，爬上去打松塔。

林子里采山，最危险的一项，就属打松塔了。

这脚扎子结构也挺简单的，就是一个铁框，方面套进鞋里，只是在内侧，各有一根锋利的钢刺。

爬树的时候，两脚轮流向上，钢刺顺着树皮扎进，起到很好的固定作用。

只见张大帅绑好了脚扎子，矮小的身子窜到树上，灵活赛过猴子，噌噌几下，就爬到了生长猴头的树杈旁边，抽出绑在腿上的刀子，小心地将猴头切下来。

刘青山也凑过去细看，这个猴头不老不嫩，长得正好，有海碗口大小，垂下的茸毛色泽白皙，一点都没有发老变黄。

凑到鼻子下面，就能嗅到一股鲜美的香气，叫刘青山都不由得精神一振。

刘青山心里也不由大赞：这林子还真是一个大宝藏啊！

张大帅则不忙着解脚扎子，而是嘴里兴奋地吆喝着：“妈个巴子的，这猴头一长就是一对儿，大伙都在跟前踅摸踅摸，肯定还有！”

大伙刚要散开寻找，却被哑巴爷爷给拦住，他手里比比划划的，叫大伙不要再采。

张杆子还记着被黑瞎子给坑惨的仇呢，嘴里就编排：“哑巴，你是等俺们都回去了，自个来采了卖钱吧，难怪你攒那么多钱呢！”

哑巴爷爷也不恼，憨憨的脸上依旧带着笑，他摇摇手，继续比划起来：原来他的意思是叫剩下的猴头继续生长，然后自然繁殖，这样以后林子里的猴头菇，就不会绝种。

老辈的赶山人，对待野牲口，从来不会赶尽杀绝，不杀母兽，不伤幼兽，是他们的准则。

就算是对待这些山珍，也都采一放一，本着永续利用的祖训。

刘青山都忍不住朝哑巴爷爷竖竖大拇指，表达自己内心的敬佩，因为刚才，他也急着想把另一个猴头采下来，根本就没有哑巴爷爷这种情怀。

他觉得，哑巴爷爷这样的人，才是山林真正的守护者！，！

的。

看着这只张着大嘴，脑袋还一摇一晃的熊仔，刘青山也很是无语，只能伸手拍拍它的脑瓜子。

“你呀你呀，一巴掌把好几十块糖给拍没喽。”

旁边的老板叔却听出弦外之音：“青山，这玩意这么值钱的吗？”

刘青山点了点头：“当然，得遇到合适的买家。”

就像是上一次去县里带的那些山货，要是摆在港岛或者岛国那边的柜台上，立刻就会身价百倍。

但是在小县城的收购站里，就是白菜价，最后都叫刘青山送给徐校长了。

对于松茸这种菌类，当然鲜品是最好的，价值也最高。

不过以刘青山他们夹皮沟现有的条件，只能选择用盐腌渍了，这样的话，价格直接缩水一多半。