手机浏览器扫描二维码访问
作为主要食材以面粉为主的团队,花国队一开始都不是很忙,原因也简单,大部分的面食都需要醒发,在这段时间门里,他们就可以稍微做点别的事了。
不过虽然不算很忙,但是除了顾白之外的其他人还是稍微有点忙的,唯独顾白比较的悠闲。
因为他要做的龙须面只有等面醒发的差不多才要继续揉面,至于制作龙须面的其他配料,只要提前准备好了,倒是不费什么功夫。
对于顾白的闲适,在场的厨师评委观众都非常的接受,没办法,顾白参赛以来就经常是这样的,他们想不习惯都不行了。
看面醒发的差不多了,顾白开始溜面,龙须面的用材是简单,但是工艺难度大。
顾名思义,龙须就代表着这面条要抻的异常细,面一细就容易断,所以对和面和抻面的要求都挺高的。
柔软的面团在顾白的手下逐渐变成长条,顾白抓住面的两头,均匀发力,面条上下抖动,越抖越长,在长度达到一个程度,顾白将面条重新交叉换位,不断的的交叉换位,面条越溜越顺。
观众本来都在看着其他人做早餐,在他们看来这样的早餐制作难度应该是比较低的,说不定自己也可以学到一点,只是看着看着,目光就忍不住又放到了顾白这边。
因为其他人都是在正经的做饭,而顾白抓着面团不像是在做饭,反而像是在玩极具韧性的橡皮泥一般,让不少观众都有点手痒。
溜面之后就是抻面了,粗粗的一根面团条在顾白手里很快就变成了两根,随着顾白手上的不断抖动,两根面条不断的拉长,明明看着还听粗的,可是在顾白手上就犹如两条轻飘飘的飘带,随风抖动,分外的惹人注目。
抻面不奇怪,但是想要做到像顾白这样举重若轻的样子,难度可不是一般的高,四根,八根,十六根……
并且随着顾白的动作不断的变多变细,等到第八扣的时候,顾白手中的龙须面已经犹如秀发一般,倾泻而下,顾白再来了一扣,就停了下来,倒不是顾白不能继续拉下去,以他的厨艺哪怕是拉到20扣也不会出问题,只是到了那个程度的龙须面就不能用来做汤煮的面食吃了,只能作为点心。
因为实在是过于纤细,细如发丝都不足以形容那种细,几乎是入水就化的程度了。
眼看着顾白好像不做了,不少观众都有点失望,他们还以为会继续做下去呢。
顾白扫了眼周围,发现了一个问题,其他队伍做的早餐里似乎是有一点甜点在的,而他们队伍,似乎都没有安排这道点心。
毕竟在国内吃早饭的时候就没有吃点心的习惯,顾白自然也没有安排,其他人也没有意识到这点,可是现在看到其他团队都有准备,再一看,似乎缺少了这么一味甜点。
包子固然也有甜馅料的,但要说是点心的话,似乎还是有点牵强了。
如果顾白做的是别的,哪怕是发现了,也不会再做什么改变了,可是现在……
顾白低头看了看自己手里的龙须面,分了一大半下来,然后继续伸拉,看到顾白的动作,观众们又都激动了起来。
毕竟顾白这又算是在炫技了,而且他们对这个拉面的技术非常的好奇,那么粗粗的一根面团条,怎么在顾白手里,眨眼的功夫就变成了丝丝纤细的面丝。
刚才顾白稍微拨弄了一下面丝,面丝的纤细在大屏幕上显露无疑,他们都有点好奇这个面丝可以拉的有多细。
而王秀全他们虽然干着自己手上的活,但是也都注意到着顾白这边的动静,自然就发现了顾白动作和之前安排的不太一样了。
对于龙须面,在场的几个大厨都很清楚,哪怕他们做龙须面可能做的不会特别的好,但是也是会做的,自然也知道龙须面的情况。
□□扣的时候用来做面条吃那是刚刚好,可要是多拉几扣,那就只能用来做点心了,因为太细太细了,做面条的话很难有口感在,尤其是汤面要下水煮,这一煮就要直接化水了。
这之前可没有安排上啊!
要是这么做的是别的厨师,王秀全他们还会有点担心害怕,不过对于顾白,几人只是惊讶了一下就放下心来,不管怎么说,顾白肯定是不会做有损团队的事。
别的人可能还要担心他的突发奇想坏事,但是顾白嘛,大家看了一眼就继续干自己的活了。
顾白手下不断的拉伸交叉,面丝在他的手下变得更加的细了,哪怕是投影在大屏幕上,那种纤细感依旧非常的明显,观众都忍不住屏住呼吸了。
有人记性好,还记得顾白拉过多少扣,然后默默的用手机算了一下,从最开始到现在,顾白已经拉了十四扣了,此时手里的面丝数量已经是一万多根了。
想到顾白之前揉好的那个面团的样子,再看看顾白手上面丝的模样,观众都忍不住屏息起来。
尤其是看到顾白还非常轻松的将面丝拉伸之后再折一扣,都不禁倒吸一口凉气。
这可和之前不一样啊,在最开始的时候,哪怕是拉伸后折一扣,面丝的数量增加也比较的少,可到了现在,顾白每增加一扣,面丝的数量就要增加一倍。
而且看顾白的样子,似乎还要继续下去,而王秀全他们也注意到了顾白的动作,心都忍不住提了起来,他们是对顾白有信心的,但是这只能一次性成功,压力还是有点大。
最重要的是他们这用的面和水都是非常寻常的,要是顾白有失误,哪怕其实算不得什么,恐怕也会让人觉得顾白是失败了。
入v公告本周三6月16日入v,从25章开始v,今天就先不更新拉,感谢各位小天使支持,入v当天万字肥章掉落秦缘圆穿越了,成了个身染怪疾的病秧子,身世孤苦无父无母,寄住在一贫如洗的尼姑庵中。为了攒医药...
全民转职节奏爽文单女主大小姐热血国战兄弟情义牧师秒神游戏降临现实,怪物席卷全球,全民转职时代来临。只要转职成功,就能像网游一样,通过打怪升级刷副本过任务,不断的变强。转职当天,主角韩牧,却转职成了被大大削弱的牧师。奶人奶不动,打怪又刮痧,技能装备爆率还极低。当所有人都不看好韩牧的时候,韩牧打开了自己的属性面板,彻底震惊!禁咒牧师所学技能全部自各位书友要是觉得疯了吧!我一个奶妈全是禁咒?还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
(新书我真没想出名啊已发) 重生者楚青不想成为大明星,而且他人生只有两个简单的愿望。1娶一个爱自己的平凡老婆,安稳地过日子。2闷声发大财。 可...
现代白领魏秋云一朝穿成十岁小可怜,还附赠柔弱娘,乖巧弟妹若干。好在手握系统只需让身边人心情愉快,就能获得神秘抽奖机会!大米鸡蛋甚至还有各种奇葩奖励。兼职美食博主魏秋云,靠着系统和厨艺,带着全家...
只要欲望足够强,老天都会来帮忙!何夏一心想要成为有钱人,于是他真的成为了有钱人!平凡人进入影视世界,只要足够强大就能抢走主角光环!我就是我自己的神,在我活的地方!本书又名影视世界赚钱现实世界花我在万界揽活能够传送之后的我杀疯了先生,这是您的枸杞鹿茸海参汤何以为家,当生如夏花神豪,穿越,系各位书友要是觉得我赚的真是辛苦钱还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
望着气势汹汹的众妹子,八云羽一脸胆怯的说道那啥,你们能别追我吗,我只想安安静静的回家啊!不行!听着众妹子的怒吼,八云羽觉得,自己的前途是一片灰暗。...