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递给李锦书的那杯,放足了糖。
她冲店主人温和一笑,接过后,只略抿了一口,实?在没什么心思嗯?
这牛乳茶?
竟如此合她胃口?
李锦书忍不住又喝了一大口,表情由愁到逐渐放松,从进?店起就皱着的眉也在不知不觉中也抚平了。
“这是什么饮子??”
她脸上带了不好意思的笑意,多大了还和稚童一样,喜欢甜津津的。
没想到那店主小娘子?直接在她身侧坐下。
李锦书带着些?惊讶看向对方,这才惊觉,方才在昏黄的灯光下没看出来,这店主小娘子?的面孔竟有些?熟悉。
她忍不住出声询问:“小娘子?,可?是姓乔?”
乔琬笑道:“锦书阿姊,可?还认得我?”
“阿婉!”
李锦书惊喜一瞬,过后呜咽一声,忍不住扑身上前抱住对方,“真的是你”
“我就说,瞧着这般眼熟样貌,又熟知我口味小阿婉,也长成女娇娥了。”
又是忍不住热泪盈眶。
乔琬最受不得这煽情场面,强装作不在意样子?:“唉阿姊可?快别哭了,不然一会儿吃到我这儿火锅不够眼泪再?哭一回。”
“为何?”李锦书不解。
“我这锅子?绝无仅有,每每第一回来吃的人都忍不住潸然泪下,叹:相见恨晚!相见恨晚!,一问,竟是好吃哭了。”
乔琬有意使她放松,故意作小姑娘骄傲昂首状。
李锦书见她娇憨模样,忍不住破涕为笑,又欣慰,嗔道:“这样自夸”
“阿姊是该尝尝。”徐璟也翘起唇角,温声附和。
李锦书带来的老鸭汤,被乔琬拿下去?重新调味一番,加入自家腌的酸萝卜、泡椒和泡姜,重新炖煮入味后再?端了上来。
要和酸辣滋味的汤底适配,在涮菜的选择上以口感脆爽为首,说的就是虫草花、茶树菇、金针菇、木耳等物。毕竟本身锅子?里萝卜爽口、鸭肉耙糯,都一抿就烂了,对年纪大些?的人来说再?合适不过了,总得照顾照顾有活力的牙口。
虽然,加了酸萝卜后炖煮的时?间较短,没有功夫用老火慢炖,但乔琬这坛子?酸萝卜腌得够久,酸味够浓,光煮这么会汤底的滋味就已?经很浓郁了。
但凡汤底里本身有内容的,她都建议先喝汤吃肉,再?涮菜煮,最后若有肚子?再?来份面片,浓缩了所有食材的精华作为收尾。
深秋,就该由这样一碗喝过之?后浑身都是暖洋洋的酸萝卜老鸭汤来开启。
李锦书捧着碗小口饮完一碗汤,周身方才堆积的寒意都被驱散了。
又夹了一块汤里头的酸萝卜——她甚至觉得这酸萝卜比鸭肉还好吃,一块接一块,欲罢不能。
她们这桌吃得畅快,飘出来的味道又新鲜,又见由店主小娘子?亲自陪着,有熟客不免循着味过来探头看一眼,状做不经意地问一句:“小娘子?这又是什么锅子??店里可?会上?”
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