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第95章（第1页）

个倒霉孩子。今儿下雨，有风轻拂透着寒凉。起了卤锅没多久，寒凉的微风便将浓郁的卤香轻轻袅袅的送往整个村子。很快，有村邻打着油纸伞过来串门：“今儿开张做生意？是卤猪肠吗？还是卤肉馍？”“卤肉，没有馍，明儿开张做生意，今天先顺顺手。”陈玉平自灶屋出来，一团和气的说话。“卤猪肠也没有？卤猪蹄呢？卤肉怎么买？”“都没有，只有卤肉，卤肉的话，今儿不需要钱，想吃就拿碗过来盛点，也没卤多少，先到先得啊，这会还没卤好，再过半个时辰，火候够了才有滋味儿。”村邻瞪圆了眼睛，很是惊喜又有些不敢相信：“真不要钱？”“不要钱，不过就一锅，份量少，分完了就没了。”“行行行我知道了。”村邻喜滋滋地往外跑，差点儿把油纸伞都给忘记了。刚送走一人，转眼又来了人。小会功夫，陈玉平就招呼了好几波。这时，最先过来的村邻又来了，手里端着只碗，他身后跟着近十个人，眉开眼笑的和陈玉平打着招呼，问起卤肉什么时候好，其间各种夸赞，好话跟不要钱似的，一笸箩笸箩往外倒。卤肉将将要出锅，屋檐已经站了宛如长龙般的排队。免费的卤肉！错过了这村是再也没有这店！甭管是有活还是没事儿的，只要得了消息，都纷纷拿了碗往陈家跑，陈家的吃食，要花钱买去迟了都不一定能买着，更别提这不要花钱的卤肉，一个两个不得跟打了鸡血似的。“一人一块，尝个味，多了没有。就一锅，今儿先顺顺手，明天摊子才正式开张做生意，同时镇上的铺子也会开张。”陈玉平扯着嗓子说话：“还是老样子，卤猪蹄，卤猪肠，卤肉馍，五香茶叶蛋，腐乳，虾酱。新年伊始，明儿开张生意，买三送一，各位乡亲村邻还请帮着转说转说。”“没问题！”“平哥儿放心，我今儿什么事都不做，就往周边村子串门说话去。”“对啊，总不能白吃你做的卤肉。”“哈哈哈哈哈。”热腾腾香喷喷的卤肉，一块一块的分出去。一锅子卤肉很快就见了底。没分着的也不失望，腆着脸向相熟的人讨吃，抬头不见低头见，开了口，总不能说拒绝的话，得，给点就给点吧。一时间，陈家倒是热闹很，氛围也格外的欢乐温馨。眼看要到午时，陈家才彻底的恢复清净。陈玉平着手张罗午饭，让阿爹先歇歇，今儿的卤肉，他只是口头指点，全是阿爹在动手。至于味道，肯定是有点点细微的差别，却也是相当的味美香醇。“我就说容易的很。”“确实不怎么复杂。”陈老爹笑了笑，刚开始他有点紧张，就怕坏了三儿子好不容易保存的老卤，还好还好，今天的卤味很成功，他也是松了口气，懒懒地靠着墙，眉角眼梢带着笑。“店铺短时间内盘不着，我就给阿爹打下手，不出半个月，阿爹一准可以熟能生巧。”有了一回经验，陈老爹也有了点底气：“等我彻底学会，能撑住场面，南街的铺子和家里的摊子就不用你操心，你想盘个多大的店铺，做多大的生意，你放手尽管去做。”“还得看能不能盘着合心意的店铺。”“明儿开张做生意，也和乡亲村邻说说这事，让帮忙看着点。”陈玉平点点头：“慢慢来，草哥儿也还小，我多陪陪他。”“这孩子最粘你，你这阵儿天天在家，回头忙起来，没法顾上他，他可能会哭。”“会安排好的。”买三送一，新年初开张，可以预见的火爆场面。初八这天整个陈家都很忙碌，二山子树娃十里八乡到处跑收猪肠，陈原秋和陈原冬兄弟俩进山砍竹子，拖回来削成竹签。陈老汉寻思着，买猪肉不如直接买头猪杀了，现在天不热，两天总可以用完。崔元九就随着陈老汉去买猪，刚过完年，村里也好周边也罢，都没有壮实的成年猪，得去镇子西边买。说是买一头猪，回来时，却是赶着三头猪。三头猪，价格更便宜。家里有猪圈，多出来的两只猪先养着，也就是几天的事，不耽搁多少功夫。初九。公鸡起鸣，初春时节，这时辰屋外仍是伸手不见五指。空气里裹着冬日才有寒冷。陈老汉飞快的从被窝里爬起，随手披了个薄袄子，摸黑点了盏油灯：“你先别起，我把衣服拿给你。”“没这么冷。”“你昨儿夜里咳了两声，我听得清清楚楚。”陈老汉麻利的穿好衣裳，又把老伴的衣服搁床上放着。“年岁摆着，不比年轻那会，你自己上心点。我去生火，你等会再过来。”