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第89章（第1页）

“这样啊，真是对不住，小公子，这清蒸鱼这些日子确实是腥了些，按理说做这道菜我们店里一般是用河中鲈鱼做，因为这道菜用河中鲈鱼做最好，只是十分的不凑巧，前些日子雨水重，似乎是河流发生了变化，以至于鲈鱼几乎消失不见，自然渔民也是难网，没有了河中鲈鱼，所以大师傅才以鲤鱼代之，小公子真是味蕾绝伦！”店小二弓腰的在谢锦秀耳边说了实情，还赞了谢锦秀的味觉。谢锦秀倒是听了真章，说到河中鲈鱼，脑中似乎有什么一闪而过，但是太快他就没有抓住。“其实鲤鱼，红烧是最好的，糖醋鱼也是不错！”谢锦秀直接开口，他正好想和酒楼这边多了解一些，却不知道旁边的人都惊讶的听着谢锦秀报出来的菜名。“红烧鲤鱼，我知道，这位小公子，可是糖醋鱼是什么？”旁边桌上的一位胖食客，好奇的开口问着，一看那个样子就是个吃货。“额，我只是偶尔听说！具体如何，我也是不知。”糖醋鱼，不知道？是什么道理？糖，醋不是很明显么？那么这其中一定是有问题，谢锦秀脑中一闪，话语就回环回来。得了个不知道糖醋鱼是什么的消息，谢锦秀马上闭口不谈，他发现了一个问题，也许这里不只是启蒙书籍不一样，就是连饮食上也有些菜这边也可能不知道，不过一想，就是前世的饮食文化也是不停发展的，菜谱也是每朝每代都在增加，是厨师的创新，不知道这菜，才是正常的。谢锦秀脑子里面一回忆，才发现家里居然没有醋这个东西出现，但是家里有酸味，一般都是做的酸菜或者酸果子出来的酸味，因为之前忙于应试，他也没有太过在意这些，此时有了这方面的考量，这才发现似乎家里很多东西不是很齐全。“那真是可惜！”胖食客有些惋惜的说着，“不知道为什么听了名字，就应该很好吃的样子！”他一说完，周围的人都哈哈的大笑起来：“罗掌柜，你也不怕你这么吃下去，胖的走不动了？”瞬间旁边的人都说笑了起来，看来那些都是酒楼的常客。“那真是谢谢这位小公子，我们下次会注意给食客，上拿手的鱼！尽量避免这种情况。”这样说完，店小二告罪离开，不一会儿，就从后厨拿了一小碟的酱肉出来，倒是让谢锦秀刮目相看。这酒楼居然知道赏菜营销。“小二哥，我瞅着酒楼的生意真是不错，不知道你们这边的鱼怎么收？”谢锦秀直接问着，可能是基于前面店小二的认真负责，让谢锦秀才放心的问出来这个问题。“每天早上会有渔家，有农家，送到酒楼来，一般不是很多，卖完为止！”店小二自然的答着，现在河里的大鱼不是很好打，所以每天送来的鱼也是有些数量限制，一些用鱼做的菜也因为食材限制做不出来，要不然也不会有今天清蒸鲤鱼的存在，都是因为这几日几尾鲈鱼也没有，所以才用鲤鱼代替。这时古宋国，都知道做鱼费油，家里李氏即使水田中有鱼，也很少去动，一个养成了大鱼可以换钱，另一个也是怕耗油多。“小二哥，不知道我家里要是有鱼，想要送到贵店来，应该找谁？价格几何？”谢锦秀拱拱手问着。“啊？”店小二一愣，食客变成推销人员，也难怪他愣住，没有反应过来。“食材的话，都是店内后厨的大师傅负责，掌柜的只负责给结算，要是有鱼送来，都要经过大厨师傅过目才成！”店小二说着，就不由得一笑，“不新鲜，我们可是不收的，所以小公子，你若是有鱼可以带来再说，没有，我们这样说，也是白说！”听了这话，谢锦秀就懂了，这是见了实物才能给出来价，他就有了盘算。和店小二道谢后，谢锦秀结了饭钱，就连忙带着谢家云去粮店肉店以及药店，去买自己想要的东西，等谢家云看着谢锦秀买了两背筐的有的没有的东西，不由得头皮一紧。“三叔，这些东西是不是有些多了？二奶奶要是看着了，又要训我了！”谢家云嘟嘟嘴巴，虽然谢锦秀是叔叔，谢家云是侄儿，但是谢家云比谢锦秀大了好几岁，这种乱花钱的行为，自然会让李氏训谢家云，毕竟他这般大了居然不去劝诫着点三叔？不训他训谁？“放心吧，有我呢！这些东西，我买了自然是有用，回去，我绝对不让你受训就是！”谢锦秀拍拍谢家云，只是如此也安抚不了谢家云的心，一路上都是忐忑。果然一到家里，李氏一看着从马车上放下来的东西，就是心里一疼，等自己拿了看看，幺儿居然买了那么多看起来无用的东西，这怒气就起来了，就要开口训斥谢家云，毕竟幺儿还小，旁边人劝诫下，是应该的，怎么能让谢锦秀被忽悠了，花了银两，买了无用之物？