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孙木青没有直接答,问?老太太虎耳菌要怎么烹饪才好吃,听眼前的后生问?这?个,老太太突然来了精神?,滔滔不绝起来:“新鲜的虎耳菌,吃的是那?一口鲜美滋味儿,用清水洗干净菌子上?的泥巴,不加任何调味料,水开后下锅烫熟了再加猪肉丸子熬煮,好了后喝汤吃菌子,比什么都美,对喽,一定记得不要先放盐,不然好滋味儿就全毁了。”
说完了鲜吃,老太太又说起晒干了怎么吃:“虎耳菌不能晒干,要阴干,然后用水泡发了和猪脚炖着?吃,很滋补的。”
一老一少说着?,倒不像初次见面的人,老太太越说越来劲儿,直到孙木青说:“我们聊的投缘,那?我这?一篓菌子全卖给你吧,原本?剩下的是要拿回去自?家人吃的。”
老太太一见竟有那?么多,这?下能吃个过瘾,笑得合不拢嘴:“你卖少钱一斤?”
孙木青不知道价钱,只说叫老太太看着?给,老太太想了想:“前几年我买过一回,品相没你的好,当时是一百八十文一斤,现?在我给你涨涨价,涨到二百。”
说着?生怕反悔似的,蛮叫管家取来了秤,一称菌子加起来有八斤多一点,见老太太实在,孙木青也大方,说那?零头就抹了,只要一两半银子,买完了虎耳菌,老太太又瞧上?了野鸡,倒不是买来煲汤吃,而是他孙子实在喜欢,买来给小孩子养着?玩,两只野鸡加上?那?八斤菌子,给了五两银子,见一个明晃晃的小银锭到了手,许大河和孙三郎都瞪圆眼睛。
孙木青倒是镇定,把钱收了起来,老太太还对他说,往后有了稀罕的东西,直接送到她这?里来。
这?家的老太太是个老饕,好一口美食,喜欢吃喜欢做,这?是孙木青以前来这?片卖柴的时候就知道的信儿,刚才问?菌子咋做是想和老太太多聊聊混个面熟,以后弄到新鲜的瓜果鱼虾,人家会乐意先要他的,这?叫培养熟客。
不过,见多识广的老太太真?给孙木青上?了一课,原来虎耳菌还可以阴干了煲汤,被许大河掰碎的两个菌子没卖,他准备拿回家放到灶台上?阴干水份,哪天做汤的时候丢进去试一试。
孙木青从进山摘菌子、到来安镇上?卖菌子,处处都用了心思,许大河一路嘿嘿傻笑,没细琢磨,只觉得高兴,想着?今天可以吃野鸡肉就浑身有劲儿,孙三郎咋有小精明,比许大河要会琢磨多了,他细细想了刚才的事情,若去菜市场上?摆摊卖菌子和野鸡,只怕现?在还无人问?津,那?菌子被晒蔫了都不一定有人要。
虎耳菌是个稀罕东西,可以要有识货人,木青哥略想办法就吸引了人来瞧热闹,还和人家老太太相谈甚欢,对喽,进山的时候木青哥还在树上?做了记号,虽然他们并没有原路返回,但是凡事不怕一万,就怕万一,要是寻不着?路了有标记做指引,总能摸到家的方向。
越琢磨,孙三郎就越佩服孙木青,木青哥真?的有本?事,他娘说的对,他跟着?木青哥是可以沾到不少聪明气。
“走吧!”孙木青的说话声?打?断了孙三郎的思考,他一瞅不对呀,这?不是往家走的方向,便问?道还要去哪儿。
“换钱。”孙木青道,这?次得的五两是整块的银锭子,他要去换成散钱,这?次他们三个人一块进山,于情于理不能亏待,孙木青到钱庄里把银子换了五吊钱,许大河、孙三郎一人给了一吊,他自?己则分了三吊,许大河孙三郎都没意见,要不是孙木青,莫说一吊钱,就是一个前也挣不着?。
把钱塞到钱袋里,孙木青心情雀跃,这?下子补桑苗及沤肥的钱都有了,而且虎耳菌摘过一次的旧地?方只要用土培好,还会再长,估摸着?等年前落一场雨,气温又回升的时候还能再采一茬。
许大河这?个时候肚子已经饿得咕咕叫,想要立刻回家吃饭去,孙木青叫他们到路边的茶摊上?坐着?歇会儿,他还有事要办,过了小半个时辰,孙木青才转回来,拉上?他俩说:“今晌午上?我家吃饭。”
三个人是又疲又累,但是心里高兴,孙三郎是头一回自?己挣钱,还挣得还不少足有一吊,走在路上?腰板都更直了,心想这?钱交一半给娘,另一半留在身上?,过两日有空可以买个啥胭脂水粉手帕类的小女儿物件送给他的未婚妻,许大河捏着?钱心里也挺美,不过这?钱该咋花他还没想好,三个人一路说说笑笑地?往家走,只是还没有走到村口,就先遇上?了孙三郎他娘罗巧云。
罗巧云是真?的着?急了,往王红英家里跑了三回,听那?意思是恨不得叫村里的人直接上?山找人去,王红英说:“他们大概是直接去镇上?了,菌子那?东西娇贵,就得趁新鲜卖煮了才好吃。”
罗巧云一听是这?个道理,就去村口等着?,若再他们三个再晚一些回来,她恐怕就直接要到镇上?去寻人了。
一见儿子,罗巧云赶紧从头看到脚,见他没事眼眶都红了,捏了一把孙三郎的耳朵:“混小子,跟着?进山也不跟我说一声?,叫家人为?你担心。”
后头王红英也迎了上?来,看到三人都好好的,她的心才彻彻底底的落回到肚子里,对罗巧云说:“你瞅,我就说没事,你还不信。”
孙三郎见他娘眼睛红红不敢吭声?,知道他怕是又闯祸了,赶紧将手上?那?一吊钱亮了出来,眉开眼笑的说:“娘,你瞅这?是啥?”
罗巧云把钱接过来,心里一阵喜:“这?钱哪里来的?”
孙三郎一回头,响亮的答:“木青哥带俺们采菌子挣的呗!”
罗巧云应了一声?,心里又是愧又是羞,木青带着?三郎去挣钱,刚才她过于担心,样子有些不好看,今天表现?的着?急了些,连忙回头对王红英想要解释,可王红英拍了拍孙木青身上?的灰尘,已经拉着?儿子和许大河往村里走去。
许大河提着?剩下的一只野鸡,回头冲孙三郎说:“记得过来吃饭。”
孙三郎看了看他娘,问?道:“娘,俺能去吗?”
“去去去,回头我再跟你细说。”罗巧云说着?心里那?个愁,这?下完了,瞧王红英那?个样子,只怕是得罪了她。
不愧是多年的姐妹,王红英还真?生了罗巧云的气,一边往家走一边想,不就是去一趟虎头山吗?谁家的儿子不是儿子,她自?己都没着?急,罗巧云怎么急成那?副样子,人马淑慧也没说啥呀。
到家的时候晌午饭秦小喜已经做好了,她弄了两块嫩嫩的豆腐,用青菜煮了一锅汤,把豆腐切成块放到煮沸的青菜汤中烫熟,最后打?上?一个鸡蛋搅散,出锅前撒上?葱花提味,就是一锅又鲜又暖胃的青菜豆腐蛋花汤,接着?又做了一个油焖茄子,另外从坛子里捞出一个酸萝卜切丁,和家里最后一碗猪油渣炒了一盘下饭菜,麻麻辣辣的,配米饭吃滋味最好。
“小喜,小喜。”人还没有进门?,孙木青就喊上?了。
秦小喜从灶房里探出头:“今日咋样?”
孙木青快步走进去,乐呵呵的三吊钱亮了出来。
竟然有三两,挣了这?么多出乎秦小喜的意料,她赶紧将钱收了起来。
而王红英知道儿子这?一日净挣了三两银子,高兴的直拍桌子:“幸好当初没去桑园帮忙,这?随便干进回山就抵得上?在那?里两个月的工钱哩。”
过了一会,孙三郎端了一盘炒菜过来,说是他娘给炒的加菜,王红英听了,没吭声?。
许大河还没回家,马淑慧没再去孙家找人,她已经预备好做让步,就想着?等许大河自?己回家,而许大河还不知道他娘已经想通,不敢着?家也不愿着?家,母子暗暗的较上?劲了。
吃罢晌午,许大河躺在孙木清家院子的树荫下睡了一下午,很快,夜色沉沉,又该吃夜饭了,许大河帮忙去宰了野鸡拔了毛,剁成小块搁在砧板上?,这?野鸡肉肉质非常的扎实,熬出来的汤很鲜美,秦小喜把砂锅取来,将野鸡肉扔在里头,加上?水,姜片红枣桂圆等,然后放在火上?慢慢的煲出了一锅鸡汤。
他们留的是最大的那?只野鸡,光肉就足有四斤,王红英盛出两碗给大伯二伯家送了去,剩下再由?自?家人享用。
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