百米网络小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第28章 发现商机(第1页)

武安夫妻将卤好的肉带回珍馐楼,将众人叫过来一起尝尝新菜。虽然路上耽搁了一会儿,但路途不远,这肉还没有凉,打开食盒,这香味就起来了。大家伙赶紧摆桌,你一筷子我一筷子的吃了起来。李掌柜:“这是保州的做法?跟我们本地菜完全不同!虽然看着不够精致,但味道真是香!香的霸道!”白大厨也凑过来吃了几筷子:“嗯!我们本地菜精致,清鲜脆嫰,追求食物的本味。而武大厨你做的这卤肉确实完全不同的风味,将猪肉和羊肉的肉香味完全激了出来,又吃不出腥味,是不是跟这香料有关?”武安答到:“白大厨您不愧是咱们珍馐楼第一名厨!这才几口,就品到精髓!不过这方子和香料是小姐给我的,我也是第一次做,还没有研究透。还得再研究研究!”白大厨进珍馐楼比武安早,又是酒楼里的掌勺大厨,武安是个有眼色的,他知道自己得敬着白大厨。他同白大厨负责不同的菜系,相互之间有竞争,但绝不会有恶意竞争!无非是比比谁能为酒楼带来更多的利益,冲谁来的食客更多而已。又同白大厨没有直接冲突,只要他态度恭敬,白大厨不会刁难他,说不定有事还能帮他一把!李掌柜:“这样好吃,我回头得好好琢磨琢磨定价。冲这味道,咱们定价也不能低!至于摆盘……”白大厨:“摆盘好说,这卤肉应该也有很多种吃法,若是需要摆盘,咱们按本地菜的标准给它往精致里摆!这不难!”武安:“对!这卤肉小姐是让我们在店门口现卤现卖的,可以按斤称卖,也可以夹在我们打的火烧里卖,也能切盘儿往贵客桌上摆。摆盘我不会,咱们这不是还有白大厨坐镇吗?他老人家是行家!”李掌柜一听,是这个道理!容萍:“李掌柜,白大厨,小姐说了,这羊肉要热着吃,但猪头肉、肘子和猪蹄,凉透了又是另外一番风味,咱们留着等晚些再尝尝,说不得光冷热咱们这卤肉就能卖出几种花样来!”武安:“对对!还有这羊蝎子,肉吃完了,羊汤微辣,喝着也格外鲜美!我想着是不是能做个铜炉火锅,我看巴蜀人就爱吃火锅,不过他们那火锅太辣,我吃不了,咱们这羊汤只是微辣,也学他们涮菜吃,应该也能吸引不少顾客。”白大厨一拍桌子:“就这么着!晚上咱们几个先用羊蝎子做个铜炉火锅试试!好吃咱们就干!”白大厨当然乐意,李掌柜给他定的薪资是底薪+抽成,酒楼生意越好他拿到的钱越多。武安加入以后,有了新菜会吸引更多的人来珍馐楼,人多了,不可能都只点卤肉吃吧?只要点他做的菜,他就能受益!何乐不为!众人商议好了,又各自忙去了。到了晚间,众人围在一起,把羊蝎子连汤带肉往铜炉火锅里一倒,小火起来,香味就慢慢散了开来。吃着肉,涮着菜,别提有多惬意。李掌柜拿了瓶酒过来,想着有新人加入,也热热场子,联络联络感情,结果武安喝了李掌柜的米酒,觉得不够味儿,把在唐府提纯的高粱酒拿了出来,宝贝一样给在座的倒了一点点。众人不明就里,武安也只说让大家先尝尝。结果一喝不要紧!这酒又香又烈!辣劲儿直冲脑门儿,囫囵个咽下去,嗯?那酒气从胃里往上翻,一股醇香的味道,勾的人想再喝几口!不过武安可不敢让他们多喝,南方人酒量不比北方人,北方寒冷故而他们喝惯了烈酒,南方人多喝米酒、果酒,这烈酒他们喝起来容易醉。李掌柜和白大厨本打算缠着武安再讨几口酒喝,不想咣当一声账房先生已经躺地上去了,这就喝醉了!这酒看来是不能多喝!不过,李掌柜脑子活络,他们南方人喝不惯,不代表不是好酒!这不还有这么多过往的客商么?喝这一口烈酒的人多了!这也是商机!不能错过!他得想方设法把酒楼经营好,一家老小过什么日子,都看他怎么表现了!好机会不能错过!席间李掌柜又问了武安高粱酒的事,他只说需要高粱酒,没将怎么提纯的事说出去,他心里明白,这是小姐的秘方,随便就说出去,那小姐损失可大了去了!李掌柜是自己人他们也不能说,谁知道对方的忠心有多少呢?!故而他和妻子嘴巴都闭的紧紧的,只字不提!第二日,李掌柜挂念这高粱酒,一大早就着急忙慌的跑遍各大酒庄,结果还不尽人意。南方酒庄基本都是做米酒的,要不就是果酒,度数都低,不容易醉。高粱酒说北方产的,从前金人没有作乱,还能从北方运酒过来,现在可不行!北方被金人占了,高粱酒就运不来了。好不容易找到一家酒庄,对方产出的高粱酒度数也不高,看起来经营不善,酒庄的东家说是想把酒庄转卖出去。他们做的高粱酒可没有他昨夜喝的那般浓烈!说来也奇怪,昨夜那酒浓烈,初喝只觉得烧嗓子,但是现在是越来越惦记!越来越想喝。因着没找到,他回来就找武安,想知道那酒从哪里来的!武安也不肯说,问多了,他就说让李掌柜去问小姐。小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!李掌柜满腹疑窦的回到唐府求见唐婉,唐婉倒也没啥事,今日本就是陪着五妹妹唐娇绣花打发日子,所以很快就见了李掌柜。李掌柜见到唐婉先行了礼,然后把昨天发生的事都与唐婉说了:“武安不肯说是哪里买来的酒,让我来问小姐,奴才今天跑遍临安城也没找到一模一样的!可累死我了!”见唐婉笑而不语,李掌柜又说:“小姐,我今天真没买到!跑遍大小酒庄,只有一家做高粱酒的,做的不是太好,听他家伙计说,他们东家连酒庄都要转卖出去了……”唐婉对着要转卖出去的酒庄挺感兴趣!大约是她不爱喝酒的原因,她不知道这提纯的白酒这么受欢迎。不过酒不是她酿出来的,她只是知道怎么提纯而已!若是有现成的酒庄,还是做高粱酒的酒庄,那不就是打瞌睡就来枕头,太好了么!唐婉开口问道:“李掌柜,你说的那酒庄怎么回事?左右下午没事,你陪我去看看,若是合适,咱们就买下来自己酿酒!”李掌柜舌头都大了:“小……小……小姐,你会酿酿酒?武安那小子喝点白酒不会是你酿的吧!”唐婉不说话,不该让别人知道的秘密,一个字都不要说,不承认不否认不回答,这才是最好的办法!你看武安不就是这么干的?!因有李掌柜陪着,又带着不少家丁护卫,唐婉禀告母亲以后,就带着丫鬟婆子出门去了。:()再入君怀

热门小说推荐
顶流前男友带娃上恋综我意外爆火

顶流前男友带娃上恋综我意外爆火

作为红遍全球的顶级天团‘CUNIB’队长权南屿,出国进修两年后竟携子现身机场消息一经爆出,各大社交媒体软件顷刻瘫痪。当事人权南屿人狠话不多,直接公开一份亲子鉴定。风波尚未结束,又有网友爆出北华款爷权南屿...

人在港综,开局陪大嫂做头发

人在港综,开局陪大嫂做头发

一个月才一千多块我就跟着你上街砍人。只不过帮嫂子保养两次,就他妈要干掉我?有你这么当老大的么?被人砍死都活该。扑街啊你!...

穿成三个反派崽崽的锦鲤娘

穿成三个反派崽崽的锦鲤娘

特种兵姜知夏一朝醒来穿成小说配角,变成三个反派崽崽恶毒后娘!家徒四壁丈夫活死人,生活凄惨,村人同情!不过她可不怕,拥有系统的她,化身锦鲤大展身手!叮!水里鱼儿围她游,山里野物随她走!养崽崽,开铺子,...

去看星星好不好

去看星星好不好

文案高二那年,佟辛家对面搬来一个很酷的小哥俊面冷目,手臂纹身,不止一点点的凶还经常有辆超级豪车停在门口佟辛叹气,这么帅的大酷哥,也会走上被富婆包养的不归路,真的好可惜。于是每次见到他,她都默默躲着走那天在巷子里霍礼鸣被群殴,他以一敌三,戾气逼人,杀气腾腾佟辛看呆了他抬起手,抹了把糊在眼睛上的血,勾着眉梢,望向她隐隐噙笑,不是怕我吗?今天不躲了?再后来,十八岁生日她在烛光里双手合十小霍爷问许的什么愿?佟辛虔诚祷告早日成富婆。佟辛,小名儿辛辛小霍爷笑着点点头,嗯,我的小星星。治愈美少女x冷面热心的酷哥儿新闻古文物修复相关一个温馨平淡日常的甜文更新时间7月8日立意青春如风,砥砺成长。...

剑气长安

剑气长安

青山常在剑气长安...

神魔供应商

神魔供应商

心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!...

每日热搜小说推荐