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自己,五个人一天都不要,就能把四亩地种完。
正正好,今年插秧的那天璐璐放周末,做饭都不用请人了。
插秧的前一天,丁老太去赶集,买了一块五花ròu,几块豆腐,几个皮蛋,一条三斤重的草鱼回来,还提前泡了黄豆芽。
这天一大早,吃过早饭后,陆陆续续的人就来了,挑着担子,背着背篓,朝着屋里喊,“伯娘,我们先去扯秧苗了,你们家秧苗是在菜地里不?”
“哎,你们这么早啊,吃饭没有,先进来吃点饭吧。”
“不了不了,我们吃过了再来的,还是先去扯秧苗,早点干早收工不是。”
丁老太笑着说道:“那行,秧苗就在我家菜地里,你们先去,我换身衣服就来。”
众人呼啦啦的去菜地了。
丁老太换了身干活的破衣服也走了。
璐璐洗了碗,喂了鸡,喂了猪,就开始准备午饭。
没办法,今天吃饭的人多了,要做的也多,而且做的还都是大菜,比较费时间,总不能人家干活的都回来吃饭了,你还没有做好吧。
这种事情,在农家,尤其是插秧的时候,绝对不能发生,插秧忙活了半天,最后没饭吃,那像话吗?
所以,干完这些,璐璐就马不停蹄的开始了。
清点了一遍所有的食材,璐璐心中也有数了。
看了看,还是先取了一整块腊ròu下来,放在火上开始烧,天黑了之后开始用热水洗,切成片备用。
想了想,腊ròu还是用土豆炒,量多,味道也不错。
还去后院割了一把韭菜,准备做个韭菜炒鸡蛋。
上次晒的小河虾,小鱼干,还剩最后一点,璐璐也准备今天都炸了。
哦,对了,还有提前发的豆芽,还能做一个清炒豆芽。
三斤重的草鱼也洗干净剁块,放葱姜,白酒,酱油,盐腌制,放一边备用。
腌制半个小时后,裹上鸡蛋面粉开始下锅炸,炸至金黄捞出,豆腐切片,炸至金黄捞出。
锅里留油,爆香葱姜蒜,花椒,下入豆腐,翻炒,下入炸好的鱼块,加一瓢水,淹没鱼块,放盐,酱油,味精,剁辣椒酱。
大火煮开,小火焖几分钟后,盛在小锅里,放在小炉子上面温着。
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