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说干就干。
来京城,需有个立足之地,顾莘莘得先买个宅子,为了日后生计,还得开个铺子。毕竟她来京城后,没田没地,得想法营生。
主仆两先去看房,顾莘莘将谢夫人留的银钱全从林县带来,首饰加银钱一起,价值五六百两,这在林县够买几幢宅子外加田地——可到了京城!
犹如现代社会四五线城市跟帝都的地价对比,她的几百两银子,甚至连个两进两出的宅院都买不起!
京城寸土寸金啊!
至于门铺,好点的位置,大几百两甚至上千两都有,差点的也要个百来两……这么一看,顾莘莘的钱,杯水车薪。
早知道总兵临走时,她就该蹭点钱过来啊!
好在顾莘莘头脑灵活,买不起,她就先租。
她在京城西侧,类似于北京三环到四环的位置,谋了个上下两层的铺子,下面营生,上面住人,挺好。
做生意还得有人手,她又买了两个家丁兼厨房仆妇,古代什么都贵,人命却是最贱价的,几两银子就能买个小厮或丫头。
所以说,封建社会没有人权啊。
等顾莘莘打理好新窝跟人手,新问题出现。
阿翠眨巴着大眼问她,“小姐,咱们店铺卖什么啊?”
“卖——”
什么本小利大,回钱还快?
顾莘莘笑眯眯指向自己店铺的招牌——“七分甜”。
怪怪的,从没见过这样的店铺,阿翠挠头:“什么意思?”
顾莘莘眼睛笑成月亮弯,“甜品啊!”
店铺大名,顾莘莘并非随意决定。
她诚然是穿越者,却想做最严谨的穿越者。
不少穿越文主角一来就大杀四方,各种风生水起,三十六行行行精通,分分钟垄断地位,甚至掌握国家经济命脉,富可敌国,操控皇权,将天下玩于鼓掌之中,逆天到完全不结合古代实情。
顾莘莘自认为除了会卜算外,并不算什么厉害人物,来古代生存,亦是兢兢业业,努力适应当地的礼俗人文,学着看书、写字、言辞,力求融入。
而如今,她换了个都城生存,更不敢太过草率,每个决定得先做市场调查。这并不代表她是保守派,某些穿越有过的建议,她也愿意适当的参考参考,结合本朝现状。
她在城里观察了好几天,发现不论任何朝代,人们对美食的需求都是一样,京城人多,那些吃饭的铺子,饮酒的铺子,火爆的场面便是证据。
然后她骑着马围着城里城外,大街小巷跑了几圈,发现甜品店几乎没有。
这时候甜品只能算是消遣之物,多是在各大酒楼里搭着正菜一起卖,正儿八经专门做小食跟甜品的,很少。
剑走偏锋,她可以试试。
甜品店很快开张,专门找人做了匾,上书“七分甜”。
甜品么,再好也不能过满,甜到腻,七分刚刚好,清甜,又有些微的遗憾,下次还想,像恋人未满,浅尝辄止,留日后更多期待与欢愉。
试营业第一天,顾莘莘做了蛋挞、小蛋糕、跟奶茶几样基础甜点与饮品,就是过去总送去紫藤小苑的几样,轻车熟路。
她倒是想做更高级的糕点,比如现代的提拉米苏、抹茶蛋糕等,但条件不允许,那些“可可粉”“抹茶粉”等食材古代一概没有,她只是个普通穿越者,不是神,不能凭空变出任何物什,只能放弃,在有限的条件做出几样基础甜食。
不过东西虽少,却是城里都没有的货,应该能吸引顾客尝个鲜。
可几天下来,问津者聊聊无几。
倒是有几个大爷大娘路过,看模样古怪便走了,哪怕顾莘莘卖力宣传也不愿尝试,只有几个大胆的孩子,拉着同伴来买了几个,吃的美滋滋,兜里却没有银钱再买。
虽是试营业,生意也太过凄凉,望着屉子里仅有的几文钱,阿翠急道:“小姐,再这样下去,没多久就得关门了。”
顾莘莘当然知道,账面只出不进,当然会关门,但她并不是悲观的人,揉揉额头说:“大家别急,我回去好好想想。”
这晚顾莘莘深夜还未眠,想着店铺的事,过去她一旦对未来迷茫,便习惯求助卜镜,可卜镜也不能告诉她怎么做生意啊,还得靠自己。
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