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徐淮看他们似乎很是不好意思的样子,其实想说都看习惯了,在店里的时候也经常这样的。
徐小溪刚刚也都听到了。
“过来吃饭吧,试试这个剁椒鱼头。”
徐淮把门关上,闻着这味道,都有些想流口水,闻到辣味刺激着味蕾。
鱼头上的鱼质鲜嫩,加上剁椒的辣味,一入口就是鲜香麻辣,鱼肉十分入味。
徐淮辣的又低头扒拉碗里的米饭,但又停不下手里的筷子,一会一碗米饭就空了。
徐池也是,两个人很像,能抗辣的程度都不算强。
剁椒鱼头是湘菜,鲜香麻辣是它的特色,做出来的剁椒鱼头是可以配米饭吃,也可以拌面。
中午的剁椒鱼头味道是没错的,她下午也没闲着,就去了市场,也有专门卖鱼头的。
徐小溪对比了几家档口,选定了一位中年大叔的,姓江,看他应该是卖鱼很多年,手起刀落,利落干脆,很是豪爽,大概沟通了一下,就算是定了下来,每天先定十份。
在江县除了饭店,其实很少有家里吃饭去专门买鱼头的,所以摊位上的顾客并不多。
江大叔很是阔气,价格也直接给到了自己能承受的最低价,主要也是想薄利多销。
“行,每天,保证每天早上八点给你送到店里。”
徐小溪留下了定金,也签了一个字据,双方各式一份,她也没耽误,又挑选了一些辣椒要去店里准备明天的食材。
晚上回家又把螺蛳用辣椒葱姜蒜爆炒,最后加上酒焖煮入味,还做了一份不辣的给赵奶奶家送去。
螺蛳最好吃的是入味,肉质q弹。
徐池放学写完作业,就自己坐在一旁,一边吃一边看电视。
徐小溪凑过去看了一眼,是新闻联播,然后看了一眼徐池,家里电视就没看过动画片。
汪爷爷看着这蒜香味的螺蛳还给自己倒上了小半杯白酒,老两口边吃边说话。
很不巧,邱月跟王健中午出去吃顿饭,下午又回了父母那边,一直到晚上吃完晚饭才回来,路过徐家的时候又闻见了味道。
王健手里还提着从父母家里带回来的熟食。
“明个,咱们下班就去店里吃。”
邱月叹了一声气,“她做的就是比较香,闻着就很想吃。”
第二天徐小溪因为要安排新的菜品,早早的起床去了店里,先把手擀面准备好,以及桂花糕也蒸上,这会才八点,江大叔就骑着电动车来送十个鱼头。
徐小溪拿到就在厨房里开始忙活,她是准备先都用料酒腌制上,鱼头做起来也快,检查一下昨天做的剁椒,发得很好,这次的辣椒也挺辣的,她昨天中午在家做的剁椒鱼头拍了照,也放到了外卖上,并且备注辣度星级。
剁椒鱼头只要有人点就现出,因为这个做起来也很快,蒸不过十分钟。
一大早就忙活起来,准备好八点多,外卖就有人下单了。
孙尺这几天都在关注这家店,看着上面的好评,以及订单量,还是控制不住想知道到底有多好吃,也就点了一份手擀面,看着上面的桂花糕,觉得这都是噱头,这些照片也拍的很没有水平。
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