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第 43 章(第2页)

光是这一步选址就节省了他们无数精力和风险,餐单几乎照搬,而且通过新店开张折扣,不断发优惠券,直接粗暴的抢占裴氏连锁餐饮的顾客群体。

裴氏在这种恶意竞争面前,也只能适当的放优惠做活动。

所以最近几个月,线下连锁的客流量其实很高,但财报却不好看,甚至都是赔本打擂台。

很长一段时间,花一桶泡面的钱就能吃到一顿营养丰富荤素搭配的套餐,何乐而不为?但对于商家来说,就是卖越多亏越多。

然后零售的商品,嘉悦也是裴氏有什么它整什么,味道定价都差不多,新品牌打入市场还频繁做活动,买一送一是基本操作,并且铺货的时候恶意抬高给线下零售方的利润点。

一套操作下来,单是货架位置的略微调整,就能让一个品牌当季度的财报出现明显的变化。

再加上两家商品不管是包装规格分量味道都差不多,很多顾客适应性良好,嘉悦买一送一,自然是优先选择。

嘉悦这明摆着就是搞垮裴氏独占市场来的,按理说裴氏亏损,嘉悦要付出的代价肯定更大。

但对方资金雄厚,就敢这么耗,等耗死了竞争对手,独占市场,那么现在的损失自然能成倍的赚回来。

裴凉闻言,直接让家里的司机现在出门,把附近24小时营业的超市里,能找到的裴氏和嘉悦的所有产品都买回来。

裴爸问道:“你要干什么?”

裴凉道:“我先尝尝产品的差别。”

“不过有些话不用我说您肯定也清楚,一个公司能将我们复制到这种程度,怕不是偶然。”

裴爸脸色有些难看:“我也怀疑,但最近光是应付市场冲击已经焦头烂额,实在没空分心梳理公司。”

“再说,非常时期,如果不一致对外,反倒对内部下手,让员工互相怀疑人心惶惶,绝对不是个好选择。”

裴凉点头,认可裴爸的做法,他虽然是白手起家一路自己摸索过来的企业家,但对于经营管理却很大气。

只不过到底也有他的局限和盲区。

很快两家的商品都买回来了,是几样口味的泡面还有速冻饺子,汤圆之类的速食品。

裴凉让保姆拿下去按照品牌口味分别煮好。

又泡上两家各自口味相同的泡面,只用了最简单的开水冲泡,看最直观的区别。

三分钟后,一打开泡面盖子,裴凉都不用尝,便闻出了差别。

她指了指裴氏旗下品牌的方便面:“这个油包有问题。”

裴爸一愣,连忙端过自家的泡面,端详了好一阵:“气味,油色,挂盒状态都正常,没问题啊?”

“您吃一口试试看。”裴凉道。

裴爸半信半疑的尝了口泡面,还是没有发现问题,他不信邪,又连吃了好几口,终于脸色越来越难看了。

裴凉道:“这油包别的调料应该跟以往差别不大,但油料却混入了变质油,有沉淀物,油腻刺喉,口感最为粗糙,如果单独用来炒菜的话,菜香味都会被变质油的刺鼻腻味遮盖。”

“但泡面却不同,料包里面香料丰富,气味有冲击性,如果适当稀释后,凭一般人的嗅觉难以第一时间察觉。”

“可这种劣质油存在感强烈,等人的嗅觉味觉适应了泡面的味道,油里的腻味也就显出来了。”

裴凉拿过裴爸眼前的泡面,冷冷一笑:“这种泡面,正常人吃两口就难以下咽了。”

裴爸脸色几乎是铁青:“不可能的,我裴氏的食品从来就没在原材料上偷工减料。”

接着又道:“难怪最近官网和线下调研,都有我们产品质量下滑的声音。”

“可我亲自去工厂车间看过了。”

裴凉挑了挑眉:“哦?那这事就有意思了。”

接着她端详了一会儿泡面碗上的生产日期和批次,又对司机道:“那周叔,麻烦你和小张多跑一趟了。”

“多开几个地方,就好不要在这个片区,还有那些小商店也看看,尽可能的把市面现有还在保质期内的批次产品都买一样回来。”

司机和助理立马出了门。

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