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葛氏跟二蛋用了早饭,继续过来帮忙。
刚进院子时,瞅见吴氏站里面拿着剁骨刀忙碌,葛氏脸一白,心里还有些虚。
她担心吴氏会不用她。
慢吞吞走到吴氏跟前。
吴氏立马把手里的菜刀递过去:“墨迹个什么,赶紧干活。”
葛氏眼睛变亮。
咣咣咣的开始剁肉,将肉剁的极碎。
剁完肉,又去削竹签,竹签都已经够用上一周的,但是葛氏还继续认真削,那个淀粉肠卖的这么好。
估计会一直卖下去。
那削出来再多,也不会嫌多。
她见吴氏没出来阻止她,嘿嘿笑了起来,这份工作看起来稳定了。
吴氏这会儿在研究新口味的奶茶。
这东西刚做出来的时候喝着口感好,时间越长,口感差的越多。
昨日用葡萄干做出一种口味,今儿她去集市又买了红枣跟山楂。
将红枣碾磨碎,跟着一起煮,煮熟再用麻布过滤一下,喝起来有点像豆浆!
奶味的豆浆。
吴氏沉默了,这东西会有人买账吗?
“娘亲,你可以做一些酥山浮在山海上,再往酥山上点缀些山楂糕碎屑,葡萄干,核桃碎,应该也极好吃的。”小包勉想到梦境里那个世界在一个长沙的地方特有的幽兰拿铁。
那东西就是半杯奶茶,半杯奶油泡沫。
“你觉得我会做酥山?”吴氏盯着小包勉。
她如果会这么东西,早就做了。
虽说唐时这东西还非常稀罕,但是到了大宋,已经蔓延到街市上,就连夜市上都有的卖。
不过,这东西做法还是比较保密的,好些人不知道。
比如她!
“我教你,我知道呀!”小包勉说着,将奶油做法跟打发手段说了一番。
吴氏震惊的盯着手腕,那东西有些难呀!
如果要做出来,手腕都不能要了。
至于酥山加酥海。就算做出来,一日也卖不了多少,因为打发太复杂了。
至于打成泡沫……
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