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“这佛跳墙极是美味,不过,不完全在于食材的名贵,还在于里面放了特殊的佐料。”
接着,她取来一坛陈年老酒,缓缓倒入锅中,酒香与食材的香气瞬间交织,弥漫在整个厨房,令人垂涎欲滴。
火候的掌握对佛跳墙至关重要,林晓静不时地调整着火势,锅中冒出那咕嘟作响的声音。
“这火候最要紧,不然里面的东西糊了,整个佛跳墙都有糊味,没到就不美了。”
一个个厨子厨娘都站在边上,就连小丫头们都扒在门口窗台上,伸着脖子往里面瞧。
终于,经过数小时的精心烹制,佛跳墙大功告成。
轻轻掀开锅盖,一股浓郁而不腻、鲜香四溢的气息瞬间扑鼻而来。就好像是连佛祖闻了也要跳墙而来品尝。
“端出去。”
后边的厨娘赶紧上手,拿了几块赶紧的棉布包裹着锅子,将它端了出去。
长公主和方氏早就在位子上等待已久了,两个人说说笑笑的,等佛跳墙一上来,马上就挂起了笑脸,“这味道真香,晓静,你今日又动手做了什么好吃的?”
靖安侯从后面也小跑着过来,“哎呀,什么味道!这么香?”
长公主翻了个白眼,“你都多大了,也不知道稳重点。”
几张笑脸围坐在餐桌旁,目光炯炯地盯着桌上摆放着的佳肴——佛跳墙。
随着热气腾腾地升起,一股混合着山珍海味、醇厚酒香的奇妙气息瞬间弥漫在整个屋子,挑逗着每一个人的嗅觉,让人不由自主地咽下了即将流出的口水。
林晓静也不多说,直接掀开了盖子。
浓郁的气息瞬间将众人包围。随着第一勺金黄色的汤汁被轻轻舀起,就连吃惯了山珍海味的长公主都忍不住惊叹,“这汤汁的颜色比之前吃的鸡汤浓郁多了!是怎么做出来的?”
那汤汁,浓郁而不腻,鲜美中带着丝丝甘甜,仿佛山海精华在这一刻完美融合,唤醒了味蕾。
每个人盛了一小碗,里面还要装上一些料。
等温度散去一些,轻轻送入口中,“这汤!这汤……”
好吃的找不到形容词!
紧接着,海参的滑嫩、鲍鱼的嚼劲、鱼翅的软糯、鸽蛋的细腻,以及众多食材交织出的层次感,让每一个人都沉浸在了这场味觉盛宴之中。
“简直了!”靖安侯惊叹道,他的眼神中闪烁着惊喜的光芒,手中的汤匙不自觉地又一次伸向了那诱人的瓷盅。
“你少吃一点!我都没得吃了!还有晓初,还没回来呢。”长公主一怒,立马把靖安侯的手打回来,“若不是你今日下朝走,你能吃这么多?”
林晓静和方氏听着长公主的话忍不住会心一笑。
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