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第17章 第十七章（第1页）

隔壁主播的锅里冒着热气，肉味一阵阵地飘来，朵思拉从来都没闻过这么香的味道，她忍不住咽了口口水。

什么食物会这么香？她决定去隔壁直播间一趟。

楚南根本没时间关注自己的点赞数，因为千层牛肉饼在煎炸过程中需要不停翻面，等牛肉饼两面变得焦黄后，楚南用锅铲轻拍表皮，牛肉饼表面硬实不下陷，就说明内里馅料也已经煎熟。

三张饼相继出锅，楚南把热气腾腾的牛肉饼从对角线切开，叠放在盘中。

千层牛肉饼表皮极薄，被煎得两面焦黄，表皮鼓起面泡，散发着点点油光，牛肉馅焦红多汁，肉饼切面中肉馅和饼皮相互交错，层次丰富，中间的饼皮都被肉馅的汁水浸得透亮。

刀锋划过牛肉饼，就能听到一阵酥脆焦麻的声音，对于直播间的观众来说，既是享受又是折磨，他们闻着香味，赶紧上手去抓牛肉饼。

轻轻咬一口，饼皮酥脆到掉渣，嘎吱嘎吱地响，而肉馅汁水横流，又香又烫，观众们忍不住一边咀嚼一边呼气，哪怕烫嘴也舍不得丢下这块鲜美的肉饼。

口腔中都是牛肉的香味，复合的口感交错，让人觉得已经品尝到美食的巅峰。

吃完后，直播间里一阵打赏音叮叮当当传来。

【好吃，太好吃了！】

【好吃到无法用语言形容，大大一定要坚持直播啊，每天都在等着你的美食！】

【舌头都烫麻了，我宣布，这个牛肉千层饼是我本年度最爱美食第一名！】

……

看来牛肉千层饼很受大家的欢迎，楚南看了眼时间，已经所剩不多，便立即开始着手制作木瓜炖奶。

木瓜牛奶的制作方法极其简单，楚南先将整个木瓜削皮，再对半切开，把内芯用刀刮干净，然后把木瓜切成小块备用。

“木瓜炖奶具有美容养颜的功效，而且做法简单，大家在家中也可以尝试。”楚南见有刚进来的观众不知道他现在在做什么，顺便宣传了一波木瓜炖奶的好处。

听楚南这么说，直播间里好几个小姑娘都十分惊喜。

【真的吗？我要认真记下做法了！】

【哈哈哈哈突然为自己做好吃的找到借口。】

【变美之后能不能把主播抱回家？】

……

楚南笑笑，把炖锅放在燃气灶上，向炖锅中倒入250毫升的清水，然后把切好的木瓜冷水下锅，再加入五六颗冰糖。

大火烧开后，锅内沸腾起气泡，中间涌起橙黄色的泡沫，楚南此时再倒入250毫升的牛奶，牛奶冒热气后立即关火。

“牛奶不能高温煮沸，不然会破坏其中的营养蛋白，大家做的时候也要注意。”楚南解释着要领，然后把木瓜炖奶盛到小碗中。

碗中的木瓜炖奶好看得让人不忍心破坏，雪白的牛奶中漂浮着木瓜果肉，高低错落，仿佛像是一件精美的艺术品，果肉被炖得软烂，色泽呈微微透明的橙黄，纹理间浸透了白色奶液，让人忍不住想品尝一番。

木瓜的清甜和牛奶的醇香飘飘荡荡，让人口舌生津，正适合刚刚吃完千层牛肉饼的观众。

木瓜果肉软嫩，绵密甘甜，和生吃口感截然不同，喝一口牛奶，入口醇香丝滑，其中还混合着木瓜清爽的果味，回味无穷，这两样食材的相互搭配，恰到好处地解除了千层牛肉饼的油腻。

【木瓜炖奶真是好吃又好做！】