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第17章 东方盛宴（第1页）

闵悉听后略有些遗憾，不过也不着急，男爵的温室在这里又不会跑，只要跟男爵搞好关系，还怕没机会参观吗？闵悉跟着去了厨房，男爵府上的厨房特别宽敞，厨娘都有几个，里面厨具餐具非常齐全，有烤炉，有煎锅、汤锅，锅子还不止一个，餐具有不仅有银器，还有精美的瓷器，一看就是大明舶来的。管家叫停了正在忙碌的厨娘们，说：“这位是男爵阁下请来做菜的闵先生，今天厨房由他指挥，你们都听他的。”几个厨娘也是头一回见东方人，看到穿着西式服装却束着发的闵悉和云霁，都感到很新奇，纷纷睁大眼看着他俩，完全没有羞涩可言。云霁还是头一回被女子这么明目张胆地看，颇有些不自在地扭脸去看闵悉。闵悉泰然自若地检查着出厨房里的厨具和食材，问管家：“男爵阁下和客人可有什么偏好和忌口？”管家愣了一下，说：“男爵阁下说了，任由您发挥。”闵悉点了点头：“我知道了。今晚一共有多少客人用餐？”管家说：“一共是7位。”闵悉说：“那就按照我们中国人的吃法来做，您看可行？”“当然可以，男爵阁下今天的宴会主题就是异域风味。”管家说。管家离开之后，云霁问：“你想好怎么做了吗？”闵悉点头：“大致想好了。你先来帮我和面吧。”云霁卷起袖子，说：“好。”闵悉估计了一下吃饭的人数，决定主食还是饺子，饭后甜点烤个小饼干。男爵为了宴请客人，宰了一只羊，杀了鸡、鹅，甚至还有猪肉，当然海鲜也是少不了的，所备食材还是很丰富的。闵悉决定充分发挥这里所有的东西，做一道烤羊排，一道鱼羊鲜，鸡肉做一道宫保鸡丁，鹅闵悉只会铁锅炖和卤，可哪有卤子，那就炖鹅吧，猪肉的膻味实在难以去除，但胜在香料足够，那就做一道改良版的红烧肉吧，没有酱油上色，就用糖替代，有牡蛎，那就做一道蚝烙，饺子馅儿还是用虾仁的，加一道饭后甜点和水果，那就是九道菜，应该足够了，符合中国人请客菜比人头多的习俗。闵悉只让厨娘帮忙洗菜洗碗刷锅刷盘子，别的就都不让她们干了，剩下的都是他和云霁搞定。比如杀鱼、剁羊排、肢解大鹅，都是云霁动手的，他虽然不会切菜，可他会武功，力气大，做这些游刃有余。厨娘们都好奇地看着闵悉忙活，这个中国人做菜的方法跟他们太不一样了，虽然也都是用煎烤炖的办法，但做出来的菜色比他们做的要丰富多了，而且闻起来更香，让人直咽口水。闵悉在忙的时候，中途男爵来了一次，看见他正揭开烤箱的门检查羊排的火候，一股浓香瞬间把他香迷糊了：“太香了！闵，什么时候可以开饭了？”闵悉说：“现在就可以开饭了。菜我会一道一道端上来。”男爵搓搓手：“太好了！那我去叫大家上桌等待吃饭！”第一道上的是蚝烙，这在中国算是小吃，也比较油腻，几乎就是在油里煎出来的，大家都还没开始吃，油腻一点不要紧。而且高热量的食物才最为鲜美，欧美人不就是喜欢吃油炸食品么。而且蚝烙除了油煎的香味，还有海鲜的鲜美，保准能让饥肠辘辘的人印象深刻。果不其然，第一道菜就成功把餐桌上的贵人们全都俘虏了，大家赞不绝口：“牡蛎还能这么吃，中国人对吃真的绝了，果真是东方大国的底蕴。”蚝烙太油腻，闵悉给每个人都只准备了一小份，不太多，免得把肚子填饱了，后面的就吃不下了，这个量正好把人的胃口吊起来，让大家觉得意犹未尽。第二道上的是鱼羊鲜，蚝烙油腻，上个清汤解腻，鱼羊两字凑成鲜字，可见鱼羊鲜这道汤有多鲜美。真正是把人的眉毛都鲜掉了。“鱼和羊肉还能一起炖，味道还这么美，真叫人大开眼界。”客人感慨道。男爵得意得眉飞色舞：“大家慢慢吃，后面还有好几道菜呢。”接下来几道菜陆续上桌，每一道都叫人惊叹，最后的小饼干上来的时候，他们已经吃得很饱了，但还是架不住诱惑，尝了一块，薄薄的饼干酥脆香甜，竟跟他们平时吃的完全不一样。可以说，这顿饭绝对是今天桌上七人平生吃得最美味的一顿，作为贵族，他们觉得自己平时吃的已经是山珍海味，但跟今天这一顿相比，他们上半辈子吃的都是什么呀，只能算是果腹而已！“佩德罗，你从哪里找的厨子？实在是太令人意外了。”今天最尊贵的客人埃德上校问，埃德上校虽然没有爵位，但他是拥有实权的海军上校，男爵的商船需要仰仗海军的保护，两人又是同学关系，所以来往密切，会直呼彼此名字。男爵得意地笑：“是一位遭遇海难的中国人，被雷斯船长的鲨鱼号所救，带回了里斯本。他也不是专职的厨子，就是饭菜做得好，我请他来帮忙的。”，！“中国人？能把他叫来说说话吗？”埃德上校问。“当然可以！”男爵示意一下一旁伺候的管家，让他去请闵悉。闵悉已经吃完饭，正琢磨着什么时候去看看温室，听到管家来请他，也不意外，对云霁说：“你在这里等我一下，我去去就来。”云霁点头：“好。”闵悉跟着到了餐厅，一帮贵族老爷已经吃饱喝足，已经移步客厅的沙发上去歇着了，看他们靠在沙发上的姿势，都是吃撑了的。闵悉进了客厅，向唯一认识的人行礼：“见过男爵阁下。”费尔南多男爵说：“闵，给你介绍一下，这位是海军埃德上校，他对你的厨艺和来历都很感兴趣，所以见见你。”闵悉朝一个黑头发黑眼睛的中等个子男人行礼：“上校阁下您好！”埃德上校好奇地打量闵悉，发现他是个纤瘦的东方少年，个子中等，五官清秀，气质温和，两只眼睛黑亮有神，态度恭敬却不谦卑，埃德上校也有东方人血统，不由得对闵悉心生好感：“你来自中国的哪里？”闵悉说：“我来自中国的应天府，是大明朝以前的皇都。”“你们大明一直都实行海禁，你是怎么流落到海上的？”埃德上校问。闵悉说：“阁下，我们大明已经开了海关，不再禁止海外贸易，我们是下海经商的商人，途中遇到飓风，船翻了，被鲨鱼号的雷斯船长救了，跟着来到了这里。”“原来大明已经取消海禁了，看来我们可以和大明做生意了。”费尔南多男爵有些蠢蠢欲动。闵悉当然巴不得他去跟大明做生意，这样的话就可以搭顺风船回去了。“那你还想回去吗？你觉得大明好还是我们拂朗机好？”一旁的上校夫人问。“夫人，我是大明人，当然要回去的。您问是大明好，还是拂朗机好，我肯定会说是我大明好，毕竟那是我祖国，我的家。一如外国人问到夫人您，肯定也会觉得是拂朗机最好。”闵悉说。埃德上校是军人，军人是最有国家观念的人，他对闵悉这个答复非常满意：“说得好！你今天做的，都是大明的菜？”“是的，上校阁下。希望你们都：（）大航海时代：中华美食横扫欧洲