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第46章 久违的烤鱼(第3页)

当方寒回到小屋时,海水已经煮蒸发了一半了。

方寒先添了把火,将火续上,然后将木材堆在外面,像上次一样,将被褥铺好,这样,一个真正的钓鱼小屋就完成了。

有床有门,简直完美。

方寒从背包里取出渔具,和准备好的狼肉饵,他早对海鱼的味道垂涎不已,如果今天能钓到一条,那可就有口福了。

方寒挂上鱼饵,将绑着鱼线的木棍横在冰洞上,一边用木勺顺时针搅拌铁盆内的海水,让海水挂壁蒸发,留下铁盆璧上一层灰白的盐晶。

方寒一边蒸盐,一边注意着鱼漂。

按照游戏里的设备,这里海钓的鱼是银鲑鱼,也叫大马哈鱼和虹鳟鱼。

银鲑鱼是类似白鲑鱼的鱼种,只是没有白鲑鱼那么白,脊背位置会有一片片小黑斑,但是银鲑鱼普遍体型比白鲑鱼大。

虹鳟鱼,成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,所以叫虹鳟鱼,一般体型适中。

这两种鱼都是海鱼,本身就带有盐味,钓起来不管是烤还是煮,都可以不用放盐都很鲜美,实在是难得的美味。

想起脑海中,技能自带的知识介绍里的描述,方寒不禁咽了口口水。

等了很久,鱼漂还没动静,方寒有些按捺不住,但还是强忍了。

把往铁盆里继续加海水煮盐,方寒继续等待。

突然,方寒看到鱼漂动了一下,方寒差点高兴的跳起来。

按捺住自己想提竿的冲动,当方寒看到鱼漂又沉了一次后,马上就将木棍往上提溜。

鱼漂还在动,有货!

方寒稳定又快速的将鱼线拉起,不一会儿就感觉鱼线一端传来拉拽感。

方寒笑呵呵的将鱼线往上拉,那点拉拽力度对方寒来说不值一提,但是从力道上看,可能是条大鱼。

出来了,好家伙,冰洞差点卡住这条鱼。

是条银鲑鱼,大概有个六七斤重的样子,方寒都快乐傻了。

取出刀,对鱼就是一顿操作,拍晕,去鳞,剖腹,清理内脏,用木枝架起来,方寒重新下好鱼线后,直接就开始一边蒸盐,一边烤鱼起来。

滋滋作响的鱼油,加上新鲜的食材,一股浓郁的鱼香味传来,那是鱼皮富含胶原蛋白被烤熟的香味。

方寒此时反倒是不着急了,他很享受这个等待的过程。

盐垢越烤越厚,这次烤出来的盐,方寒打算回去要再用淡水冲泡后,再提炼一次,这样会更安全,味道也会更纯。

继续加水,方寒继续烤鱼。

期间鱼漂又动了一次,可惜,鱼脱钩了,方寒有点可惜,再次挂上鱼饵,继续烤鱼。

终于,鱼烤好了,方寒轻轻吹了几口,待鱼肉微微冷却后,一口咬下。

鱼肉细致柔软的质感通过牙关,和舌头互相交错,咬下的鱼皮还带有弹性,焦黄的鱼皮带着盐香味,使得口腔里的唾液快速分泌。

牙齿的咀嚼和唾液的充分搅拌,唾液淀粉酶溶解了鱼肉内的淀粉,转化为麦芽糖,一股清甜的味觉席卷了方寒的味蕾。

卧槽!好吃!

方寒九年的义务教育就憋出了这四个字,然后,就用行动代表了这个烤鱼的成功。

一条六七斤重的烤鱼,不过十几分钟,就剩鱼头和鱼尾了。

鱼头炖汤也很香的,可惜已经烤的面目全非了,方寒恋恋不舍的把鱼骨丢入炉火中,将手指一根根的嘬了一遍,喝上几大口果茶。

这真是痛快啊!爽!,

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