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第31章 青团（第1页）
萧府。
徐静姝的丫鬟来到萧家大公子的院子，将食盒递给下人：“速速拿去给你家公子。”
屋里的萧明琅听见声音放下手中的书卷，他身姿挺拔，气质儒雅清癯，只是面色略显苍白。
萧明琅咳嗽一声，小厮将食盒递给他。他打开食盒，从食盒的夹层取出一封信，那是徐静姝写得。读毕，他的唇间露出一丝笑。抬头窗外日光正浓，适合来一碗点心。
他将雪霞羹交予小厮，小厮把厨房准备的午间点心换成了雪霞羹，仆妇正好来取萧夫人消渴解饿的点心，顺利地把雪霞羹取走。
萧明琅来到父母的院子问安，萧学士见了儿子有些惊诧，“你怎么来了？”
萧明琅说道：“温书时碰到一处不解，特来求教父亲。”
父子俩于是讨论起往年春闱曾经出过的策论，萧学士知无不言言无不尽。萧夫人这半年来因儿子的婚事，胸中梗塞许久，如今见了儿子难得主动破冰，心中终于有了几分欣慰。
他到底是知道孰轻孰重。
这时仆妇送来了点心，萧夫人见了雪霞羹不由称赞，“这道汤羹叫什么名字，它看上去甚美！”
仆妇恭敬地说：“老奴不清楚，大概是厨房新来的花样。夫人请用。”
萧夫人唤来了丈夫一同食用，舀一勺豆腐羹，初初尝让人感到甜润清鲜，豆腐入口，滑得宛如豆花，泛着浓浓的豆香味，脆嫩弹软，芙蓉花含着淡淡的幽香，喝着齿颊留香！
萧学士喝了也觉得好吃，最难得的是它很是风雅，花与豆腐结合成了一道独特的风味，想来他那群老朋友一定会喜欢它。
他不由地称赞道：“厨子今日花费了不少心思，今后设宴招待我那些老友，可以让厨房做做这道羹！”
萧夫人不经意间抬眼，看到自己那个事事风轻云淡的儿子，眼中含着带着赞同，哪里还有不明白的？
萧夫人把汤匙摔在玉盘中，“我看倒是不行，空有其表却滋味寡淡，不吃也罢，让下人撤了……”
……
何记铺子。
下午，徐静姝来同何珍馐报了个坏消息，她摇摇头，“他的父母似乎是已经看出，那道羹是我送来的。起初赞不绝口，后来决口不提好吃。”
徐静姝发现不管如何努力，他们恐怕都不会说出好吃的赞美。
何珍馐摇摇头，她相信一定会有一种食物能够打动他们，让他们连说出“不好吃”一词都仿佛在侮辱这种食物。
世间的有两种东西是藏不住的，一种是咳嗽，另一种是喜欢。何记的食客因喜爱灌汤包而日日来排队，萧家的父母口舌再挑剔，也终究会有一种食物能让他们牵肠挂肚。
“非也，这道菜看来是不足以打动他们，我再想想其他办法。”
何珍馐看着自己仅剩的一千五个真心赞美，心想剩下的这些赞美，她决不能贸然用掉了。自从何记不再摆流动摊点后，吸引的陌生食客愈发减少，何记的饺子最近也在限购，可以预见日后赞美是越来越少。
她打算为徐静姝未来的的公婆至少准备三道菜，何珍馐得赶紧想办法多薅羊毛。
何珍馐走出铺子，看着州桥街上吆喝叫卖的摊贩，视线落在某一处忽然福至心灵地想起了清明节。
何不好好利用清明这个节日薅羊毛？
清明节乃是中华重要的传统节日，何珍馐想到自己以前每逢清明必定要吃艾草做的青团子，顷刻间齿颊生津。
何珍馐问何翁翁：“翁翁，旁的馆子都在做清明节的冷食，我们要不要趁机做点吃食？”
何翁翁闻言，问道：“二娘，你有何主意？”
别的食肆确实为清明节做了些吃食，不过何翁翁认为他们目前专心做好饺子便可，卖别的吃食是多余了。但何翁翁想到孙女不是那种无的放矢的人，她必是心中已经有了主意。
何珍馐心中念道，“青团。”
青团金光闪闪的图谱即刻落入她的掌中，“捣青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉——清，袁枚。”
“恭喜传承者解锁‘青团’！”
青团的历史要追溯到遥远的周朝，晋文公放火烧绵山，欲要逼出大臣介子推，不料介子推却拒绝下山，活活被烧死。后来晋文公为了纪念介子推，便下令每年的他的忌日禁火寒食，青团便是寒食节百姓们吃的食物。代代相传，青团也作为老百姓在清明节时纪念祖先的食物，传来下来。
何珍馐看完青团的典故，研究了一番菜谱。
她回答何翁翁，不疾不徐地道：“清明佳节眼见着就快到了，青团乃是清明走访亲戚好友的佳品，不若我们何记做些青团让客人尝尝鲜。我们日日苦练功夫，不光要练饺子包子，闲暇时也要拿别的吃食上手试试。”
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